Les exportations alimentaires de Hô Chi Minh-Ville sont considérées comme très prometteuses et présentent un fort potentiel à l'échelle mondiale . Toutefois, dès le début de 2025, afin d'accéder à davantage de marchés à l'export, les entreprises de ce secteur devront adopter des pratiques plus écologiques.

Les exportations affichent une croissance positive.
Après avoir conquis les marchés coréen et japonais avec ses biscuits Kenju, ses gâteaux de riz Jinju et ses biscuits à l'avoine, la société Richy Food Joint Stock Company a poursuivi son expansion en lançant ces gammes de produits aux États-Unis en juin dernier, via les chaînes de supermarchés Saigon Market et Mekong Market. Se réjouissant de ce succès, Mme Nguyen Thi Bich Son, directrice de la marque pour la région Sud de Richy Food Joint Stock Company, a déclaré que, pour exporter vers ces pays, les partenaires avaient mené de nombreuses études, allant jusqu'à se rendre sur place pour évaluer la qualité des matières premières et d'autres critères.
Si l'approvisionnement en matières premières sûres est indispensable, il ne suffit pas. Pour nouer des partenariats fructueux avec les importateurs et exporter ses produits, l'entreprise a constamment créé de nouvelles gammes reflétant l'identité culturelle unique du Vietnam. Selon Mme Son, outre les trois marchés mentionnés précédemment, les produits alimentaires transformés de l'entreprise sont désormais disponibles dans plus de 30 pays et territoires à travers le monde, contribuant ainsi de manière significative à son chiffre d'affaires annuel de 2 000 milliards de VND.
De même, la société par actions Luong Gia Food Technology (Luong Gia Food) exporte actuellement des fruits secs, des céréales, etc., vers une vingtaine de pays à travers le monde, et son chiffre d'affaires progresse régulièrement de 20 % par an. Selon Mme Luong Thanh Thuy, directrice générale de Luong Gia Food, pour conquérir les consommateurs du monde entier, les produits de l'entreprise doivent garantir une qualité irréprochable, une saveur unique et répondre aux certifications telles que BRC, FSSC, ISO, HACCP, ainsi qu'à toutes les autres certifications requises par les réglementations locales, comme les certifications FDA et Halal.
Commentant les performances à l'exportation du secteur agroalimentaire, Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association des industries agroalimentaires de Hô Chi Minh-Ville (FFA), a affirmé que ce secteur est le seul où la part du chiffre d'affaires à l'exportation provenant du marché intérieur est supérieure à celle provenant de l'étranger. Actuellement, les entreprises vietnamiennes tirent pleinement parti des caractéristiques uniques des produits agricoles et des fruits du Vietnam pour les transformer en produits alimentaires typiquement vietnamiens.
Par conséquent, la place des produits alimentaires transformés de marque vietnamienne est de plus en plus importante dans la chaîne d'approvisionnement mondiale et sur le marché international. La plupart des entreprises relevant de la FFA ont des commandes jusqu'à fin décembre 2024. Dans certains cas, des unités ont même reçu des commandes jusqu'à la fin du premier trimestre 2025. Ceci a contribué à une forte augmentation de 35 % des recettes d'exportation de produits alimentaires au cours des sept premiers mois de cette année, atteignant plus de 3 milliards de dollars américains, soit 15 % du chiffre d'affaires total des exportations de Hô Chi Minh-Ville.
Apporter un soutien financier aux initiatives de verdissement.
Bien que les entreprises agroalimentaires de Hô Chi Minh-Ville connaissent actuellement une forte croissance et des revenus prometteurs, les tendances à venir entraîneront de nombreux changements qui nécessiteront une adaptation. Plus précisément, sur le marché européen, dès début 2025, les produits importés devront répondre à des critères environnementaux. Mme Phan Thi Thang, vice-ministre de l'Industrie et du Commerce , a apporté des précisions sur cette tendance et a indiqué que les orientations en matière de développement durable dans l'industrie agroalimentaire sont constamment mises à jour et développées. Ces orientations englobent la sécurité alimentaire, l'utilisation écologique et durable de matières premières biologiques, le réemploi et le recyclage des déchets ou excédents de production, ainsi que des mesures visant à limiter l'utilisation du plastique et à réduire les emballages en général. Mme Phan Thi Thang estime qu'il s'agit d'un défi, mais aussi d'une opportunité pour le secteur agroalimentaire vietnamien de se transformer et de se développer.
D'un point de vue commercial, selon Mme Ly Kim Chi, si de nombreuses entreprises savent que l'écologisation est une obligation, elles ne savent pas par où commencer, ou bien elles le savent mais manquent de ressources financières pour la mettre en œuvre. « C'est un problème complexe, notamment pour les petites et moyennes entreprises. C'est pourquoi nous proposons que les autorités compétentes et le secteur bancaire apportent un soutien financier aux entreprises qui investissent dans une production plus écologique. Plus précisément, nous suggérons d'accorder la priorité aux entreprises manufacturières tournées vers l'exportation qui investissent dans l'écologisation », a précisé Mme Ly Kim Chi.
Parallèlement, M. Nguyen Ngoc Hoa, président de l'Association des entreprises de Hô-Chi-Minh-Ville et président du conseil d'administration de la Société d'investissement financier d'État de Hô-Chi-Minh-Ville (HFIC), a affirmé que le capital est un élément crucial pour la transition écologique. Hô-Chi-Minh-Ville a récemment adopté la résolution n° 98 de l'Assemblée nationale, qui a conduit à la résolution n° 09 relative au soutien des taux d'intérêt pour les projets d'investissement financés par la HFIC dans les secteurs prioritaires du développement socio -économique de la ville. Concrètement, les projets de transformation écologique et numérique bénéficieront d'un soutien à 100 % au niveau des taux d'intérêt.
M. Nguyen Ngoc Hoa a ajouté que, conformément à la résolution 09, HFIC a été désignée comme point de contact pour les prêts et le soutien des taux d'intérêt. L'unité a pris toutes les dispositions nécessaires et mis en place un groupe de travail pour la mise en œuvre de cette résolution. Par conséquent, les entreprises doivent se rapprocher proactivement du système afin de bénéficier rapidement d'un soutien en matière de capitaux d'emprunt et de taux d'intérêt, ce qui leur permettra de renforcer leurs capacités internes pour la transition écologique et d'améliorer leur compétitivité sur le marché. Surtout, cela leur permettra de suivre la tendance du commerce vert et d'éviter le risque de fermeture des marchés lorsque les principaux marchés d'exportation appliqueront officiellement des barrières écologiques aux importations.
VAISSELLE IA
Source : https://www.sggp.org.vn/tiep-them-nguon-luc-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-thuc-pham-post754109.html







