Créer les conditions pour que la pisciculture en eau froide puisse s'implanter dans le « domaine national »

Selon le Département des pêches et de la surveillance des pêches, le document n° 05/HCNL daté du 4 août 2025 de l'Association des poissons d'eau froide de la province de Lao Cai sur la demande de contrôle de la production d'esturgeons importés au Vietnam.

Le Département des Pêches et du Contrôle des Pêches estime que, dans le contexte de la mondialisation, les biens, les services et les capitaux circulent librement entre les pays, et que la participation à l'OMC/ALE implique souvent la réduction des barrières commerciales. Par conséquent, le secteur de la pisciculture d'eau froide doit appliquer proactivement des procédés et des technologies de production industrielle avancés, adaptés aux conditions écologiques de chaque région, afin d'accroître les taux de survie, d'assurer une production efficace, d'économiser l'eau, de protéger l'environnement et de retracer l'origine des produits. Le secteur doit diversifier ses modèles de production, en plaçant les entreprises au cœur de ses préoccupations, encourager les liens de production entre entreprises et ménages, s'adapter au marché de consommation et garantir la transparence en matière de qualité afin d'accroître la compétitivité, de réduire les coûts de production et de valoriser la marque des poissons d'eau froide vietnamiens.

Pour développer la pisciculture en eau froide, le Département des pêches et du contrôle des pêches a déclaré qu'il conseillerait au ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de continuer à négocier avec les pays et territoires ayant des atouts dans le développement des poissons d'eau froide pour importer de nouvelles races de poissons d'eau froide de valeur économique, adaptées aux conditions écologiques pour diversifier les objets d'élevage ; conseillerait au ministère d'orienter les organisations scientifiques et technologiques vers la recherche, l'examen, le perfectionnement et le transfert de processus technologiques pour la production de semences, les processus d'agriculture commerciale et la prévention et le traitement des maladies pour assurer la qualité des semences et augmenter les taux de survie, réduisant ainsi la pollution de l'environnement.

Le Ministère continue de revoir les procédures administratives pour faciliter l’importation de races et de matériel pour la production de poissons d’eau froide par les particuliers et les entreprises.

Français Pour les localités, le Département des pêches et du contrôle des pêches demande aux agences de gestion des pêches de diffuser et de guider les organisations et les particuliers dans la mise en œuvre de la loi sur la pêche et des dispositions légales pertinentes en matière d'élevage d'esturgeons ; d'inspecter la mise en œuvre des dispositions légales sur la pêche, sur la gestion de l'élevage d'animaux rares et menacés, en particulier la mise en œuvre des réglementations sur l'élevage, l'élevage et la culture artificielle des espèces aquatiques inscrites à l'annexe de la Convention internationale sur le commerce des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction ; espèces aquatiques rares et menacées (article 40 de la loi sur la pêche de 2017). Dans le même temps, détecter rapidement les violations et les traiter conformément à la réglementation (le cas échéant).

Les localités doivent inspecter et superviser de près les organisations et les individus qui ont été autorisés à importer des esturgeons conformément à la circulaire 25/2018/TT-BNNPTNT du 18 novembre 2018 du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (aujourd'hui le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) ; traiter strictement les cas de non-conformité et divulguer publiquement les établissements contrevenants conformément à la réglementation (le cas échéant).

Le Département des pêches et du contrôle des pêches a également demandé à l'Association des poissons d'eau froide de la province de Lao Cai et aux installations de production de poissons d'eau froide de mettre pleinement en œuvre les dispositions de la loi sur la pêche, les documents guidant la loi sur la pêche et la Convention CITES dans l'élevage et la circulation des produits d'esturgeon, en se concentrant sur l'octroi de certificats aux installations qualifiées pour la production et l'élevage de races aquatiques ; la confirmation de l'origine des espèces aquatiques ; la certification des installations qualifiées pour l'élevage et la culture artificielle des espèces aquatiques répertoriées dans l'annexe de la Convention internationale sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction ; et des espèces aquatiques rares et menacées conformément à la réglementation.

Parallèlement, réorganiser la production dans le sens de la liaison ; rechercher et améliorer les processus de production pour améliorer la qualité, réduire les coûts des produits, renforçant ainsi la compétitivité des produits ; rechercher et créer des marques pour les produits d'esturgeon fabriqués au Vietnam, en garantissant la traçabilité de l'origine du produit lors de sa circulation sur le marché.

Selon le Département des pêches et du contrôle des pêches, le taux de croissance moyen de la production de poissons d'eau froide sur la période 2007-2023 est de 49,13 % par an, ce qui place le Vietnam parmi les six pays ayant la plus grande production d'esturgeons au monde. Le développement de la pisciculture en eau froide a ouvert une nouvelle voie à l'aquaculture, contribuant à l'exploitation du potentiel des plans d'eau froide, au développement des infrastructures, à la création d'emplois, à l'augmentation des revenus, à l'amélioration des conditions de vie des populations et à la protection de la sécurité nationale et de la défense dans les zones reculées, isolées et frontalières.

Source : https://baolaocai.vn/tao-dieu-kien-cho-nghe-nuoi-ca-nuoc-lanh-co-cho-dung-tren-san-nha-post880142.html