Les parents ont le cœur brisé par les repas de leurs enfants à l’école.

Mon enfant a perdu 4 kg et se plaignait souvent que « la nourriture à l'école est immangeable ».

Le 11 décembre, Mme PTD, une mère dont l'enfant étudie à l'école primaire Nguyen Dinh Chieu (quartier 8, ville de Ca Mau, Ca Mau), a fait un rapport au journaliste de Thanh Nien sur la qualité des repas de son enfant en pension.

Selon Mme D., pendant sa scolarité, son enfant a perdu 4 kg et se plaignait souvent de ne pas pouvoir manger à l'école. Après l'avoir appris, Mme D. n'a pu s'empêcher de regretter les repas de son enfant à l'école.

PHOTO : FOURNIE PAR LES PARENTS

Le 11 décembre, le repas des élèves était composé de riz, de soupe de taro à la viande et de canard mijoté à l'eau de coco. Cependant, chaque repas ne contenait qu'un morceau de canard, deux petits morceaux de taro et une grande quantité de soupe.

Des situations similaires ont été signalées les jours précédents. Le 9 décembre, les repas consistaient en poulet sauté à la citronnelle et soupe de chayote à la viande. Le 10 décembre, les repas comprenaient des œufs au plat et une soupe de potiron aux crevettes. Les images montrent que la nourriture était très maigre, ce qui rendait difficile l'alimentation des élèves.

Petites portions en raison d'une répartition inégale

Concernant cette réflexion, M. Nguyen Kim Hoi, directeur de l'école primaire Nguyen Dinh Chieu, a déclaré que l'école compte plus de 800 élèves internes, avec des frais de scolarité de 44 000 VND par jour, répartis selon la résolution du Conseil populaire. 3 000 VND sont destinés à l'électricité, à l'eau potable et à l'eau domestique ; 8 000 VND à l'organisation des activités ; les 33 000 VND restants sont alloués au déjeuner et aux collations.

Plus précisément, le déjeuner coûte 24 000 VND, le goûter coûte 9 000 VND avec un menu généralement composé de gâteaux, de lait... L'école a signé un contrat avec Ca Mau Guest House, cette unité fournit des repas à l'école depuis 7 ans.

PHOTO : FOURNIE PAR LES PARENTS

Lorsque les journalistes de Thanh Nien lui ont montré des photos du déjeuner du 11 décembre et des jours précédents, M. Hoi a admis qu'il y avait effectivement eu des cas de repas inégaux. Cette situation s'était déjà produite les jours précédents.

« Chaque élève reçoit un plateau-repas. En cas de pénurie, le personnel de service complète. Cependant, en raison du grand nombre d'élèves, la distribution est parfois inégale. L'école a rappelé à plusieurs reprises la maison d'hôtes Ca Mau et a invité cette unité à s'efforcer de remédier à la situation », a déclaré M. Hoi.

Selon M. Hoi, l'école a reçu les commentaires des parents la semaine dernière et a collaboré avec la maison d'hôtes Ca Mau, demandant à cette unité de revoir la distribution des repas et d'augmenter le personnel si nécessaire. La dernière invitation à la maison d'hôtes Ca Mau remonte au 10 décembre.

« Si cette situation continue à se produire fréquemment, l'école envisagera de résilier le contrat avec Ca Mau Guest House », a souligné M. Hoi.

PHOTO : FOURNIE PAR LES PARENTS

Le même jour, Mme Chau Anh, directrice adjointe de la maison d'hôtes Ca Mau, a admis que la répartition inégale des portions de nourriture était imputable à cette unité, indépendante de l'école. Mme Chau Anh a ensuite expliqué que le photographe n'avait peut-être photographié que les points faibles, ne montrant qu'un seul morceau de viande, l'autre étant invisible. Cependant, face aux plaintes de l'école et des parents, l'unité tirerait les leçons de cette expérience et s'engagerait à corriger la situation à l'avenir.

Concernant le nombre limité de repas, selon Mme Chau Anh, l'école exige un changement de menu chaque jour de la semaine. Dans un contexte de prix élevés (24 000 VND par repas), l'unité doit équilibrer et compléter les portions, avec des plats savoureux et des repas plus simples.

Actuellement, la maison d'hôtes Ca Mau fournit des repas en pension à 3 écoles simultanément : l'école primaire Nguyen Dinh Chieu, l'école primaire Nguyen Tao et l'école primaire Nguyen Van Troi.