De beaux plats aux riches saveurs du pays d'origine d'un Vietnamien dans un pays étranger

Après que les photos des plats cuisinés par M. Dan ont été partagées sur les réseaux sociaux, il a reçu de nombreux compliments pour l'ingéniosité et la diligence du jeune homme. Les plats traditionnels, comme le kho quet, le porc braisé aux œufs, le riz brisé, les nouilles au bœuf, les nouilles Quang et les rouleaux de printemps, ont quelque peu atténué le mal du pays.

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Dan a confié qu'il avait quitté son pays natal pendant sept ans, mais qu'il n'avait commencé à cuisiner que depuis trois ans environ. « En fait, à mon arrivée au Japon, je ne savais pas cuisiner, alors je mangeais tranquillement : du pain le matin et des nouilles instantanées l'après-midi. Plus tard, lorsque j'avais deux jours de congé par semaine, le samedi et le dimanche, je regardais souvent des vidéos de cuisine sur YouTube et TikTok. J'ai tellement aimé que je me suis mis à cuisiner », a raconté le jeune homme. Depuis, chaque week-end, Dan prépare un menu et achète les ingrédients nécessaires. Tout est préparé et réalisé par l'homme de 9X lui-même. « Comme je vis seul, il me faut parfois deux jours pour tout cuisiner », a dit Dan en riant. Le jeune homme a confié qu'il était difficile de trouver les ingrédients pour cuisiner vietnamien, car la plupart des supermarchés près de chez lui n'en vendent pas. Il doit donc commander en ligne auprès de Vietnamiens. Non seulement il peut cuisiner des plats salés, mais même des plats végétariens sont préparés avec le plus grand soin par l'homme de 9X. « Chaque mois, je mange végétarien pendant 3 jours », a déclaré M. Dan. Exprimant sa motivation pour apprendre à cuisiner, M. Dan a déclaré : « Je souhaite cuisiner pour ma femme et mes enfants quand j'aurai une famille, et peut-être ouvrir un petit restaurant où je cuisinerai moi-même. De plus, cuisiner me permet de déguster mes plats préférés, ce qui me soulage moins du manque de plats faits maison. Cuisiner me rend également heureux et un peu fier de moi, car avant, je ne savais même pas préparer un plat simple comme des œufs au plat. » Avec des plats joliment présentés, il est difficile de croire que M. Dan ne savait pas cuisiner auparavant. Il a expliqué que lorsqu'il était à la maison, il ne mangeait que les plats de sa mère, et qu'étudiant , il mangeait au restaurant et ne cuisinait pas. Cependant, la cuisine est devenue une passion pour le jeune homme, et chaque nouveau plat qu'il prépare le rend heureux. Les plats cuisinés par M. Dan misent non seulement sur la qualité et la saveur, mais aussi sur la présentation. M. Dan explique qu'il a pris la peine de décorer ses plats avec élégance et couleurs pour qu'ils soient plus agréables à regarder et plus savoureux. Pour ce jeune homme, où qu'il soit, la cuisine vietnamienne est profondément ancrée dans son esprit. « Vivre et travailler à l'étranger, même seul, c'est pour moi un moment merveilleux que de partager un repas en famille. Quiconque part loin regrettera peut-être le sentiment de se retrouver pour manger en famille. C'est pourquoi, bien que je sois un homme, j'apprends à cuisiner des plats variés. Passer quelques heures chaque jour en cuisine pour régaler mes proches est aussi une façon de me récompenser après une dure semaine de travail », explique M. Dan.

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Après avoir lu les compliments de chacun pour les plats qu'il a cuisinés lui-même, M. Dan a souri et a dit : « Je me sens très heureux et je vais essayer d'apprendre à cuisiner plus de plats. »

Thanhnien.vn

Source : https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-dep-mat-dam-vi-que-huong-cua-chang-trai-viet-o-noi-xu-nguoi-185240922123011313.htm