À l'occasion du 50e anniversaire de la libération du Sud et du Jour de la réunification nationale cette année (30 avril 1975 - 30 avril 2025), l'image du drapeau rouge avec une étoile jaune apparaît brillamment sur de nombreux plats et boissons comme un moyen de diffuser l'esprit de patriotisme. Des gâteaux aux pâtisseries en passant par les tasses de café, l’image du drapeau national est intelligemment incorporée, inspirant le patriotisme d’une nouvelle manière. Il ne s’agit pas seulement de la créativité des jeunes, mais aussi de leur façon d’exprimer leur fierté nationale à travers le langage culinaire.
Une boulangerie de Thanh Xuan (Hanoï) a lancé un gâteau en édition limitée appelé « Gâteau patriotique » pour célébrer le 50e anniversaire de la libération du Sud et de la réunification nationale. Sur les gâteaux ronds au fond rouge, ornés de motifs de tambours en bronze, on peut voir une image jaune bien visible de la carte du Vietnam en forme de S, accompagnée de messages significatifs : « Ces gâteaux ne sont pas seulement faits de farine et d’œufs, mais aussi modelés avec fierté nationale. La carte en forme de S, située en plein centre du gâteau, est comme le cœur du Vietnam battant entre les générations. Le motif du tambour en bronze fait écho à des milliers d’années de culture, enveloppant l’histoire dans chaque ligne. La couleur rouge vif est comme le drapeau, comme la passion, comme le désir incessant de protéger le pays. Ce n’est pas un gâteau à déguster à la hâte. C’est un doux rappel : « Nous sommes Vietnamiens, sang rouge, peau jaune, et nous en sommes fiers. »
Inspirée par l'image du drapeau rouge avec une étoile jaune, une autre chaîne de pâtisseries à Hanoi a également lancé un ensemble de gâteaux avec un drapeau rouge et une étoile jaune qui sont extrêmement beaux et impressionnants. Le magasin a déclaré : « Ce n'est pas seulement un simple gâteau, mais aussi un hommage à ceux qui ont construit la paix d'aujourd'hui, un rappel significatif pour la génération actuelle de se souvenir, de chérir et de continuer ce que nos ancêtres ont construit.
Inscrivant sa fierté nationale dans chaque petit gâteau confectionné de ses propres mains, Mme Hoang Nguyen Lan Nhi a écrit : « Le gâteau wagashi porte l'image du drapeau national : un fond rouge vif, une étoile jaune à cinq branches. Ce n'est pas seulement un symbole, c'est aussi l'âme de la nation. Ce drapeau a flotté sur le toit du Palais de l'Indépendance, au sommet des montagnes, au milieu de l'océan… partout où il y a des Vietnamiens, cette fierté sacrée est présente. Sur ce petit gâteau, le drapeau n'est pas seulement une image, mais aussi le battement de cœur de millions de cœurs qui se sont battus, qui ont gardé la tête haute, pour que cette couleur rouge ne s'estompe jamais. Chaque étoile représente une classe de personnes, une partie de la Patrie qui, ensemble, écrit l'histoire. La douceur du gâteau se mêle à la couleur rouge sacrée, comme un doux rappel : la liberté d'aujourd'hui commence par l'aspiration, le sang et la foi intacte de nombreuses générations précédentes. »
Mme Do Thu Ngoc, 35 ans, du district de Bac Tu Liem, à Hanoi, a choisi de faire un gâteau xu xe en forme de drapeau national. Au début, elle faisait des gâteaux aux haricots verts mais ils n'étaient pas réussis, alors elle a dû y remédier en dessinant et en découpant des autocollants en forme d'étoile à coller sur la croûte du gâteau. Plus tard, elle a utilisé la formule consistant à utiliser de l'amidon de tapioca, des haricots verts et du colorant rouge provenant du fruit du gac pour obtenir un produit plus parfait. Mme Ngoc a expliqué que la couleur rouge du gâteau représente le sang et le sacrifice, l'étoile jaune symbolise la foi, la solidarité et l'aspiration. Une femme de Hanoï apporte des « gâteaux patriotiques » à sa famille et à ses amis et reçoit une réponse enthousiaste. « Le patriotisme ne doit pas nécessairement être quelque chose de grand, il peut provenir de petites choses, de caractéristiques culturelles familières, à condition qu'il soit fait avec tout votre cœur », a-t-elle déclaré.
Le gâteau recréant le moment où le char 390 a percuté la porte du Palais de l'Indépendance par Nguyen Thi Thuy Duong, 30 ans, du district de Thanh Xuan, à Hanoi, a « pris d'assaut » les réseaux sociaux ces derniers jours. « Je veux recréer l’image symbolique du jour de la victoire », a déclaré Mme Duong. En une heure environ, elle a terminé le gâteau avec une partie en forme de réservoir faite de crème fouettée. En raison de limitations matérielles, elle a omis certains détails complexes tels que les chaînes et les roues, mais a essayé de rester proche de l'original. Pour Duong, le gâteau est une façon de montrer sa gratitude à la génération précédente qui a sacrifié son sang et ses os pour la paix et l’unification nationale.
M. Dang Van Viet et son fils préparent des gâteaux pana cotta en forme de drapeau national chez eux à Hanoi, le 19 avril. Selon M. Viet, le 50e anniversaire de la réunification nationale est l'occasion de rappeler à ses enfants l'histoire glorieuse, de témoigner leur gratitude aux générations précédentes qui se sont sacrifiées pour la paix et de chérir le présent. Cette activité permet non seulement de tisser des liens au sein des familles, mais constitue également un moyen pour lui de transmettre le patriotisme et la connaissance des fêtes spéciales à la jeune génération de manière naturelle et intéressante. « À l'instant où je me retrouve avec ma famille à cette occasion, j'aime et je suis encore plus reconnaissant de vivre en temps de paix », a déclaré le père de famille de 38 ans.
Mme Duan Nguyen, propriétaire d'une pâtisserie et d'une confiserie dans le 9e arrondissement de Hô-Chi-Minh-Ville, crée constamment des gâteaux à la gelée en forme de drapeau rouge avec une étoile jaune. Non seulement elle vend, mais elle offre également des produits gratuits à ses clients et à ses proches afin de répandre l'amour pour sa patrie et son peuple. « En voyant le drapeau national flotter partout, j'étais très fière et je voulais l'exprimer à travers chaque gâteau. C'est pourquoi j'ai commencé à fabriquer des pots de gelée en forme de drapeau et j'ai toujours reçu l'amour de tous », a partagé Mme Duan.
Non seulement elle vend ces gâteaux, mais elle les offre également à ses clients et à ses proches, montrant ainsi sa fierté nationale.
À Hanoi, Mme Ngo Tuyet Nhung est tout aussi occupée puisque sa crêperie reçoit des centaines de commandes chaque jour. Chaque crêpe au durian n'est pas seulement un plat délicieux, mais porte également la forme du drapeau rouge avec une étoile jaune, devenant un cadeau significatif pour les patriotes. « Cette crêpe au durian est préparée à partir d'ingrédients frais, avec une croûte parfumée et un drapeau rouge à étoile jaune très reconnaissable. Chaque jour, ma boutique doit produire 700 à 800 pièces pour répondre à la demande », explique Mme Nhung.
Apparaissant non seulement dans les boulangeries, les gâteaux au drapeau rouge avec des étoiles jaunes sont devenus un succès sur les plateformes de vente en ligne. Les sites de médias sociaux ont constamment partagé des photos de ces gâteaux, ce qui en fait une tendance particulière en cette période de fêtes.
En plus des gâteaux, de nombreux magasins et cafés créent également des produits avec le drapeau rouge et l'étoile jaune tels que le café, la pastèque, le cappuccino... apportant de la diversité dans le choix, rendant l'atmosphère du festival encore plus excitante.
Rejoignant l'atmosphère joyeuse et enthousiaste du pays qui accueille le « Jour de la Réunification », ces derniers jours, les jeunes de nombreuses villes comme Hanoi et Ho Chi Minh-Ville se sont rendus dans des cafés avec des boissons portant l'image du drapeau rouge avec une étoile jaune. Les jeunes ne voient pas seulement cela comme une façon d’apprécier le goût, mais aussi comme une façon d’exprimer leur patriotisme dans un style moderne, créatif et convivial.
À travers chaque photo, chaque petite action, l’esprit de fierté nationale s’enflamme d’une manière jeune, intime et inspirante – exactement de la même manière que la jeune génération préserve et renouvelle aujourd’hui son amour pour le pays.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-chiec-banh-yeu-nuoc-khien-cong-dong-phan-khich-chao-mung-30-4-172250428094542094.htm
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