Élevage de vers à soie sur des supports en fer dans le village de Cheng

• LE VER À SOIE APPORTE CHALEUR ET PROSPÉRITÉ

La famille de M. Cil Muc Ha Chu vient de vendre un lot de cocons pour 250 000 VND/kg. C'est le prix élevé des cocons de vers à soie Dam Rong. Avec M. Ha Chu, des dizaines de ménages du hameau de Cheng, village 4, commune de Da Long, district de Dam Rong, sont attachés chaque jour aux jardins de mûriers et aux plateaux de vers à soie.

Mme Ko Lieng K'On, vice-présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Da Long, a déclaré que le village de Cheng fait partie du village 4, l'ancien nom laissé par nos grands-parents, qui abrite près de 200 ménages K'Ho Cil. Autrefois, les Cheng vivaient principalement dans les rizières le long de petits ruisseaux. Les champs de Cheng sont entrecoupés de gros rochers, créant un paysage magnifique mais difficile à cultiver. Chaque rizière humide est très petite et est construite en cellules pour retenir l'eau pour les plants de riz. Par conséquent, la superficie cultivée en riz diminue de plus en plus, obligeant les commerçants de Cheng à trouver d'autres sources de revenus.

Mme Krajan K'Den est occupée à cueillir des mûres pour que ses vers à soie les mangent à la maison. Elle a dit qu'avant, les deux champs bas de sa famille étaient principalement utilisés pour cultiver du riz pour la consommation familiale. Voyant que ses concitoyens réussissaient très bien à élever des vers à soie, à la fin de la saison des pluies en 2023, elle était déterminée à rénover ses rizières et à passer à la culture de la variété de mûrier à haut rendement S7-CB. Puis, lorsque le mûrier eut étendu ses branches et ses feuilles vertes, en février 2024, elle assista à un cours sur la plantation de mûriers et l'élevage de vers à soie organisé par l'Association des agriculteurs de la commune. « La première fois que j'ai touché un ver à soie, j'ai eu peur. Mais ensuite, avec l'aide d'autres sœurs, je me suis aussi occupée des vers à soie et j'ai cueilli des mûres. Puis je me suis habituée, j'ai nourri les vers à soie, je suis allée au nid décortiquer les cocons, et maintenant, je pense que je suis plutôt douée pour l'élevage des vers à soie », sourit Mme K'Den, se remémorant les premiers jours de son apprentissage du métier. Elle a déclaré que sa famille avait reçu le soutien du Département de l'agriculture du district avec des plateaux, des paniers et des outils pour élever des vers à soie. Les vers à soie élevés dans le village de Cheng grandissent rapidement et, après seulement 15 jours, ils produisent un lot de cocons d'un blanc pur. Avec deux acres de mûriers, elle élève une boîte de vers à soie chaque mois, en travaillant deux équipes. Après déduction des dépenses, elle gagne 9 à 10 millions de VND par mois, ce qui suffit à couvrir les frais de subsistance de la famille.

La famille de Mme K'Den a choisi le modèle d'élevage de vers à soie sur des étagères fixes en fer. Les avantages sont une zone compacte, une grande quantité de vers à soie et une adéquation aux conditions d'investissement initiales. Depuis plus d'un an, grâce à la culture du mûrier et à l'élevage de vers à soie, Mme K'Den et sa famille disposent d'une source de revenus plus stable.

• UNITÉ POUR DÉVELOPPER LE TISSAGE DE SERMONS

Mme Ko Lieng K'On a expliqué que l'élevage du ver à soie est une occupation traditionnelle du peuple Kinh, tandis que les peuples K'Ho et M'nong connaissent moins cet animal. Depuis 2018, constatant la stabilité du prix des cocons ainsi que la possibilité de générer des revenus très rapidement, la commune de Da Long a mis en place une politique visant à mobiliser les ménages autochtones pour convertir une partie des rizières à faible rendement ou des canaux de rivières et de ruisseaux pour cultiver des mûriers et élever des vers à soie. Mme K'On elle-même fut l'une des premières personnes à élever des vers à soie dans le pays de Da Long. En apprenant le métier et en élevant des vers à soie à haut rendement dans sa famille, Mme K'On et de nombreuses autres femmes ont enseigné aux ménages agricoles des peuples K'Ho Cil et M'nong. « Le cours de formation professionnelle guide les femmes en leur tenant la main et en les emmenant dans les maisons des familles qui élèvent des vers à soie, en leur apprenant à couper les feuilles de mûrier, à nourrir les vers à soie à l'âge de trois et quatre ans et à nettoyer l'environnement... afin que les vers à soie puissent atteindre une productivité élevée », a partagé Mme K'On.

Selon Mme K'On, le territoire du village de Cheng n'est pas très grand, il s'agit principalement de rizières mélangées à des rochers ou de terres le long de rivières et de ruisseaux, donc la zone n'est pas grande. Les femmes se guident souvent mutuellement sur la façon d'élever des vers à soie en cueillant des feuilles au lieu de couper des branches comme dans certaines régions avec de grandes superficies. Agé de 3 mois, mesurant environ 80 cm, commence à cueillir les feuilles de la base vers le haut. Lorsque les mûriers ont 12 mois et atteignent environ 1,5 m de hauteur, et que la productivité a diminué, les familles sont invitées à abaisser le tronc et à couper les mûriers pour rajeunir le jardin de mûriers. Grâce à la méthode de récolte économique ci-dessus, même avec une petite superficie, pendant la saison sèche, les commerçants de Cheng ont encore suffisamment de mûres pour maintenir l'élevage de vers à soie, aidant les familles à avoir un revenu mensuel stable.

Par conséquent, avec des prix stables pour les cocons de vers à soie, la zone de culture du mûrier se développe de plus en plus. Actuellement, le village compte 20 foyers d’élevage de vers à soie et de nombreux autres foyers se sont inscrits pour participer à des cours de formation hebdomadaires. Des cours d'élevage de vers à soie ont lieu tous les samedis et dimanches, apprenant aux ménages à élever directement des vers à soie à la maison pour appliquer les techniques enseignées en classe. « Par exemple, le mûrier doit être propre et, s'il est mouillé par la pluie, il doit être séché avant d'être donné aux vers à soie. De plus, l'État soutient la production de paniers en bambou à hauteur de 70 %, ce qui réjouit les villageois », a expliqué Mme Ko Sa K' Bich.

La famille de Mme K'Bich a également converti 2 sao de mûriers provenant de terres de riziculture et de maïs en élevage de vers à soie. Mme K'Bich a déclaré que le cours sur la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie expliquait comment nettoyer très soigneusement la maison du ver à soie ainsi que les filets. Après la récolte des cocons, ceux-ci doivent être lavés, séchés, puis nettoyés au pistolet pulvérisateur afin que le prochain lot de vers à soie puisse complètement coconner.

Non seulement les commerçants de Cheng sont formés à l'élevage du ver à soie, mais la classe de formation organise également les femmes en groupes pour qu'elles se soutiennent mutuellement dans le processus de culture du mûrier et d'élevage du ver à soie. Les ménages du village partagent des variétés de mûriers et des expériences, et se prêtent mutuellement des plateaux et des paniers pour les familles qui, pendant la haute saison du ver à soie, n'ont pas assez d'outils. Le partage et le soutien mutuel entre les familles ont aidé les commerçants Cheng à prospérer, apportant des lots de cocons d'un blanc pur sur la terre rocheuse.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/