Les États-Unis restent le plus gros client de l’industrie vietnamienne de la noix de cajou.

Les statistiques du Département général des douanes montrent qu'en 2024, le Vietnam exportera près de 724 000 tonnes de noix de cajou, pour un chiffre d'affaires de 4,34 milliards de dollars. Par rapport à 2023, les exportations de noix de cajou n'augmenteront que de 12,4 % en volume, mais connaîtront une forte hausse de 19,2 % en valeur.

Les exportations de noix de cajou dépassent les 4 milliards de dollars pour la première fois. Photo : Son Trang

Il s'agit également d'un record d'exportation pour l'industrie vietnamienne de la noix de cajou, qui conserve sa première place mondiale depuis 18 ans, représentant plus de 80 % de la production mondiale d'amandes de cajou exportées. En 2024, l'industrie de la noix de cajou retrouvera également son excédent commercial, avec un excédent commercial de 1,12 milliard de dollars.

En termes de marchés d'exportation, les États-Unis demeurent le principal client. En 2024, pour la première fois de leur histoire, les États-Unis ont dépensé plus de 1,15 milliard de dollars pour importer près de 192 200 tonnes de noix de cajou du Vietnam. En conséquence, les exportations de noix de cajou vers le marché américain ont augmenté de 21,3 % en volume et de 30,3 % en valeur par rapport à l'année précédente.

Actuellement, cette noix ultra-nutritive originaire du Vietnam représente environ 98 % de la valeur totale des importations de ce produit sur le marché américain. En 2024, le marché américain représentait près de 26,6 % du chiffre d'affaires total des exportations de noix de cajou de notre pays.

Les noix de cajou sont des noix extrêmement nutritives, riches en vitamines, minéraux et antioxydants, qui contribuent au bon fonctionnement de l'organisme. Selon la base de données nationale sur les nutriments du ministère de l'Agriculture des États-Unis, consommer seulement 18 noix de cajou par jour apporte 31 % du cuivre, 23 % du manganèse, 20 % du magnésium, 17 % du phosphore, 10 % du fer, 8 % du sélénium et 5 % des vitamines nécessaires à l'organisme. C'est pourquoi les noix de cajou sont largement utilisées dans l'industrie agroalimentaire pour la fabrication de snacks, de confiseries, de produits de boulangerie, etc.

En outre, le développement de l’industrie de transformation alimentaire, stimulé par l’urbanisation, l’évolution des modes de vie des consommateurs et la demande d’aliments pratiques, devrait augmenter la demande d’importations de noix de cajou en provenance des principaux marchés, dont les États-Unis, dans un avenir proche, créant ainsi un espace d’exportation pour les entreprises vietnamiennes.