Le riz est encore parfumé dans les champs, les commerçants sont venus dans les champs pour passer des commandes, les agriculteurs de Ninh Binh attendent le retour de la moissonneuse et récupèrent ensuite l'argent.

Le prix du riz de printemps est élevé.

En parlant avec nous, M. Nguyen Van Can - Directeur de la Coopérative Lac Khoi (commune de Gia Lac, Gia Vien) a déclaré que lors de la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, la Coopérative plantera environ 200 hectares, en se concentrant sur certaines variétés de riz clés telles que Huong Uu 98, plantant plus de 30% ; Long Huong, plantant 15% ; Thuy Huong...

« Cette récolte de printemps, grâce à des conditions météorologiques favorables et à des soins opportuns, ainsi qu'à la lutte contre les rats et les nuisibles, a permis à toutes les variétés de riz d'obtenir des rendements élevés, de 200 000 à 250 000 VND par sao. Ce qui est plus encourageant, c'est qu'au moment de la récolte, les commerçants viennent dans les champs pour acheter aux agriculteurs à un prix élevé d'environ 80 000 VND/10 kg, tandis que le riz sec coûte environ 110 000 à 120 000 VND/10 kg », a déclaré M. Can. Il a ajouté : « Avec le prix actuel du riz, les agriculteurs réalisent un bon bénéfice, d'environ 600 000 VND à près d'un million de VND/sao, selon la variété. »

M. Can a ajouté que, par rapport aux zones de production rizicole du district de Gia Vien, Gia Lac compte deux zones, à l'intérieur et à l'extérieur de la digue, souvent touchées par de petites inondations. La commune a donc planifié la culture plus tôt. Comparé aux années précédentes, les rizières situées à l'extérieur de la digue n'ont produit qu'une seule récolte cette année, mais le rendement reste assez élevé.

« Depuis de nombreuses années, les habitants de Gia Lac ont pris l'habitude de cultiver du riz propre, en utilisant notamment des engrais biologiques et sans pesticides ni produits chimiques. Ces produits sont donc très appréciés des clients. Même lorsque la production est insuffisante, au moment des récoltes, les commerçants attendent sur le rivage avec leurs véhicules, mais il est toujours difficile d'acheter beaucoup de marchandises », a ajouté M. Can.

Mme Nguyen Thi Trinh (63 ans), du village de Thang Loi, commune de Gia Lac, a déclaré que sa famille et de nombreux ménages locaux étaient très enthousiastes, car la récolte de riz de printemps était bonne et le prix était intéressant. « Comparé aux années précédentes, cette année, le prix des intrants est encore assez élevé, mais la récolte et le prix du riz sont bons, ce qui rendait les gens très heureux. Il s'avère que chaque sao de riz parfumé a un rendement d'environ 2 quintaux, vendu frais au champ à environ 8 000 VND/kg. Les producteurs réalisent immédiatement un bénéfice d'environ 4 000 VND/kg sans avoir à passer du temps supplémentaire à le ramener à la maison et à le sécher… », a confié Mme Trinh.

Le riz est facile à vendre, les agriculteurs font des bénéfices

Après environ 15 jours de récolte, jusqu'à présent, la coopérative Thuong Hoa amène activement des machines pour travailler la terre, les membres de l'unité se relaient également pour aller dans les champs superviser le travail de collecte et de destruction des escargots, des rats... pour préparer la plantation de la récolte.

M. Le Hong Quan, directeur de la coopérative Thuong Hoa, commune de Gia Thanh, district de Gia Vien, a déclaré : « Cette année, la météo est plus clémente, ce qui facilite la production. Le riz de printemps fraîchement récolté offre également un bon rendement, ce qui réjouit la population. »

« Pour cette récolte de printemps, la coopérative a planté environ 100 hectares. Des variétés de riz hybride et de riz parfumé ont toutes obtenu des rendements élevés. Le riz récolté a séché rapidement au soleil, ce qui a permis d'augmenter son prix. Actuellement, les ménages qui ont encore du riz à vendre le kilo le rachètent encore aux commerçants à un prix d'environ 11 000 à 12 000 VND », a ajouté M. Quan.

Bien qu'il soit âgé cette année, son épouse, M. Dinh Van Tuc, de la commune de Yen Thang, district de Yen Mo, entretient encore un hectare de rizière parfumée. « Grâce aux machines, certains agriculteurs n'ont plus besoin de se déplacer, ce qui encourage la production et la plantation de nombreux champs. Ma famille à elle seule cultive encore un hectare de riz parfumé ; la récolte de printemps vient de rapporter environ 1,6 quintal/sao. Actuellement, de nombreux commerçants proposent des achats à un prix élevé d'environ 11 000 VND/kg, ce qui représente une belle marge, mais je ne souhaite pas encore vendre », a déclaré M. Tuc.

M. Tuc a ajouté que, par rapport à d'autres régions, Yen Thang dispose désormais de presque tous les types de machines modernes nécessaires à la production rizicole : machines de préparation du sol, de repiquage, de pulvérisation de pesticides et d'engrais, moissonneuses-batteuses…

« Il suffit de passer commande, et la coopérative amènera les machines directement chez eux. Ainsi, même les ménages occupés par l'entreprise n'auront plus besoin de s'absenter du travail pour aller aux champs comme avant. Le jour de la récolte, les commerçants viendront aux champs avec leurs véhicules pour acheter et payer immédiatement. Les ménages qui cultivent du riz pour leur alimentation disposeront également de véhicules pour les ramener chez eux », a affirmé M. Tuc.