Sous la lumière du soleil matinal, M. Doan Huu Bon, directeur adjoint du village de fleurs ornementales de Pho Tho - Ba Bo (ville de Can Tho), se déplace doucement parmi les pots de fleurs verts luxuriants. Dans environ un mois, les fleurs fleuriront brillamment pour approvisionner le marché du Nouvel An lunaire en 2025.

Plantez moins mais plus

Cette année, la quantité de fleurs du Têt fournies au marché par le village artisanal a considérablement diminué par rapport aux deux années précédentes. Il y a de nombreuses années, certains jardiniers plantaient 10 000 pots, mais cette année, ils n'en ont plus que 2 000. L'année dernière, pendant le Têt, beaucoup ont opté pour des fleurs bon marché, tandis que celles à partir de 100 000 VND le pot étaient très difficiles à vendre. Cette année, la plupart des jardiniers se sont tournés vers des produits de milieu de gamme aux designs variés », a déclaré M. Bon.

La famille de M. Bon ne cultive que 2 000 pots, dont des soucis, des chrysanthèmes et surtout la nouvelle variété de chrysanthèmes coréens aux couleurs rouges et violettes... qui sont populaires sur le marché. Bien qu'il ait planté moins que chaque année, il a déclaré qu'à cette époque, il n'y avait toujours pas de commerçants venant passer des commandes.

Selon M. Tran Van Se (habitant dans le district de Binh Thuy, ville de Can Tho), cette année, les pluies ont été prolongées, les arbres sont inondés, il y a donc beaucoup de maladies et de malnutrition, il faut donc utiliser plus d'engrais. M. Se est célèbre dans ce village fleuri pour être celui qui fabrique le produit « chrysanthème à longues pattes » qui est populaire sur le marché du Têt.

« J'ai planté 200 pots de ces chrysanthèmes, mais à cause du mauvais temps, je n'en ai réussi qu'à en cultiver 100. Les fleurs ne fleuriront pas aussi bien que l'année dernière », s'inquiétait M. Se.

Selon le département économique de la ville de Sa Dec, province de Dong Thap, à l'occasion du Nouvel An lunaire, les jardiniers locaux devraient approvisionner le marché avec environ 75 000 paniers de chrysanthèmes ; 100 000 paniers de chrysanthèmes taïwanais ; 100 000 paniers de chrysanthèmes framboises colorés (chrysanthèmes coréens)... En plus des fleurs, Sa Dec fournit également des plantes ornementales, telles que des kumquats, des arbres fruitiers, des vignes ornementales... La superficie totale consacrée à la culture de fleurs et de plantes ornementales à Sa Dec continue d'être d'environ 100 hectares. Cette année, le temps n'est pas favorable, mais les jardiniers ont beaucoup d'expérience donc cela n'affecte pas beaucoup la production.

Jusqu'à présent, en décembre, le prix des fleurs ornementales a commencé à augmenter par rapport aux mois précédents. Selon M. Ta Van Canh, résidant dans la commune de Tan Khanh Dong, ville de Sa Dec, les 1 400 paniers de gerberas doubles de sa famille poussent actuellement bien. Jusqu'au Têt, la famille se concentre sur l'entretien et l'éclairage des plantes pour garantir la qualité des fleurs.

Éviter les excès

La station de vulgarisation agricole du district de Binh Thuy, ville de Can Tho, a informé qu'afin de produire des fleurs ornementales de qualité et d'attirer les clients, la station s'efforce de soutenir les jardiniers tout au long du processus de plantation, d'entretien et de consommation. La station surveille et prévoit régulièrement la consommation des jardiniers afin d'équilibrer la production de semences de manière appropriée, en évitant les excédents de marchandises.

Selon M. Dang Thanh Hai - Directeur adjoint de la Coopérative de fleurs et de plantes ornementales de Tan Quy Dong, ville de Sa Dec - environ 80 % des membres de l'unité ont planté des fleurs et des plantes ornementales pour se préparer au Têt avec des variétés telles que des roses, des marguerites gerbera, des marguerites tigrées... Le prix des intrants a augmenté, la coopérative a donc combiné de manière proactive l'utilisation de produits biologiques pour améliorer la résistance des plantes et réduire les coûts de production ; Parallèlement, recherchez et utilisez de manière proactive les réseaux sociaux pour présenter et promouvoir les fleurs et les plantes ornementales.

Pendant ce temps, M. Tran Huu Nghi, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Cho Lach (province de Ben Tre), a déclaré que la localité devrait fournir 8 à 10 millions de produits au marché aux fleurs du Têt, soit une augmentation de 10 à 15 % par rapport au Têt 2024. À ce jour, 50 à 60 % des fleurs ont été commandées. Récemment, à Cho Lach, des dizaines de milliers de pots de chrysanthèmes n'ont pas produit de bourgeons. Les jardiniers les ont donc retirés et se sont mis à cultiver d'autres fleurs à court terme pour les vendre à temps pour le Têt.

Semer deux fois

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Lam Dong, la superficie estimée des fleurs cultivées pour servir le marché du Têt dans la région est d'environ 3 800 hectares de fleurs de toutes sortes, principalement dans la ville de Da Lat et les districts de Don Duong, Duc Trong, Lac Duong et Lam Ha. Parmi ceux-ci, les fleurs en pot pour le Têt représentent environ 7 millions de pots ; Fleurs coupées environ 1,5 milliard de branches.

Le Têt aura lieu dans un peu plus d'un mois, et au cours des dix derniers jours, les jardiniers de Lam Dong ont planté des fleurs en urgence. C'est la localité qui cultive le plus de glaïeuls de la province, avec environ 195 hectares, une production suffisante pour servir le Têt.

Selon le département économique de la ville de Da Lat, la ville entière dispose d'environ 859 hectares de fleurs pour le Têt. On s'attend à ce que la demande de fleurs pour le Têt augmente de 10 à 15 % par rapport à la même période en 2024, le principal marché restant Ho Chi Minh-Ville et les provinces voisines.

Cependant, depuis le début du mois de décembre jusqu'à maintenant, Da Lat et d'autres localités ont connu beaucoup de pluie. Au lieu de planter toutes les cultures en même temps pour célébrer le Têt, de nombreux jardiniers divisent la zone en deux et plantent deux fois. Les fleurs récoltées lors de la première plantation seront vendues pour le Têt, tandis que les fleurs récoltées lors de la prochaine plantation coïncideront avec la pleine lune de janvier.

« Il pleut encore, beaucoup de gens sont inquiets et doivent consacrer tous leurs efforts à prendre soin des fleurs et à les diviser en deux lots. Si la première récolte ne donne pas grand-chose, espérons que la pleine lune de janvier compensera », a confié Nguyen Van Thang, agriculteur (quartier 5, ville de Da Lat).

Dans le district de Lam Ha, la famille de M. Nguyen Van Nhuong (commune de Tan Ha) prévoit de lancer plus de 1 000 pêchers Nhat Tan sur le marché du Têt avec des prix allant de 500 000 VND à 6 millions de VND par arbre. « Le temps actuel est assez défavorable, je me concentre sur l'élagage des branches, la coupe des feuilles, l'ajustement de la quantité d'engrais et d'eau pour que les arbres fleurissent à temps pour le Têt » - a déclaré M. Nhuong.

L'Association des fleurs de Dalat a déclaré que la superficie des fleurs pour le Têt cette année n'a pas beaucoup changé par rapport aux années précédentes. Afin de diversifier les produits destinés au marché, les entreprises ou les jardiniers importent également des variétés de mini-fleurs en pot, de nouvelles variétés de fleurs telles que des lys calla multicolores et des orchidées phalaenopsis mutées à vendre pendant les prochaines vacances du Têt.