Économie agricole : stable grâce à la prévention plutôt qu'au traitement

Prévenir proactivement les épidémies pour maintenir le bétail

Un matin de la mi-août, à la maison culturelle du hameau de Long Binh, commune de Nam Dan, une formation sur la prévention des maladies en élevage a attiré de nombreux participants. Après la formation, M. Nguyen Tran Hai, chef du hameau, nous a fait visiter le modèle d'élevage de sa famille.

Formation sur les cultures et l'élevage pour les cadres des hameaux de la commune de Nam Dan. Photo : Dinh Tuyen

Dans cette petite ferme propre, M. Hai a expliqué que sa famille élève actuellement 10 porcs et 8 chèvres. Se souvenant de la récente épidémie de peste porcine africaine, M. Hai a confié : « Ma famille a perdu un porc, mais grâce au soutien rapide de la municipalité et à la désinfection et au nettoyage proactifs de l'étable, les 9 porcs restants sont toujours en bonne santé et non infectés. »

Selon lui, le secret réside dans l'approche « mieux vaut prévenir que guérir » : utilisation de chaux en poudre, désinfectants, vaccinations régulières et limitation des contacts avec les inconnus. De plus, il installe des ventilateurs et vaporise quotidiennement des produits anti-mouches et anti-moustiques pour créer un environnement sûr pour les animaux.

M. Hai a souligné que les changements de saison ou les fortes chaleurs prolongées peuvent facilement favoriser les épidémies. Il surveille donc de près la santé des porcs et nettoie rigoureusement les porcheries. « Prendre soin de chaque détail est le seul moyen de préserver le fruit du travail », a-t-il déclaré.

Les chèvres de la famille de M. Hai. Photo de : Dinh Tuyen

Outre M. Hai, la famille de Mme Tran Thi Hien, qui vit dans le même quartier, est elle aussi fidèle à ce modèle agricole depuis plus de sept ans. Sur un vaste terrain, elle élève 500 chèvres, 10 chevaux, 2 truies, 50 poules et 30 canards. Le travail quotidien commence par la pulvérisation de désinfectant, l'épandage de chaux, le nettoyage de la grange et l'interdiction d'entrée et de sortie des étrangers. Pour garantir l'hygiène, Mme Hien utilise des probiotiques pour maintenir la grange sèche, réduire les odeurs et protéger les voisins.

La famille de Mme Hien est passée de l'élevage porcin à l'élevage équin. Photo : Dinh Tuyen

Auparavant, elle se concentrait sur l'élevage de près de 50 sangliers, mais l'épidémie de juillet 2024 en a tué 12, causant de lourdes pertes. Elle s'est ensuite tournée vers l'élevage de chevaux. Grâce aux grands terrains et à l'espace aéré, ce nouveau modèle est plus efficace et plus stable.

La récente épidémie de peste porcine africaine dans la commune de Nam Dan a touché les 23/23 hameaux, touchant 279 foyers. Dans toute la commune, 1 907 porcs infectés ont dû être abattus, pour un poids total de plus de 121 tonnes. Malgré les lourdes pertes, grâce à une gestion rapide, l'épidémie a été maîtrisée et sa propagation a été évitée.

L'élevage caprin de la famille de Mme Tran Thi Hien est l'une des pratiques les plus efficaces dans la localité. Photo : Dinh Tuyen

M. Hoang Nghia Hung, président du comité populaire de la commune de Nam Dan, a déclaré : Immédiatement après l'achèvement et la mise en service de l'appareil gouvernemental à deux niveaux, la commune a identifié le travail de prévention et de contrôle des maladies animales, en particulier la peste porcine africaine, comme la tâche prioritaire absolue.

Selon M. Hung, la localité a mis en œuvre de nombreuses solutions synchrones, telles que : l'abattage du bétail infecté conformément à la réglementation ; le nettoyage et la désinfection réguliers des étables ; la diffusion d'instructions pour la gestion des épidémies ; et, parallèlement, le renforcement de la surveillance et la promotion de la sensibilisation afin que la population soit informée et coopère activement. Grâce à cela, la commune de Nam Dan a considérablement limité les dégâts et bien protégé le bétail, contribuant ainsi à stabiliser la production et la vie des ménages agricoles.

Protéger les cultures, augmenter la productivité

Si Nam Dan est réputée pour son élevage, la commune de Hung Nguyen Nam connaît un fort développement agricole. Issue de la fusion des communes de Hung Linh, Long Xa, Xuan Lam et Thong Tan, elle s'étend sur une superficie totale de près de 1 900 hectares, dont 1 200 hectares de riziculture , 500 hectares de floriculture et de cultures à court terme, et 130 hectares d'aquaculture.

Ces dernières années, les conditions météorologiques ont été irrégulières et les parasites ont augmenté, mais le gouvernement et la population ont pris de manière proactive de nombreuses mesures préventives et appliqué des techniques pour protéger les cultures.

Les rizières du hameau de Dong Tam sont entrées dans la phase de germination. Photo : Dinh Tuyen

Le hameau de Dong Tam compte plus de 31 hectares de rizières et 43 hectares de champs de maïs, de sésame et d'arachide. M. Vo Xuan Hong, chef du hameau de Dong Tam, a déclaré : « Les intempéries ont provoqué une apparition fréquente de tordeuses et de taches brunes. Grâce à la formation, j'ai pu informer et instruire rapidement les habitants sur la pulvérisation de pesticides au bon moment pour limiter les dégâts. »

M. Hong a insisté sur le principe des « 4 bonnes pratiques » dans l'utilisation des pesticides : la bonne méthode, le bon médicament, la bonne dose et le bon moment. Les agriculteurs doivent pulvériser tôt le matin ou dans l'après-midi frais, et absolument pas en plein soleil de midi ; pulvériser à nouveau après 5 à 7 jours pour éliminer complètement les ravageurs. Lorsque le riz est en panicules, limiter la fertilisation azotée, éviter l'abus de stimulants et privilégier un apport de potassium adapté, environ 4 à 5 kg par hectare, combiné à 1,5 kg d'azote.

Les gens pulvérisent des pesticides pour lutter contre les nuisibles. Photo : Dinh Tuyen

Outre les rizières, de nombreux ménages cultivent également une agriculture mixte. M. Nguyen Van Hieu possède près de 5 hectares de terres répartis en plusieurs zones : 1 hectare d'arbres fruitiers, 1 hectare de légumes, 1 hectare de maïs associé à l'élevage, 1 hectare de plantes vivaces… Grâce à la fertilité du sol alluvial, de nombreuses plantes poussent bien, nécessitent peu d'entretien et réduisent les coûts.

« À chaque saison ses plantes. En été, nous cultivons des courges et des citrouilles, et en hiver, des légumes. Nous n'avons pratiquement pas besoin d'arroser les goyaves et les jacquiers. Quand les fruits sont mûrs, je les couvre pour les protéger des insectes ; pour les légumes-feuilles, je les recouvre d'un auvent protecteur. Cette méthode est à la fois sûre et économique », explique Hieu.

Il a cependant évoqué avec franchise les limites des serres : températures élevées, sol difficile à sécher et accumulation de maladies. C'est pourquoi la famille privilégie les méthodes naturelles, réduisant l'utilisation de produits chimiques, pour protéger les cultures et préserver la qualité des produits agricoles.

M. Hieu enveloppe la goyave pour la protéger des insectes nuisibles. Photo : Dinh Tuyen

Selon le chef de la commune de Hung Nguyen Nam, la formation régulière et le travail de vulgarisation agricole aident les gens à changer leur façon de penser, à appliquer la science et la technologie, augmentant ainsi la productivité, réduisant les coûts et répondant aux exigences de plus en plus élevées en matière de sécurité alimentaire.

De Nam Dan à Hung Nguyen Nam, la leçon essentielle est la suivante : prévenir les maladies de manière proactive, appliquer des techniques appropriées et coordonner étroitement les efforts des populations et du gouvernement. C’est le fondement de l’agriculture de Nghe An pour garantir la productivité et progresser vers un développement durable dans un contexte de changement climatique et de marchés difficiles.

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Source : https://baonghean.vn/giu-vung-kinh-te-nong-ho-tu-bai-hoc-phong-hon-chong-10304782.html