Atelier sur le modèle « Production de légumes biologiques avec certification VietGAP »

Ce modèle a été mis en œuvre par le Centre de vulgarisation agricole de Binh Thuan , en coordination avec l'Association des agriculteurs et la municipalité de Phu Long, de septembre à décembre 2024, grâce au budget agricole provincial. L'objectif est de transférer les dernières avancées techniques en matière de production maraîchère biologique, grâce à l'utilisation d'engrais et de pesticides biologiques.

Selon l'évaluation du Centre de vulgarisation agricole, les résultats après plus de trois mois de mise en œuvre du modèle ont montré que les ménages appliquant le processus de production maraîchère VietGAP ont privilégié l'utilisation d'engrais organiques et biologiques. Grâce à cela, la productivité et la rentabilité des parcelles modèles cultivant des légumes tels que le chou chinois, la laitue, l'oignon, etc. ont été supérieures à celles des cultures précédentes (le rendement moyen des légumes-feuilles et des épices a augmenté de 12 à 15 % et la rentabilité moyenne de 40 %). Comparativement au seuil autorisé, les échantillons de légumes prélevés (chou chinois, oignons verts) n'ont détecté aucun résidu de métaux lourds, de micro-organismes comme E. coli, de salmonelles, ni de résidus de pesticides des groupes suivants : chlore organique, phosphore organique, chrysanthème, carbamate. Cela montre que, dans la culture maraîchère, les ménages ont utilisé des sources d'eau potable pour irriguer les légumes, des engrais organiques et des pesticides biologiques, et ont respecté la période d'isolement avant la récolte. De ce fait, des produits sûrs, des designs de qualité, une fraîcheur durable et la confiance des consommateurs sont créés.

Grâce à la formation et à l'accompagnement technique, les ménages maîtrisent le processus de production de légumes-feuilles et d'épices selon les normes VietGAP. Ils ont également appris à tenir un journal électronique et à consulter la liste des pesticides recommandés pour les légumes. Le groupe Phu Long Safe Vegetable a obtenu la certification VietGAP de la FAO pour ses fruits et légumes frais. Les produits maraîchers VietGAP de la coopérative sont intégrés à un système électronique de recherche d'informations (autocollants QRcode).

Grâce à ce modèle, la ville a contribué à l'amélioration des sols, à l'augmentation de la productivité et de la qualité, et à la création de produits sûrs. Le nombre de pulvérisations a été réduit de 2 à 4 fois par récolte. Phu Long est une ville de production agricole réputée, avec des cultures clés comme le pitaya, le riz et les légumes. Sur une superficie maraîchère de plus de 40 hectares, la production est concentrée dans les quartiers de Phu Cuong, Phu Truong et Phu An. La ville a créé une coopérative maraîchère VietGAP et une coopérative de production maraîchère sûre.