Le prix du porc atteint 80 000 VND/kg, le vice-Premier ministre ordonne une évaluation du marché

Porc en vente dans un supermarché à Hanoï - Photo : C. TUE

Le 27 mars, le Bureau du gouvernement a publié une dépêche officielle transmettant la directive du vice-Premier ministre Tran Hong Ha concernant la question du porc et prix du porc vapeur.

Plus précisément, la presse avait précédemment rapporté que le prix des porcs vivants dans certaines provinces et villes du Vietnam avait atteint 80 000 VND/kg, le marché des porcs vivants atteignant un nouveau sommet, le plus élevé des 5 dernières années.

La pénurie locale de porc domestique a fait grimper les prix du porc sans qu’aucune fin ne soit en vue.

Selon les experts, le prix des porcs vivants devrait continuer à augmenter légèrement dans les prochains jours, notamment dans les régions du Nord et du Centre.

M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association de l'élevage de la province de Dong Nai, a déclaré que la peste porcine africaine et la fièvre aphteuse sont devenues assez compliquées depuis l'année dernière, ce qui a réduit la production porcine.

Dans les fermes, de nombreux porcelets nouveau-nés et porcelets allaitants ne peuvent pas grandir assez vite, ce qui réduit le nombre de porcs reproducteurs et le troupeau, provoquant ainsi une augmentation rapide du prix du porc, et les propriétaires de fermes n'ont pas eu le temps de reconstituer le troupeau.

L’épidémie sera bientôt maîtrisée et la production de viande se stabilisera bientôt à nouveau. Toutefois, il est peu probable que les prix et l’offre de porc se rétablissent complètement dans un avenir proche.

En fait, le coût d'investissement dans l'alimentation animale a commencé à augmenter par rapport à l'année dernière, les agriculteurs ont donc été prudents lors du réapprovisionnement...

En réponse à cette réflexion, le Vice-Premier Ministre a chargé le Ministre de l'Agriculture et de l'Environnement de présider et de coordonner avec Le ministère de l’Industrie et du Commerce, les associations et les entreprises évaluent la situation du marché ; diriger et guider rapidement les agences et les localités pour mettre en œuvre des solutions visant à garantir l’offre et la demande, se concentrer sur la promotion de l’élevage, la restauration des troupeaux et le contrôle des maladies.

Parallèlement, contrôlez les intermédiaires et appliquez strictement les instructions de gestion des prix.

Le prix du porc devrait rester élevé, entre 75 000 et 80 000 VND/kg, jusqu'à la fin du mois de mars.

Selon le rapport du Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), à la fin du mois de février 2025, le cheptel porcin total du pays était de 26,8 millions (sans compter 4,5 millions de porcelets avec leurs mères, soit une augmentation de 3,2 % par rapport à la même période l'année dernière).

Le ministère a déclaré que de février à début mars prix du porc Le prix du porc a augmenté et reste élevé, surtout dans la région sud (jusqu'à 83 000 VND/kg de porcs vivants), ce qui est contraire à la loi des années précédentes. Il s’agit du prix le plus élevé des 3 dernières années.

Le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire a expliqué que l'augmentation des prix du porc était due à l'apparition de plusieurs épidémies dans les provinces du sud au cours des derniers mois de 2024, causant des dommages au cheptel truie.

Parallèlement à cela, les provinces du Sud-Est ont renforcé la gestion de l’environnement, mené une révision générale et prévu de délocaliser les grandes exploitations agricoles et les fermes sous contrat hors des zones où l’agriculture n’était pas autorisée selon la réglementation, ce qui a conduit de nombreuses fermes commerciales et fermes sous contrat à laisser leurs granges vides ou à ne pas fonctionner à pleine capacité, ce qui a conduit aux pénuries locales comme c’est le cas aujourd’hui.

Une autre raison importante est l’impact positif des résultats de l’examen sur le resserrement des importations de porcs et de produits à base de porc.

En particulier, le travail drastique de lutte contre la contrebande du Département de la prévention des crimes environnementaux (C05) a été maintenu depuis avant le Têt jusqu'à maintenant, ce qui a limité la grande quantité de bétail, y compris les porcs, traversant la frontière des provinces du sud.

Le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire a également déclaré que depuis la mi-mars, les prix du porc ont montré des signes de ralentissement et ont tendance à baisser légèrement dans les trois régions, mais se situent toujours entre 75 000 et 80 000 VND/kg. On prévoit que le prix des porcs vivants restera probablement autour de ce niveau jusqu’à la fin du mois de mars 2025.

Source : https://baoquangninh.vn/gia-heo-hoi-len-80-000-dong-kg-pho-thu-tuong-chi-dao-danh-gia-thi-truong-3350472.html