Les prix du porc restent stables chez les 5 principaux fournisseurs de porc au Vietnam.

À l'exception de Lao Cai et Ninh Binh, où le prix est resté bas à 64 000 VND/kg, les autres provinces et villes ont maintenu des transactions stables à 65 000 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du porc vivant dans le nord du Vietnam se situe entre 64 000 et 66 000 VND/kg.

*Prix du porc sur le marché du centre du Vietnam

D'après les informations disponibles, les prix du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre sont restés stables.

Plus précisément, les porcs vivants de Quang Tri, Binh Dinh et Khanh Hoa sont achetés à un prix minimum de 61 000 VND/kg.

Dans les autres provinces, les prix du porc sont restés stables autour de 62 000 à 64 000 VND/kg, selon la région.

Actuellement, le prix des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 61 000 à 64 000 VND/kg.

*Prix du porc sur le marché du Sud

Les prix du porc dans la région sud sont également restés stables, suivant la tendance générale du marché.

Plus précisément, les provinces de Dong Thap, Vinh Long et Bac Lieu commercialisent toutes des porcs vivants à 62 000 VND/kg.

Des prix plus élevés, à 63 000 VND/kg, ont été enregistrés à Can Tho, Tra Vinh et Ben Tre.

Dans les provinces et villes restantes, les commerçants continuent de vendre des porcs vivants à des prix allant de 64 000 à 65 000 VND/kg.

Dans la région sud, le prix d'achat se situe aujourd'hui entre 62 000 et 65 000 VND/kg.

* Au deuxième trimestre 2024, le Brésil, la Russie, le Canada, l'Allemagne et les États-Unis étaient les cinq principaux fournisseurs de porc au Vietnam. Le Brésil était le premier marché avec 10 500 tonnes, d'une valeur de 23,33 millions de dollars américains, ce qui représente une augmentation de 72,7 % en volume et de 60,9 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Malgré d'importantes importations, l'offre intérieure n'est pas insuffisante. Le Vietnam se classe au 6e rang mondial pour la production de porc, avec une production de plus de 2,7 millions de tonnes en 2023.

À l’inverse, au deuxième trimestre 2024, le Vietnam a exporté 6 190 tonnes de viande et de produits carnés, d’une valeur de 25,95 millions de dollars, soit une augmentation de 36,3 % en volume et de 8,8 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

La viande et les produits carnés vietnamiens sont principalement exportés vers le marché de Hong Kong (Chine), atteignant 2 570 tonnes, d'une valeur de 14,65 millions de dollars américains, représentant 41,59 % du volume total et 56,46 % de la valeur totale.

Au deuxième trimestre 2024, le marché intérieur de la viande est resté stable, l'offre répondant constamment à la demande des consommateurs. Le cheptel porcin vietnamien a montré une tendance à la hausse, l'élevage familial s'orientant fortement vers une production semi-industrielle et des partenariats avec des entreprises.

Cependant, la peste porcine africaine continue de se propager dans de nombreuses régions, fragilisant l'élevage, notamment au sein des exploitations familiales. Les prix du porc ont eu tendance à baisser à nouveau depuis la fin du deuxième trimestre 2024 en raison de la faible demande des consommateurs.