Tri de fruits du dragon dans une entreprise de Binh Thuan - Photo : N.TRÍ
Grâce à leur fort potentiel en matière de production de raisins, de pommes et de fruits du dragon, les provinces de Binh Thuan et de Ninh Thuan exportent chaque année des milliers de tonnes de ces produits vers Hô Chi Minh-Ville. Cependant, la qualité de ces produits reste inégale.
Des contrôles renforcés des approvisionnements seront mis en place dans de nombreuses localités.
S'adressant à Tuoi Tre Online le 4 août, un représentant du Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville a déclaré que le gouvernement municipal et les chaînes de supermarchés mettent en œuvre et continueront de mettre en œuvre diverses politiques et de travailler plus étroitement avec les provinces pour améliorer la qualité des produits agricoles et alimentaires acheminés vers la ville pour la consommation.
Par conséquent, outre le secteur des fruits et légumes de Lam Dong , les fournisseurs de pitaya de Binh Thuan, de pommes et de raisins de Ninh Thuan ont récemment été informés par les détaillants des nouvelles réglementations relatives au renforcement des contrôles de qualité et au durcissement des sanctions en cas d'infraction ; cette diffusion sera prochainement étendue aux secteurs des fruits, légumes et produits de la mer du Sud-Ouest du Vietnam…
« Nous sommes capables de produire des biens de qualité destinés à l'exportation, il n'y a donc aucune raison de ne pas pouvoir produire des produits corrects pour le marché intérieur. Nous devons cependant contrôler rigoureusement l'origine et la qualité de nos produits », a souligné M. Nguyen Nguyen Phuong, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville.
Selon M. Tran Quoc Sanh, directeur adjoint du département de l'industrie et du commerce de Ninh Thuan, la province compte actuellement 980,3 hectares de vignes, pour une production annuelle de près de 15 000 tonnes, et 1 100 hectares de pommes, pour une production de 25 700 tonnes. Ces deux principaux produits sont actuellement distribués dans tout le pays, notamment à Hô Chi Minh-Ville.
« Nous renforçons notre soutien et encourageons les agriculteurs à accroître leur production de biens de qualité, en proposant des produits sûrs afin de développer des marques et d'étendre les marchés à Hô Chi Minh-Ville. En particulier, grâce au programme de mise en relation de l'offre et de la demande entre Hô Chi Minh-Ville et les autres provinces, davantage de produits de Ninh Thuan seront vendus dans les supermarchés de la ville », a déclaré M. Sanh.
Récemment à Ninh Thuan, plusieurs producteurs de raisins et de pommes ont signé des accords avec des systèmes de distribution concernant la consommation et l'amélioration de la qualité de leurs produits. - Photo : NT
Par ailleurs, concernant le fruit du dragon, M. Huynh Canh, président de l'Association des producteurs de fruit du dragon de Binh Thuan, a indiqué que la superficie totale cultivée dans la province atteint actuellement environ 27 000 hectares, dont près de 2 000 hectares sont consacrés à la production de fruits du dragon de qualité, principalement destinés à l'exportation. Cependant, face à la forte augmentation de la demande intérieure, la région ambitionne d'accroître l'offre de fruits du dragon de qualité pour le marché national, et plus particulièrement pour Hô-Chi-Minh-Ville.
En payant un prix plus élevé, les supermarchés proposeront des produits de meilleure qualité.
Concernant le renforcement des contrôles qualité des produits dans les supermarchés de Hô Chi Minh-Ville, M. Huynh Canh estime que cette mesure est nécessaire. Cependant, selon lui, dans les faits, nombre d'entre eux, en raison de la concurrence sur les prix, privilégient l'achat de produits de faible qualité. De ce fait, les produits de haute qualité sont quasiment invendus sur le marché intérieur et sont principalement destinés à l'exportation.
« Avec le fruit du dragon, produire des produits de qualité n'est pas difficile ; la principale raison est que les consommateurs sont trop indulgents, ce qui rend les producteurs complaisants et les empêche d'améliorer la qualité. »
« Les supermarchés doivent également fixer des normes plus élevées, améliorer la qualité des produits qu'ils achètent et proposer des prix d'achat plus élevés afin d'inciter les agriculteurs à produire de meilleurs produits », a déclaré M. Canh.
Dans une interview accordée à Tuoi Tre Online le 4 août, M. Dau Nhu Anh, directeur des achats du rayon fruits de Bach Hoa Xanh, a confirmé que, parmi les détaillants ayant signé un engagement de coopération pour le contrôle de la qualité des marchandises à Hô Chi Minh-Ville, ils travaillaient avec un certain nombre de fournisseurs dans différentes provinces afin d'améliorer la qualité des produits importés.
Ninh Thuan approvisionne le marché avec plus de 15 000 tonnes de raisins chaque année - Photo : N.TRÍ
Ainsi, avec des achats annuels d'environ 3 500 à 4 000 tonnes de pommes et de raisins en provenance de Ninh Thuan, un volume qui devrait atteindre 5 000 tonnes d'ici 2025, et d'environ 2 000 tonnes de pitayas en provenance de Binh Thuan, Bach Hoa Xanh mise fortement sur l'amélioration de la qualité dans les principales régions de production. Concrètement, il ne s'agit pas seulement de l'origine ; les fournisseurs veillent également à ce que les fruits et légumes soient récoltés à maturité optimale, sans résidus de pesticides, et présentent une teneur en sucre et une saveur suffisantes.
Parallèlement, de nombreuses grandes chaînes de distribution, telles que Saigon Co.op, MM Mega Market, etc., ont également déclaré qu'elles travaillaient davantage avec les fournisseurs agricoles et alimentaires des provinces afin d'améliorer la qualité des produits qu'elles achètent.
Cependant, certains détaillants affirment que les produits de haute qualité engendrent des coûts d'importation plus élevés, ce qui se traduit par des prix de vente plus élevés. Il serait donc plus avantageux pour les consommateurs de comprendre et de privilégier les produits de haute qualité.
D'autres distributeurs se joignent à l'accord.
Selon le Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville, outre les six systèmes de vente au détail, dont Saigon Co.op, Central Retail Vietnam, MM Mega Market, Bach Hoa Xanh, Aeon Vietnam et Satra, qui avaient déjà signé un accord sur la « coopération en matière de contrôle de la qualité des marchandises à Hô Chi Minh-Ville », deux autres grands détaillants ont maintenant rejoint l'initiative.
Cet accord prévoit l'application conjointe de nombreuses réglementations, notamment l'engagement des parties à ne produire ou acheter que des produits conformes aux normes communes ; le système de distribution procédera immédiatement à des inspections et à la suspension des importations, de la distribution et des ventes en cas de détection de produits non conformes ; un fournisseur qui enfreint la réglementation dans un système ne sera plus autorisé à vendre aux autres systèmes.
Source : https://tuoitre.vn/binh-thuan-ninh-thuan-hua-tang-chat-luong-thanh-long-nho-tao-ban-vao-tp-hcm-20240805011955887.htm
