24 heures du Jour de l'Indépendance à Hanoi

Cette année, Hanoï s'est hissée en tête des destinations les plus recherchées par les touristes vietnamiens, selon Booking.com. Ces quatre jours de vacances (du 30 août au 2 septembre) sont le moment idéal pour les touristes du monde entier qui viennent à Hanoï explorer la capitale et s'immerger dans l'ambiance festive.

Pour célébrer le 80e anniversaire de la Révolution d'août (19 août 1945 - 19 août 2025) et la Fête nationale (2 septembre 1945 - 2 septembre 2025), Hanoï a organisé un défilé militaire et s'est terminé par un feu d'artifice illuminant le ciel nocturne de la capitale.

MATIN

▸ 6h30 : Assistez au défilé

Selon le plan, le défilé aura lieu le 2 septembre de 6h30 à 10h sur la place Ba Dinh. Il réunira 43 soldats, miliciens et civils, ainsi que des chars, des véhicules à chenilles et des véhicules à pneus. Après avoir franchi la scène, le défilé longera la rue Hung Vuong et se divisera en sept sections jusqu'aux points de rassemblement.

Quelques bons endroits pour assister au défilé : carrefour Hung Vuong - Nguyen Thai Hoc - Hang Chao, carrefour Le Duan - Nguyen Thai Hoc, carrefour Cua Nam, carrefour Kim Ma - Lieu Giai, rue Tran Phu - rue Nguyen Tri Phuong, carrefour Hang Khay - Trang Tien.

Il est conseillé d'arriver entre 1 h et 2 h du matin, voire plus tôt, pour avoir une bonne place. À cette heure, vous pourrez préparer vos en-cas ou manger tôt pour reprendre des forces dans certains restaurants ouverts après minuit, comme le Pho Hang Chieu, le Dong Xuan Banh Mi, le Yen Xoi, le gâteau de riz chaud de la rue Le Ngoc Han, le porridge de côtes et de cartilages Huyen Anh, etc.

▸ 10h : Profitez de l'exposition historique

A cette occasion, Hanoi a également organisé un certain nombre d'expositions historiques spéciales sur différents thèmes pour servir la population et les touristes.

L'Exposition nationale des réalisations , sur le thème « 80 ans d'indépendance, de liberté et de bonheur », s'est tenue du 28 août au 5 septembre au Centre national des expositions (commune de Dong Anh). Cette exposition de grande envergure vise à honorer les réalisations de 80 ans de construction et de développement du pays.

Du 28 août au 5 septembre, le Centre national des expositions a également accueilli l'exposition « Retour au moment sacré » en réalité virtuelle, ouverte au public. En franchissant le portail de réalité virtuelle, les visiteurs ont été transportés 80 ans en arrière, au 2 septembre 1945, parmi des milliers de compatriotes, ressentant l'atmosphère bouillonnante et écoutant chaque mot de la Déclaration d'indépendance.

▸ 11h : Enregistrement des allées du drapeau rouge et de l'étoile jaune

Certaines ruelles décorées de drapeaux rouges proéminents et d'étoiles jaunes, avec de nombreux angles de photo magnifiques, incluent la ruelle 150 Yen Phu, la ruelle Vong Ha, la ruelle 823 Hong Ha, la ruelle Cho Kham Thien, la ruelle 25 Phan Dinh Phung, la ruelle 477 Kim Ma, la ruelle à côté de la maison communale Ngoc Ha...

Après l'enregistrement, les visiteurs peuvent siroter un matcha latte au Starbucks du bureau de poste de Hanoi (rue Dinh Tien Hoang), un café aux œufs au Pho Co Coffee (rue Hang Gai), au Giang Coffee (rue Nguyen Huu Huan), au Dinh Coffee (rue Dinh Tien Hoang à côté du lac Hoan Kiem) ou visiter The Note Coffee (rue Luong Van Can) pour observer la rue.

APRÈS-MIDI

▸ 12-14h : Visite gastronomique de rue à Hanoï

Le marché de Dong Xuan est la première suggestion, à côté du marché il y a une petite ruelle vendant de nombreux plats traditionnels tels que des vermicelles aux escargots, des vermicelles au porc grillé, des gâteaux aux crevettes, de la soupe sucrée mixte... Les prix varient de 20 000 à 50 000 VND/plat.

Les touristes qui aiment découvrir les restaurants réputés peuvent également opter pour les vermicelles d'anguille de Dong Thinh (rue Hang Dieu). Ce restaurant a été sélectionné par le guide Michelin comme l'un des restaurants « délicieux et abordables ». Depuis plus de 40 ans, il propose exclusivement des plats à base d'anguille, tels que des vermicelles, du porridge et des soupes, préparés avec des méthodes de préparation flexibles et un goût sucré grâce au bouillon à base d'arêtes d'anguille. Le prix varie de 30 000 à 65 000 VND par portion.

La soupe de nouilles aux escargots de Mme Luong (rue Khuong Thuong) impressionne également par son bouillon légèrement épais à base de banane verte et de tofu, servi avec des escargots bouillis, du bœuf, des saucisses d'oreille de porc et des gressins frits. Le menu propose également des boulettes d'escargots et des escargots enrobés de feuilles de bétel. Prix : 45 000-55 000 VND/portion.

Si vous préférez les plats secs, ne manquez pas les rouleaux de riz de Mme Xuan (Doc Hoe Nhai). La farine de riz est moulue au mortier de pierre et roulée à la main, ce qui lui confère une croûte fine, lisse et moelleuse, garnie de champignons et de viande hachée. Servis avec des saucisses grasses, des saucisses à la cannelle et des oignons frits maison, ils sont proposés à environ 40 000 VND par portion.

De plus, certains restaurants célèbres incluent bun cha 74 (rue Hang Quat), bun oc Them (rue Hang Chai), long heo 16 (rue Hai Ba Trung), bun ngan Nhan (rue Trung Yen), oc Thuy Hang (rue Nguyen Hoang), pho Vui (rue Hang Giay)...

▸ 17h00 : Expérience de création de tampons personnels et de dessin de portraits

En flânant dans le vieux quartier de Hanoï, les visiteurs trouveront des boutiques de sculpture sur bois artisanale , principalement concentrées dans les rues Hang Quat et To Tich. Vous pourrez choisir une photo sur place ou envoyer celle de votre choix. Les artisans imprimeront ou dessineront sur le bois, le mesureront et le sculpteront entièrement à la main. Le prix varie de 70 000 à 100 000 VND par pièce.

Une autre activité intéressante est la peinture de portraits réalisée par des peintres du lac Hoan Kiem . Il faut compter entre 15 et 30 minutes pour réaliser un portrait, pour un prix compris entre 50 000 et 300 000 VND par tableau.

SOIRÉE

▸ 19-20h : Essayez la visite nocturne

Les visites nocturnes, telles que Hoa Lo de nuit, Décryptage de la citadelle impériale, Temple de la Littérature – Quoc Tu Giam : L'essence du confucianisme… ont généralement lieu le week-end. Si vous venez à Hanoï le 2 septembre, vous pourrez participer à la visite nocturne mystérieuse du temple Ngoc Son . Cette visite se compose de cinq parties principales, correspondant aux différentes zones architecturales du temple Ngoc Son, avec son, lumière et technologie de projection moderne. La visite dure 30 minutes et coûte 268 000 VND par personne.

▸ 21h : Assistez au magnifique feu d'artifice

Hanoi organisera des feux d'artifice à haute altitude dans 5 endroits, dont le lac Hoan Kiem, le parc Thong Nhat, le lac Van Quan, le stade national My Dinh et le lac de l'Ouest à 21h00 le 2 septembre, d'une durée d'environ 15 minutes.

La durée et l'ampleur des représentations seront identiques dans toutes les salles, créant une ambiance vibrante dans toute la ville. Les visiteurs pourront choisir les bars sur les toits à proximité pour éviter la foule.

▸ 22h : « Drink up » sur la rue Ta Hien

La rue Ta Hien Ouest (arrondissement de Hoan Kiem) est la rue nocturne la plus animée de la capitale. Le soir, elle grouille de bars, de cafés, de spectacles acoustiques et de performances street art improvisées.

En venant ici, les visiteurs peuvent siroter de la bière pression, manger des pattes de poulet désossées comme le milliardaire américain Jensen Huang, s'amuser librement, chanter... Quelques bars de la ville qui valent le détour incluent Hanoi Blues Bar, Hay Bar, 900 Le Theatre, Tom's Bar...

Source : https://baohatinh.vn/24-gio-choi-tet-doc-lap-o-ha-noi-post294002.html