MOTIVACIÓN PARA EL CRECIMIENTO Y EL DESARROLLO

Según el líder del Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Cao Bang, recientemente, la implementación del proyecto "Apoyo al ecosistema nacional de innovación y startups" en la localidad ha creado una fuerte fuerza impulsora para que las empresas, cooperativas y personas apliquen los avances científicos y tecnológicos en la producción y los negocios. Los resultados obtenidos muestran que el proyecto mencionado no sólo aumenta la conciencia sobre el papel esencial de la ciencia, la tecnología y la innovación en todo el sistema político, las empresas y las personas, sino que también promueve la aplicación de la tecnología, mejora la calidad del producto y mejora la vida comunitaria.

La Cooperativa Agrícola Tan Viet A, en la comuna de Minh Tam, distrito de Nguyen Binh, opera desde 2017. Hasta ahora, la cooperativa ha completado el proceso de producción de fideos dong, poseyendo y desarrollando la marca de fideos dong Tan Viet A. Después de un período de operación y producción, el producto fue certificado como producto OCOP de 4 estrellas a principios de 2025.

El Sr. Tran Duc Hieu, Director de la Cooperativa Agrícola Tan Viet A, dijo: Innovación,

Los resultados de la cooperativa fueron inicialmente satisfactorios. Actualmente, el proceso de producción de fideos de arrurruz, desde el preprocesamiento del arrurruz para recolectar el almidón, filtrar la harina, prensar y laminar las fibras de los fideos, utiliza maquinaria moderna, lo que ayuda a mejorar la productividad del procesamiento y la calidad del producto. Las primeras toneladas de fideos de celofán de la Cooperativa no sólo conquistaron el mercado interno, sino que también se exportaron con éxito al mercado estadounidense.

Para garantizar la calidad de las materias primas, la Cooperativa se ha unido y construido un área de materia prima de 25 hectáreas en las comunas de Phan Thanh y Yen Lac, distrito de Nguyen Binh, y al mismo tiempo ha comprado productos de yuca, estabilizando los ingresos de los agricultores y creando puestos de trabajo para seis trabajadores regulares y 12 trabajadores temporales.

El distrito de Bao Lac es una localidad con gran potencial para el cultivo de plantas medicinales. Hatodo Limited Company explota materias primas locales para desarrollar productos OCOP de 3 y 4 estrellas, entre los que se incluyen: Polygonum multiflorum rojo, ginseng, lingzhi y arroz glutinoso fragante especial. En 2018, con el apoyo del Departamento de Ciencia y Tecnología de Cao Bang, la Compañía Hatodo implementó el proyecto "Aplicación de la ciencia y la tecnología para construir un modelo de cultivo y procesamiento de hierbas medicinales de Polygonum multiflorum rojo en el distrito de Bao Lac, provincia de Cao Bang".

El Sr. Ninh Van Tuyen, director de la compañía, dijo que actualmente, el área de cultivo de Polygonum multiflorum rojo en el distrito de Bao Lac ha alcanzado casi 30 hectáreas, de las cuales el área de cultivo concentrada de la compañía es de 20 hectáreas en siete comunas y la ciudad de Bao Lac, y la gente cultiva más de 9 hectáreas en otras comunas del distrito. Además, la empresa amplió el área de plantación experimental de Polygonum multiflorum rojo en dos provincias más: Ha Giang y Lang Son. Cada año, además de consumir más de 100 toneladas de tubérculos frescos de Polygonum multiflorum para el mercado, la empresa también ha invertido en un completo sistema de línea de producción avanzada, tecnología japonesa moderna, con un sistema de extracción multifunción y concentración por circulación al vacío, con una capacidad de 100 kg de extracto/lote de Polygonum multiflorum.

ELIMINAR EL "RESULTADO FINAL" DE LA APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA EN LA PRODUCCIÓN

En 2024, la provincia de Cao Bang registró una escala económica de más de 25,204 billones de VND, de los cuales el sector de agricultura, silvicultura y pesca contribuyó con 5,249 billones de VND, lo que representa casi el 21% de la escala económica. La tasa de crecimiento de este sector alcanzó el 3,25%, reflejando un desarrollo positivo gracias a la aplicación de avances científicos y tecnológicos para mejorar la productividad y la calidad de los productos.

Se han implementado muchos modelos agrícolas de alta tecnología, como: el uso de sistemas de riego automático, fertilizantes microbianos y variedades de cultivos de alto rendimiento... En el campo de la industria de procesamiento, muchas empresas, cooperativas y hogares comerciales en Cao Bang han realizado muchos cambios gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción. Las instalaciones de producción de fideos de celofán, té, hierbas medicinales y gelatina negra han aplicado tecnología avanzada a las etapas de procesamiento y conservación, no sólo aumentando la calidad y el valor del producto, sino también ayudando a que los productos locales cumplan con los estándares de exportación.

Aunque la provincia de Cao Bang ha avanzado en la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción y la vida, la localidad aún enfrenta muchos desafíos. Estas dificultades incluyen la escasez de recursos humanos de alta calidad, capital de inversión limitado y acceso a nuevas tecnologías para algunas empresas, cooperativas y agricultores. En particular, la financiación para investigación, aplicación, transferencia de tecnología y actividades de creación e innovación por parte de las empresas de la provincia sigue siendo baja. Muchas empresas no han invertido de forma proactiva en mejorar sus capacidades y capacidades tecnológicas; La tasa de recursos humanos en ciencia y tecnología en las empresas todavía es baja... Estos factores afectan el proceso de desarrollo extensivo de las actividades científicas y tecnológicas.

El director del Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Cao Bang, Nong Thanh Huyen, dijo: Para superar las dificultades y continuar aplicando fuertemente la ciencia y la tecnología a la vida y la producción, el departamento fortalecerá la consulta y la coordinación para promover la innovación, la investigación aplicada, la transferencia, la aceptación de los avances y el desarrollo de la ciencia y la tecnología para servir a los objetivos y al desarrollo sostenible de la provincia.

En el cual se identifica a las empresas y a las personas como el centro para potenciar la introducción de nuevas tecnologías, avanzar hacia su aplicación y transferencia, y ponerlas en práctica. El Estado juega un papel de apoyo, orientación y conexión de las empresas con expertos, científicos y organizaciones científicas y tecnológicas. Al mismo tiempo, la localidad promoverá la aplicación de la biotecnología y la tecnología de la información en la selección, mejoramiento, aplicación de procesos productivos, conservación y procesamiento de productos agrícolas y forestales, especialmente productos con fortalezas de la provincia. Restaurar, preservar, explotar y desarrollar los recursos genéticos de valiosos cultivos especializados y ganado local para la producción en masa creará un nuevo impulso para el crecimiento y el desarrollo locales.

Fuente: https://nhandan.vn/ung-dung-khoa-hoc-tao-don-bay-san-xuat-ben-vung-post876927.html