Los 5 tipos principales de verduras que crecen en todas partes y se utilizan como medicina por los practicantes de la medicina tradicional.

El libro "Plantas y hierbas medicinales vietnamitas", del profesor Do Tat Loi, ofrece información muy interesante sobre los efectos de las plantas que nos rodean. A continuación, se presentan cinco tipos de vegetales silvestres, fáciles de cultivar, que pueden usarse como medicina. Se recomienda consultar con un médico especialista en medicina oriental antes de usar:

La verdolaga , también conocida como verdolaga, pertenece a la familia de las verdolaga y crece silvestre en zonas húmedas de Europa y Asia, y rara vez se cultiva en casa. La planta tiene un sabor agrio, propiedades refrescantes, no es tóxica y afecta tres meridianos: corazón, hígado y bazo. Las personas con bazo y estómago débiles, resfriados y diarrea no deben consumirla.

La verdolaga contiene muchas vitaminas A, B y C, y diversos micronutrientes beneficiosos para la salud. Esta verdura contrae los vasos sanguíneos, inhibiendo el crecimiento de bacterias de la disentería, la fiebre tifoidea y la E. coli. Los vietnamitas también trituran la verdolaga para aplicarla en forúnculos, como diurético y para eliminar oxiuros.

La menta de pescado , también llamada giếp lá, ngư tinh thảo, pertenece a la familia de las giếp. Esta planta prefiere los lugares húmedos, tiene hojas acorazonadas y se suele recolectar y consumir con pescado. Se puede consumir fresca o seca. La menta de pescado tiene un efecto diurético gracias a la quercetina y a las sustancias inorgánicas que contiene.

Según la medicina oriental, la planta tiene un sabor picante, ligeramente frío y ligeramente tóxico; dispersa el calor, elimina las perforaciones y se utiliza para tratar el cáncer de pulmón, las hemorroides y las úlceras. Se usa para tratar coágulos sanguíneos (machacando las hojas, presionándolas sobre un papel y aplicándolas) o hemorroides (hirviendo agua para beber, hirviéndola para absorber el vapor y luego lavando). Además, la menta de pescado también favorece la micción, trata los forúnculos y la menstruación irregular.

El amaranto contiene numerosos nutrientes, como vitaminas C, B1, B2, vitamina PP, caroteno, etilcolesterol y compuestos deshidrocolesterol. Las hojas y las ramas jóvenes de amaranto cocinadas en sopa tienen efectos antiinflamatorios y desintoxicantes; además, tratan el acné y la disentería. Las semillas de amaranto tienen un sabor dulce, propiedades refrescantes y tienen el efecto de enfriar el hígado, eliminar el calor, beneficiar el qi y aclarar la vista. En la medicina, las semillas de amaranto se utilizan a menudo para preparar una bebida.

La corteza de amaranto se utiliza para tratar la menstruación irregular y la anemia. Las hojas de amaranto se utilizan para tratar el dolor y el reumatismo. En polvo o remojada en alcohol, la corteza se utiliza como tónico y para tratar la malaria.

La centella asiática , también conocida como tich tuyet thao, lien tien thao, pertenece a la familia de las apiáceas. Crece de forma silvestre en países tropicales, incluido Vietnam. Fresca, tiene un sabor amargo y ligeramente desagradable, y se puede cosechar durante todo el año. Según la medicina oriental, la centella asiática es neutra, no tóxica, refrescante, desintoxicante y diurética. Se utiliza para tratar la hemoptisis, la diarrea, el flujo vaginal y la lactancia, y puede combinarse con la centinodia para detener el sangrado. En la medicina tradicional, se suelen utilizar hojas frescas machacadas y el jugo para beber.

La artemisa , también conocida como moxibustión, ungüento medicinal, hojas de artemisa, pertenece a la familia de las margaritas. Crece silvestre en muchos lugares.

La artemisa contiene aceites esenciales, taninos, adenina y colina. Según la medicina oriental, es una medicina caliente y picante que se utiliza para calentar la sangre, regular la menstruación, estabilizar el embarazo y tratar el dolor abdominal causado por el resfriado, la menstruación irregular, la inquietud fetal, la hemoptisis y las hemorragias nasales. Además, la artemisa también se utiliza como medicamento para tratar trastornos digestivos, dolor abdominal, vómitos, lombrices y malaria. Se puede hervir la artemisa con agua, dejarla en infusión o beberla en polvo o concentrada.