Crear condiciones para que la piscicultura de agua fría se afiance en el "campo local"

Según el Departamento de Pesca y Vigilancia Pesquera, Documento No. 05/HCNL de fecha 4 de agosto de 2025 de la Asociación de Peces de Aguas Frías de la provincia de Lao Cai sobre la solicitud de control de la producción de esturión importado a Vietnam.

El Departamento de Pesca y Control Pesquero considera que, en el contexto de la globalización, los bienes, servicios y capitales circulan libremente entre países, y la participación en la OMC/TLC suele implicar la reducción de las barreras comerciales. Por lo tanto, la industria piscícola de aguas frías debe aplicar proactivamente procesos y tecnologías de producción industrial avanzados, adaptados a las condiciones ecológicas de cada región, para aumentar las tasas de supervivencia, garantizar una producción eficiente, ahorrar agua, proteger el entorno ecológico y rastrear el origen de los productos. La industria necesita diversificar los modelos de producción, con las empresas como eje central, fomentar la vinculación productiva entre empresas y hogares, la vinculación con el mercado de consumo y la transparencia en la calidad para aumentar la competitividad, reducir los costos de los productos y fortalecer el valor de marca del pescado de aguas frías vietnamita.

Para desarrollar la piscicultura de agua fría, el Departamento de Pesca y Control Pesquero dijo que aconsejará al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente que continúe negociando con países y territorios con fortalezas en el desarrollo de peces de agua fría para importar nuevas razas de peces de agua fría de valor económico, adecuadas para las condiciones ecológicas para diversificar los objetos de cultivo; aconsejará al Ministerio que ordene a las organizaciones científicas y tecnológicas investigar, revisar, perfeccionar y transferir procesos de tecnología para la producción de semillas, procesos de cultivo comercial y prevención y tratamiento de enfermedades para garantizar la calidad de las semillas y aumentar las tasas de supervivencia, reduciendo la contaminación ambiental.

El Departamento continúa revisando los procedimientos administrativos para facilitar que las personas y las empresas importen razas y materiales para la producción de peces de agua fría.

Para las localidades, el Departamento de Pesca y Control Pesquero solicita a las agencias de gestión pesquera que difundan y orienten a organizaciones e individuos para implementar la Ley de Pesca y las disposiciones legales pertinentes en la cría de esturión; que inspeccionen la implementación de las disposiciones legales sobre pesca, sobre la gestión de la cría de animales raros y en peligro de extinción, especialmente la implementación de las regulaciones sobre reproducción, crianza y cultivo artificial de especies acuáticas incluidas en el apéndice de la Convención Internacional sobre el Comercio de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres; especies acuáticas raras y en peligro de extinción (Artículo 40 de la Ley de Pesca de 2017). Al mismo tiempo, que detecten con prontitud las infracciones y las gestionen de acuerdo con las regulaciones (si las hubiera).

Las localidades deberán inspeccionar y supervisar de cerca a las organizaciones e individuos que hayan sido autorizados para importar esturión de conformidad con la Circular 25/2018/TT-BNNPTNT del 18 de noviembre de 2018 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (ahora Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente); manejar estrictamente los casos de incumplimiento y divulgar públicamente los establecimientos infractores de acuerdo con las regulaciones (si las hubiera).

El Departamento de Pesca y Control Pesquero también solicitó a la Asociación de Peces de Aguas Frías de la Provincia de Lao Cai y a las instalaciones de producción de peces de aguas frías que implementen plenamente las disposiciones de la Ley de Pesca, los documentos que guían la Ley de Pesca y la Convención CITES en la cría y circulación de productos de esturión, centrándose en otorgar certificados de instalaciones calificadas para la producción y cría de razas acuáticas; confirmar el origen de las especies acuáticas; certificar las instalaciones calificadas para la cría y el cultivo artificial de especies acuáticas incluidas en el apéndice de la Convención Internacional sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres; y especies acuáticas raras y en peligro de extinción de acuerdo con las regulaciones.

Al mismo tiempo, reorganizar la producción en la dirección de vinculación; investigar y mejorar los procesos de producción para mejorar la calidad, reducir los costos del producto, mejorando así la competitividad del producto; investigar y construir marcas para los productos de esturión producidos en Vietnam, asegurando la trazabilidad del origen del producto cuando circula en el mercado.

Según el Departamento de Pesca y Control Pesquero, la tasa promedio de crecimiento de la producción de peces de agua fría durante el período 2007-2023 fue del 49,13 % anual, lo que sitúa a Vietnam entre los 6 países con mayor producción de esturión del mundo. El desarrollo de la piscicultura de agua fría ha marcado un nuevo rumbo para la acuicultura, contribuyendo a explotar el potencial de las masas de agua fría, desarrollando infraestructura, creando empleos, aumentando los ingresos, mejorando la calidad de vida de las personas y contribuyendo a la protección de la seguridad y la defensa nacionales en zonas remotas, aisladas y fronterizas.

Fuente: https://baolaocai.vn/tao-dieu-kien-cho-nghe-nuoi-ca-nuoc-lanh-co-cho-dung-tren-san-nha-post880142.html