El café replantado tiene un rendimiento entre 1,2 y 1,5 veces mayor que el café viejo.

Quang Tri cuenta actualmente con cerca de 3.707 hectáreas de café, de las cuales 3.434 hectáreas producen productos, con un rendimiento estimado de 1,3 toneladas de granos/hectárea y una producción estimada de más de 4.464 toneladas. La mayoría de los cafetales replantados en el marco del Proyecto de replantación y desarrollo sostenible de cafetos en la provincia de Quang Tri en el período 2017-2020 han crecido y se han desarrollado bien, muchos cafetales han comenzado a cosechar. En los huertos replantados con nuevos métodos de plantación, el rendimiento alcanza 15 toneladas de fruta fresca/ha, entre 1,2 y 1,5 veces más que los antiguos cafetales. En jardines replantados mediante esqueje, el rendimiento es de 18 a 20 toneladas/ha.

La organización de la producción, la mejora de la calidad y la marca de café Khe Sanh han logrado grandes avances, creando un cambio en el mercado de consumo de café hacia el uso de café arábigo tostado puro y café de marca.

En la provincia, actualmente existen más de 1.000 hectáreas de café producidas en asociación y certificación, concentradas en las comunas de Huong Phung, Huong Son, Huong Tan, Khe Sanh town... (distrito de Huong Hoa), 5 hectáreas de café están certificadas para estándares de conversión orgánica, alrededor del 20 - 30% del área de café utiliza fertilizantes y pesticidas orgánicos con una superficie de alrededor de 1.000 hectáreas.

Muchas cooperativas de producción y procesamiento de café han optado por dedicarse al desarrollo de un café limpio y de alta calidad. Estos son pasos extremadamente importantes para construir y restaurar la marca de café Khe Sanh, así como para aumentar el valor agregado de esta industria en el futuro.

Para implementar el Proyecto de replantación y desarrollo sostenible de cafetos en la provincia de Quang Tri en el período 2017-2020, hasta 2025, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Quang Tri ha emitido planes de acción de manera proactiva; Emitir procedimientos técnicos para la resiembra de café té en la zona que sirvan de base para la capacitación y orientación a los agricultores en su aplicación; El distrito de Huong Hoa emitió una resolución aprobando el Proyecto para convertir y restaurar algunas áreas de tierras de cultivo ineficaces en el distrito de Huong Hoa para el período 2022-2025, con visión hasta 2030.

Con el fin de seleccionar y crear rápidamente fuentes de semillas de calidad para la resiembra, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha ordenado al Departamento de Producción de Cultivos y Protección de Plantas, al Centro Provincial de Extensión Agrícola que se coordine con el Centro Nacional de Extensión Agrícola y organizaciones no gubernamentales para implementar una serie de temas y proyectos piloto para seleccionar y crear nuevas variedades de café de alta calidad. Como resultado, se han seleccionado dos variedades de té y café THA1 y TN9 que cumplen las condiciones y estándares para agregarlas a la estructura de variedad de producción en la provincia.

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente también coordina con departamentos, sucursales y sectores para implementar muchas actividades en apoyo a las organizaciones, individuos y empresas que producen y procesan café en la provincia. Hasta ahora, los productos de té y café del distrito de Huong Hoa han obtenido el certificado de protección de marca colectiva "Khe Sanh" del Departamento de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología), creando las condiciones para afirmar su posición en el mercado.

Meta de tener entre 5.200 y 5.500 hectáreas de café

Hasta ahora, el distrito de Huong Hoa ha desarrollado 6 productos de café en polvo y granos de café tostado que han sido certificados como productos OCOP, incluidos 5 productos de café de 4 estrellas y 1 producto de 3 estrellas de empresas y cooperativas; 1 producto OCOP de 4 estrellas está enviando una solicitud de reconocimiento de 5 estrellas.

El sector agrícola de Quang Tri también conecta activamente e invita a unidades y empresas (Pun Coffee Co., Ltd., Cooperativa de Agricultura Ecológica Orgánica Chan May; Cooperativa de Productos Agrícolas Khe Sanh...) a vincularse con cooperativas, grupos cooperativos y grupos de agricultores que producen café en una escala de más de 100 hectáreas, concentrados en las comunas de Huong Phung, Huong Son, Huong Tan, ciudad de Khe Sanh (distrito de Huong Hoa). Al mismo tiempo, apoyar a las empresas de producción y comercialización de café en la provincia para que tengan la oportunidad de promover, introducir y promocionar el consumo de los productos de café Quang Tri Arábica a los clientes de todo el país.

Slow Forest Coffee Company (Dinamarca) ha firmado una alianza con hogares, cooperativas/grupos y empresas de la zona para implementar una cadena de café de alta calidad según el modelo agroforestal, construyendo un área de material de café combinado con agroforestería y café ecológico con una superficie de más de 1.000 toneladas de granos de café.

El Sr. Ho Xuan Hoe, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Quang Tri, dijo que con un fuerte proceso de transformación y la participación de las partes interesadas, las personas y las empresas, la provincia de Quang Tri ha desarrollado con éxito el café Khe Sanh, el café de especialidad Khe Sanh, que ha estado entre los mejores cafés de especialidad de Vietnam durante muchos años consecutivos y ocupa el primer lugar en cafés de especialidad en el sudeste asiático y Asia. El café Khe Sanh aspira a obtener la indicación geográfica, además de que la productividad, la calidad y la concienciación de los caficultores están mejorando cada vez más.

Según el Sr. Hoe, en el próximo tiempo, el sector agrícola de Quang Tri continuará implementando el plan de desarrollo del café hasta 2030 para alcanzar 5.200 - 5.500 hectáreas, mejorando el potencial y la posición del café Khe Sanh en los mercados nacionales y mundiales, especialmente esforzándose por aumentar los ingresos de los caficultores del 30 al 50% en comparación con la actualidad.

En consecuencia, el sector agrícola de Quang Tri continúa implementando una serie de soluciones clave: investigar y emitir nuevas políticas para promover el desarrollo del café de especialidad y el café de alta calidad para expandir el área, mejorar la productividad y la calidad del café; Presentar al Comité Popular Provincial la elaboración de un plan de desarrollo de zonas de café de alta calidad para el período 2025 - 2030, con visión al 2050; Planificar la selección de áreas de cultivo adecuadas, gestionar bien las fuentes de semillas locales, construir modelos agrícolas de alta tecnología y producir café orgánico ecológico como base para la replicación.

El sector agrícola de Quang Tri mejorará las operaciones de la Asociación de Café Khe Sanh, así como de las empresas y cooperativas que producen y comercializan café en la zona; Promover e invitar a las organizaciones no gubernamentales y organismos internacionales de conservación de la naturaleza a apoyar el desarrollo de vínculos en la producción y consumo de productos de café en la zona; Formar cadenas de valor entre empresas, agricultores y cooperativas desde la producción hasta el consumo, mejorando y estabilizando los precios del café.

Fuente: https://nongnghiep.vn/quang-tri-phan-dau-tang-tu-30--50-thu-nhap-cho-nguoi-trong-ca-phe-d745134.html