La producción de arroz orgánico hacia una agricultura verde, sostenible y adaptable al cambio climático es el objetivo que el sector agrícola se ha esforzado por implementar para aumentar el valor de la producción agrícola, especialmente el valor de los productos de arroz. Además de los resultados iniciales, todavía existen muchas dificultades, obstáculos y limitaciones, por lo que la expansión del área de arroz orgánico en la provincia todavía es lenta, sin alcanzar el objetivo establecido por la Resolución del 17º Congreso Provincial del Partido de Quang Tri, período 2020-2025.

Uso de drones para rociar productos herbales en campos de arroz orgánico en la Cooperativa Hieu Bac, comuna de Cam Hieu, distrito de Cam Lo - Foto: TT

A finales de 2023, toda la provincia cuenta con 1.149 hectáreas de producción de arroz orgánico, cultivo natural, orgánico, VietGap y seguridad alimentaria, de las cuales el área de producción orgánica, cultivo natural es de 351,7 hectáreas y la producción orgánica es de 502,5 hectáreas. En la cosecha de invierno-primavera 2023-2024, toda la provincia producirá 865,65 hectáreas de arroz orgánico, cultivado de forma natural, siguiendo las instrucciones orgánicas, VietGap y de seguridad alimentaria.

Hai Lang es una localidad que ha implementado tempranamente la planificación de áreas de producción de arroz orgánico. Sobre la base de la coordinación con Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company y unidades relacionadas, el distrito realizó una encuesta y seleccionó un área de planificación de 1.499,9 hectáreas para movilizar la participación en la producción de arroz orgánico en el período 2021-2030 en 44 cooperativas y 78 regiones. Hasta la fecha, el distrito cuenta con 29,58 hectáreas de arroz certificadas orgánicas y 25,2 hectáreas certificadas VietGAP.

El jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hai Lang, Van Ngoc Tien Duc, afirmó: «Además de las condiciones favorables, como las políticas de apoyo de la provincia y el distrito, la producción de arroz orgánico también enfrenta dificultades, como la insatisfacción del sistema de riego según el proceso de producción orgánica y la falta de seguridad en el sistema general de diques del distrito ante lluvias intensas e inundaciones. El sistema de transporte intracampo no satisface las necesidades de mecanización en la zona de producción de arroz orgánico, que aún cuenta con numerosas parcelas, lo que afecta considerablemente la aplicación de la mecanización y la gestión y operación de la producción».

Esta es también una de las dificultades ya que a través de encuestas en localidades de la provincia, el sector agrícola ha reevaluado las falencias y limitaciones en la implementación de la producción de arroz orgánico. La razón principal es que no ha habido un plan para concentrar áreas de producción de arroz orgánico que se adapten a los requerimientos de la producción orgánica y a las ventajas potenciales de las regiones.

La superficie de producción de arroz orgánico es todavía fragmentada y pequeña, con numerosos bancos y parcelas que no se han consolidado ni acumulado. La desigual altura de los campos provoca dificultades en el riego, la aplicación de la mecanización y la ciencia y tecnología a la producción, especialmente en el control de malezas en los arrozales orgánicos.

El sistema de infraestructura no está garantizado, los canales de riego no están hormigonados o degradados, muchos campos no cuentan con caminos internos para asegurar el transporte de insumos y semillas y el consumo de los productos de salida.

Hay pocas empresas y cooperativas que vinculan la producción y el consumo de arroz orgánico, los intereses no son armoniosos entre las partes, muchas áreas de producción orgánica no tienen una producción estable... lo que genera altos costos de producción de arroz orgánico pero la productividad, la calidad y el precio de consumo no son proporcionales. La producción de arroz orgánico en las primeras cosechas tiene menor productividad que la producción tradicional, mientras que la Resolución No. 162/2021/NQ-HDND de la provincia solo apoya 2 cosechas, por lo que la gente no ha visto una eficiencia económica clara.

Con el fin de centrarse en soluciones sincrónicas y drásticas para incentivar y crear condiciones favorables para que los agricultores, grupos cooperativos, cooperativas y empresas amplíen el área de producción y consumo de arroz orgánico en el próximo tiempo, el Comité Popular Provincial ha emitido el Proyecto "Desarrollo de arroz orgánico asociado con vínculos según cadenas de valor sostenibles en el período 2025-2030 en la provincia de Quang Tri".

El proyecto tiene como objetivo aumentar el área de cultivo de arroz orgánico en al menos 684 hectáreas en toda la provincia para 2025, y concretar 1,59 km de canales intracampo para atender la producción de arroz orgánico y el cultivo natural.

En el período de 2026 a 2030, se espera que el área de cultivo de arroz orgánico aumente en al menos 1.000 hectáreas para tener 2.000 hectáreas de producción de arroz orgánico para 2030. El proyecto se aplica a las áreas revisadas y planificadas para organizar la producción de arroz orgánico en los distritos de Hai Lang, Trieu Phong, Gio Linh, Vinh Linh y Cam Lo.

El proyecto ha propuesto muchas soluciones importantes, como seguir promoviendo la propaganda, concientizando y capacitando a las personas, cooperativas y grupos cooperativos para cambiar los métodos de producción y utilizar productos agrícolas orgánicos, limpios y seguros. Planificar y completar la infraestructura del campo, organizar los campos asociados con los sistemas de tránsito vehicular y los sistemas de riego interno para garantizar el servicio de producción de arroz orgánico.

Centrarse en invertir en la construcción de obras de riego interno, consolidar canales de riego internos para atender las zonas de producción de arroz orgánico, garantizando los requisitos de riego y drenaje proactivos y científicos. Aplicar de forma sincronizada los avances científicos y técnicos como el método de siembra en bandejas, máquina trasplantadora, fertilizante microbiano orgánico, estiércol descompuesto, productos biológicos... para mejorar el suelo.

Manejo de plagas y enfermedades mediante métodos integrados IPM y IPHM, utilizando pesticidas biológicos y herbales de manera adecuada y bajo estricto control, incrementando la aplicación de drones en fertilización, preparaciones de pulverización, pesticidas biológicos... en la producción de arroz orgánico.

Buscar activamente ampliar los mercados de consumo de productos agrícolas para los agricultores, construir y desarrollar un modelo de vinculación entre 4 partes: Estado - agricultores - científicos - empresas para desarrollar una producción cada vez más efectiva. Alentar a las empresas a construir y desarrollar marcas de arroz en la provincia, como el arroz orgánico Quang Tri, el arroz orgánico Sepon, el arroz cultivado naturalmente Trieu Phong... para atender los mercados nacionales e internacionales.

Fortalecer la promoción comercial, la publicidad de los productos, construir la marca de arroz orgánico Quang Tri, construir y perfeccionar el sistema de consumo de productos, creando un entorno favorable para las actividades productivas y comerciales. Desarrollar formas de vínculos de inversión entre empresas y agricultores, en las que las empresas apoyen el capital, la ciencia y la tecnología y el consumo de productos, y los agricultores organicen la producción y suministren productos para que las empresas los consuman.

Al mismo tiempo, existen muchas más políticas de apoyo para que las empresas, cooperativas, grupos cooperativos y personas participen en la producción de arroz orgánico asociada a vínculos de cadenas de valor sostenibles.

Thanh Truc