Economía agrícola: estable gracias a la prevención más que a la cura

Prevenir de forma proactiva las epidemias para mantener el ganado

Una mañana de mediados de agosto, en la casa cultural de la aldea de Long Binh, comuna de Nam Dan, una clase de capacitación sobre prevención de enfermedades en la ganadería atrajo a un gran número de participantes. Después de la clase, el Sr. Nguyen Tran Hai, jefe de la aldea, nos llevó con gusto a visitar el modelo de ganadería de su familia.

Sesión de capacitación sobre cultivos y ganadería para los grupos de aldeas de la comuna de Nam Dan. Foto: Dinh Tuyen

En la pequeña y limpia granja, el Sr. Hai comentó que su familia cría actualmente 10 cerdos y 8 cabras. Recordando el reciente brote de peste porcina africana, el Sr. Hai compartió: «Mi familia perdió un cerdo, pero gracias al apoyo oportuno del gobierno comunal y a la desinfección y limpieza proactivas del establo, los 9 cerdos restantes siguen sanos y sin contagiarse».

Según él, el secreto reside en el principio de "más vale prevenir que curar": usar cal en polvo, desinfectantes, vacunar regularmente y limitar el contacto con desconocidos. Además, instala ventiladores y rocía a diario contra moscas y mosquitos para crear un entorno seguro para las mascotas.

El Sr. Hai enfatizó que los cambios de estación o el calor prolongado pueden provocar fácilmente brotes de enfermedades, por lo que siempre supervisa de cerca la salud de los cerdos y limpia rigurosamente los establos. "Cuidar cada detalle es la única manera de preservar el fruto del trabajo", afirmó.

Las cabras de la familia del Sr. Hai. Foto de : Dinh Tuyen

No solo el Sr. Hai, sino también la familia de la Sra. Tran Thi Hien, en el mismo vecindario, se ha mantenido fiel al modelo agrícola durante más de siete años. En una amplia propiedad, cría 500 cabras, 10 caballos, 2 cerdas, 50 pollos y 30 patos. El trabajo diario comienza con la aplicación de desinfectante, la aplicación de cal, la limpieza del establo y la restricción de la entrada y salida de extraños. Para garantizar la higiene, la Sra. Hien utiliza probióticos para mantener el establo seco, reducir los olores y evitar que afecte a los vecinos.

La familia de la Sra. Hien ha pasado de criar cerdos a criar caballos. Foto: Dinh Tuyen

Anteriormente, se centraba en la cría de casi 50 jabalíes, pero el brote de julio de 2024 mató a 12, causando grandes pérdidas. Después, se dedicó a la cría de caballos. Gracias a la ventaja de contar con amplios terrenos y espacios aireados, el nuevo modelo es más eficaz y estable.

El reciente brote de peste porcina africana en la comuna de Nam Dan se produjo en las 23 aldeas, afectando a 279 hogares. En toda la comuna se registraron 1907 cerdos infectados con la enfermedad que tuvieron que ser sacrificados, con un peso total de más de 121 toneladas. A pesar de las grandes pérdidas, gracias a la gestión oportuna, la epidemia se controló y se evitó su propagación generalizada.

El modelo de cría de cabras de la familia de la Sra. Tran Thi Hien es una de las estrategias más efectivas en la localidad. Foto: Dinh Tuyen

El Sr. Hoang Nghia Hung, Presidente del Comité Popular de la Comuna de Nam Dan, dijo: Inmediatamente después de que se completó y puso en funcionamiento el aparato de gobierno de dos niveles, la comuna identificó el trabajo de prevención y control de las enfermedades animales, especialmente la peste porcina africana, como la tarea de máxima prioridad.

Según el Sr. Hung, la localidad ha implementado diversas soluciones coordinadas, como la eliminación del ganado infectado según la normativa; la limpieza y desinfección periódica de los establos; la emisión de instrucciones para el manejo de brotes; y, al mismo tiempo, el fortalecimiento de la supervisión y la promoción de la propaganda para que la población esté informada y coopere proactivamente. Gracias a ello, la comuna de Nam Dan ha limitado significativamente los daños y protegido adecuadamente al ganado, contribuyendo así a estabilizar la producción y la calidad de vida de las familias campesinas.

Proteger los cultivos, aumentar la productividad

Si Nam Dan es famosa por su ganadería, la comuna de Hung Nguyen Nam se desarrolla con fuerza en el cultivo. Esta comuna, fundada recientemente tras la fusión de las comunas de Hung Linh, Long Xa, Xuan Lam y Thong Tan, cuenta con una superficie total de casi 1900 hectáreas de tierras agrícolas , que incluyen 1200 hectáreas de arroz, 500 hectáreas de flores y cultivos de corta duración, y 130 hectáreas de acuicultura.

En los últimos años, el clima ha sido errático y las plagas han aumentado, pero el gobierno y la gente han tomado de manera proactiva muchas medidas preventivas y aplicado técnicas para proteger los cultivos.

Los arrozales de la aldea de Dong Tam están empezando a brotar. Foto: Dinh Tuyen

La aldea de Dong Tam cuenta con más de 31 hectáreas de arrozales y 43 hectáreas de cultivos de maíz, sésamo y cacahuete. El Sr. Vo Xuan Hong, jefe de la aldea de Dong Tam, declaró: «El mal tiempo ha provocado la frecuente aparición de enrolladores de hojas y manchas marrones. Gracias a mi participación en la capacitación, he podido informar y dar instrucciones oportunas a la población para que pulverice pesticidas en el momento oportuno para reducir los daños».

El Sr. Hong enfatizó el principio de los "cuatro aciertos" en el uso de pesticidas: método correcto, medicamento correcto, dosis correcta, momento oportuno. Los agricultores deben pulverizar temprano por la mañana o en horas frescas de la tarde, evitando por completo el calor del mediodía. Repita la pulverización después de 5 a 7 días para eliminar completamente las plagas. Cuando el arroz esté en panícula, limite la fertilización nitrogenada, no abuse de los estimulantes y aplique potasio de forma adecuada, aproximadamente de 4 a 5 kg por sao combinado con 1,5 kg de nitrógeno.

La gente rocía pesticidas para prevenir plagas. Foto: Dinh Tuyen

No solo se dedican a los arrozales, sino que muchos hogares también desarrollan una agricultura mixta. El Sr. Nguyen Van Hieu posee casi 5 hectáreas de terreno divididas en diversas áreas: 1 hectárea de árboles frutales, 1 hectárea de hortalizas, 1 hectárea de maíz combinado con ganado, 1 hectárea de plantas perennes... Gracias a la fertilidad del suelo aluvial, muchas plantas crecen bien, requieren pocos cuidados y reducen los costos.

Cada estación tiene sus propias plantas. En verano, cultivamos calabacines y calabazas, y en invierno, hortalizas. Casi no necesitamos regar la guayaba ni la yaca. Cuando la fruta está madura, la cubro para protegerla de los insectos; para las hortalizas de hoja, las cubro con una lona protectora. Este método es seguro y económico —compartió Hieu—.

Sin embargo, también mencionó con franqueza las limitaciones de los invernaderos: altas temperaturas, suelo difícil de secar y fácil acumulación de enfermedades. Por ello, la familia prioriza los métodos naturales, con menos productos químicos, tanto para proteger los cultivos como para mantener la calidad de los productos agrícolas.

El Sr. Hieu envuelve guayaba para protegerla de insectos dañinos. Foto: Dinh Tuyen

Según el líder de la comuna de Hung Nguyen Nam, la capacitación regular y el trabajo de extensión agrícola ayudan a las personas a cambiar su manera de pensar, aplicar la ciencia y la tecnología, aumentando así la productividad, reduciendo los costos y cumpliendo requisitos cada vez más elevados de seguridad alimentaria.

Desde Nam Dan hasta Hung Nguyen Nam, la gran lección es: prevenir enfermedades de forma proactiva, aplicar técnicas apropiadas y coordinar estrechamente con la población y el gobierno. Esta es la base de la agricultura de Nghe An para garantizar la productividad y avanzar hacia el desarrollo sostenible en el contexto del cambio climático y los mercados desafiantes.

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Fuente: https://baonghean.vn/giu-vung-kinh-te-nong-ho-tu-bai-hoc-phong-hon-chong-10304782.html