Inauguración del Festival Gastronómico de Dong Nai

En el festival participaron chefs internacionales de India, Japón, Italia, chefs profesionales nacionales y miles de turistas que vinieron a visitarlo y disfrutar.

El subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dong Nai, Vu Xuan Truong, pronunció el discurso inaugural. Foto: Ngoc Lien

El subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dong Nai, Vu Xuan Truong, dijo: En el ambiente de celebración del 80 aniversario de la Revolución de Agosto y el Día Nacional el 2 de septiembre, con la aprobación de los líderes provinciales, la entusiasta coordinación de la Asociación Provincial de Chefs, chefs internacionales, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo organizó el Festival de Comida Dong Nai 2025 con muchas actividades significativas.

Delegados que asistieron a la ceremonia inaugural del Festival Gastronómico de Dong Nai . Foto: Ngoc Lien

En concreto: Establecer el récord del arroz glutinoso frito con anacardos más grande de Vietnam con una combinación especial de arroz glutinoso frito con anacardos, una especialidad de Dong Nai (antiguo) y los famosos anacardos de Binh Phuoc (antiguo) para crear un plato con el significado de armonía, promoviendo las características culinarias del nuevo Dong Nai; concurso de cocina y modelismo con la participación de talentosos chefs; programa de intercambio con el Master Chef; lanzamiento del Mapa Digital de la Cocina Dong Nai: una herramienta útil para explorar la cultura culinaria de la provincia...

Chefs internacionales actúan como jueces en concursos culinarios y de tallado. Foto: Ngoc Lien

Los chefs de Dong Nai establecieron un récord con el plato de arroz glutinoso inflado con anacardos más grande de Vietnam. Foto: Ngoc Lien

Concursantes en el concurso de poda. Foto: Ngoc Lien

An se tomó una foto con el arroz glutinoso frito inflado con anacardos más grande de Vietnam. Foto: Ngoc Lien

El Festival de Cocina Dong Nai busca promover y dar a conocer la riqueza y singularidad de la gastronomía de la provincia. Se trata de una actividad práctica en respuesta al Programa de Estímulo al Turismo Interno 2025 del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, con el tema "Vietnam: Viajando al Amor".

En consecuencia, la industria turística de la provincia de Dong Nai organizará muchos programas y eventos destacados para atraer a personas y turistas para que vengan y experimenten, contribuyendo así a lograr el objetivo de una tasa de crecimiento económico de dos dígitos.

En esta ocasión, el Área Turística de Buu Long ofrece entradas gratuitas a los visitantes el día del evento, el 20 de agosto.

Ngoc Lien

Fuente: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/