Precio del arroz hoy 21 de agosto: el precio de exportación del arroz de Vietnam sube para liderar el mundo

Mercado interno del arroz

El 21 de agosto de 2025, los precios del arroz en el delta del Mekong se mantuvieron generalmente estables, con solo unas pocas variedades experimentando ligeros aumentos o descensos de entre 50 y 100 VND/kg. La oferta de arroz al final de la temporada agrícola sigue siendo baja, las nuevas transacciones son bastante lentas y los comerciantes compran con moderación.

En An Giang , la cantidad de arroz a la venta es limitada; los comerciantes compran poco, por lo que el precio se mantiene estable. En Dong Thap y Tay Ninh, la oferta de arroz de verano y otoño es muy limitada y las transacciones son tranquilas. En Can Tho, algunos agricultores vendieron esporádicamente, pero a precios más bajos. En Ca Mau, la situación también es tranquila y los precios se mantienen sin cambios.

Precio del arroz interno

Algunas variedades de arroz crudo experimentaron una ligera disminución. El precio del arroz IR 504 disminuyó 50 VND/kg, situándose en 8500-8600 VND/kg; el del arroz OM 380 disminuyó 100 VND/kg, situándose en 8200-8300 VND/kg. Otras variedades, como OM 5451, OM 18 y CL 555, se mantuvieron estables en torno a 9500-9700 VND/kg.

En los mercados tradicionales, los precios minoristas se mantuvieron estables. El arroz común se cotizaba entre 13.000 y 14.000 VND/kg, el arroz jazmín, entre 22.000 VND/kg, y el arroz aromático tailandés, entre 20.000 y 22.000 VND/kg. El tipo más caro seguía siendo el arroz Nang Nhen, con un precio de 28.000 VND/kg.

Precio del arroz glutinoso y subproductos

El segmento de arroz glutinoso registró hoy escasas fluctuaciones. El arroz glutinoso fresco IR 4625 osciló entre 7.300 y 7.500 VND/kg, mientras que el arroz glutinoso seco se mantuvo entre 9.500 y 9.700 VND/kg.

En cuanto a los subproductos, el precio de la cáscara de arroz disminuyó en 100 VND/kg, hasta situarse entre 1400 y 1500 VND/kg. El salvado seco se cotiza entre 6200 y 6300 VND/kg, y el salvado de arroz aromático ronda los 7500 y 7700 VND/kg.

Mercado de exportación

En el mercado internacional, los precios de exportación del arroz vietnamita mantuvieron su liderazgo. El arroz partido al 5% aumentó a 399 USD/tonelada, muy por encima de Tailandia (354 USD/tonelada), India (376 USD/tonelada) y Pakistán (355 USD/tonelada). El arroz partido al 25% de Vietnam se situó en 371 USD/tonelada, mientras que el arroz partido al 100% se mantuvo en 339 USD/tonelada.

La decisión de Filipinas de suspender temporalmente las importaciones de arroz común está ejerciendo presión sobre los países exportadores. Tailandia se ve obligada a buscar nuevos mercados e intensificar la promoción comercial en Oriente Medio, el sur de Asia y el noreste de Asia.