El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda evitar dejar alimentos cocidos a temperatura ambiente durante más de 2 horas. Si no sabe si un alimento es seguro para comer, lo mejor que puede hacer es tirarlo, según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido).

Durante el verano, alimentos como sobras, frutas, verduras o alimentos envasados ​​para picnics necesitan almacenarse adecuadamente. La gente debe evitar los siguientes errores:

No prestar atención a la temperatura

Uno de los errores más comunes al ir al supermercado es comprar primero los alimentos congelados y comprar los demás artículos después. Comprar productos congelados con antelación hará que se descongelen prematuramente, creando condiciones para el crecimiento de bacterias.

Por lo tanto, es bueno comprar primero alimentos y verduras envasados. La carne y el pescado congelados deben comprarse al final. Una vez en casa, este alimento congelado debe colocarse inmediatamente en el refrigerador o en el congelador si no se utiliza.

No prestes atención a la humedad

Las verduras y las frutas son una parte indispensable de la dieta diaria. En verano, las altas temperaturas y la alta humedad harán que las frutas y verduras sean más susceptibles a echarse a perder. Por lo tanto, lo primero que la gente debe tener en cuenta es no comprar demasiado.

Además, también necesitamos tener métodos de conservación adecuados para cada tipo de fruta y verdura. Por ejemplo, los tomates, melocotones, ciruelas, melones, papayas y mangos necesitan almacenarse a temperaturas entre 20 y 22 grados centígrados. Cuando estén blandas podremos disfrutarlas sin que afecte a su sabor. Mientras tanto, frutas como plátanos, patatas y piñas se pueden conservar bien a temperatura ambiente.

Al guardar las verduras frescas en el refrigerador, se debe limitar su exposición al aire húmedo. Una buena manera es envolver las verduras en toallas de papel para absorber la humedad y luego colocarlas en una bolsa o caja sellada.

Almacenamiento inadecuado de alimentos para picnic

En verano mucha gente emprende viajes largos. A menudo traen comida para disfrutar. En el caso de alimentos frescos, al sacarlos del congelador, se deben guardar inmediatamente en neveras con hielo. Durante el transporte, no lo abra con frecuencia para observar porque esto hará que escape el aire frío, haciendo que los alimentos frescos se echen a perder fácilmente, según Medical News Today .