3 platos que pueden causar inflamación del hígado si se comen con plátano

Los plátanos tienen un alto contenido de azúcar y calorías. Comer plátanos con ciertos alimentos aumenta los niveles de azúcar en sangre, afecta la digestión y algunas sustancias interactúan entre sí. El resultado es un aumento del estrés oxidativo, la inflamación o la acumulación de grasa en el hígado, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

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Los alimentos que a menudo se comen con plátanos pero que pueden hacer que el hígado sea más susceptible a la inflamación incluyen:

Leche

Para las personas sanas, beber leche y comer plátanos al mismo tiempo es completamente normal. Estos alimentos contienen muchos nutrientes beneficiosos para la salud, especialmente para quienes hacen ejercicio de alta intensidad.

Sin embargo, si se acostumbra a combinar estos dos platos, consumirlos en grandes cantidades provocará niveles altos de azúcar en la sangre y un exceso de calorías. Consumirlos durante mucho tiempo puede provocar fácilmente la acumulación de grasa visceral, incluyendo la del hígado. Un alto porcentaje de grasa en el hígado causa hígado graso y aumenta la inflamación.

Pasteles, dulces

Los plátanos contienen mucha fructosa. Comer plátanos con pasteles y dulces hará que el cuerpo absorba una gran cantidad de este azúcar. La fructosa se absorbe a través del intestino delgado y llega al hígado.

El hígado metaboliza la fructosa y la sintetiza en glucógeno. Sin embargo, solo almacena entre 100 y 120 gramos de glucógeno. El exceso de glucógeno se convierte en grasa, lo que aumenta la proporción de grasa en el hígado y causa inflamación.

bebidas azucaradas

Comer plátanos junto con batidos de frutas dulces, jarabes o helado puede provocar que el cuerpo reciba una gran cantidad de fructosa. De hecho, los batidos con alto contenido de azúcar se consideran uno de los alimentos más perjudiciales para las personas con hígado graso.

Algo que se debe evitar es comer demasiados plátanos maduros, ya que este tipo de plátano tiene un índice glucémico más alto y contiene más azúcar natural. En personas con hígado graso, comer demasiados plátanos maduros puede agravar la acumulación de grasa en el hígado y la hepatitis.

Los mejores plátanos para comer son los que están recién maduros. En este punto, su contenido de azúcar es mayor que el de los plátanos crudos, pero menor que el de los maduros, y también contienen mucha fibra soluble llamada pectina. Este tipo de fibra es buena para la digestión, ayuda a controlar el azúcar en la sangre, reduce la absorción de grasas y favorece la salud del hígado, según Healthline .