هل شرب القهوة في الليل يجعلنا أكثر اندفاعا وتهوراً؟

أُجريت الدراسة في قسم الأحياء بجامعة تكساس في إل باسو (UTEP) بالولايات المتحدة الأمريكية، ونُشرت في مجلة iScience. استخدم فريق البحث ذباب الفاكهة (Drosophila melanogaster)، وهو نوع شائع الاستخدام في الأبحاث السلوكية نظرًا لتشابه تركيبه الجيني والعصبي مع تركيب البشر، لاختبار آثار القهوة عند تناولها ليلًا.

قال الباحث بول ساباندال، الأستاذ في قسم الأحياء بجامعة تكساس في إل باسو: "يُعد الكافيين المادة المؤثرة نفسيًا الأكثر استهلاكًا في العالم ، حيث يستخدمه حوالي 85% من البالغين في الولايات المتحدة بانتظام". وأضاف: "أردنا أن نفهم ما إذا كانت هناك عوامل تُسبب تأثيرًا مختلفًا للكافيين على السلوك".

وفي سلسلة من التجارب، قام الباحثون بإطعام الذباب حميات غذائية تحتوي على الكافيين بجرعات متفاوتة، مع التمييز بين تناولها أثناء النهار أو الليل، مع أو بدون حرمان من النوم.

أظهرت النتائج أن الذباب الذي أُعطي الكافيين ليلًا كان أكثر اندفاعًا في رد فعله. وتحديدًا، كان أقل ميلًا للتوقف عن الحركة عند مواجهة هبوب رياح قوية، وهو أمر مُهيّج طبيعي، واستمر في الطيران بعنف.

يقول الباحث إريك سالديس: "عادةً، تتوقف الذبابات عن الطيران عند مواجهة رياح قوية. ولكن عندما تُعطى الكافيين ليلًا، فإنها تطير بتهور، رغم الانزعاج الذي تسببه".

وعلى النقيض من ذلك، عندما تم استهلاك الكافيين خلال النهار، لم يظهر هذا السلوك غير الطبيعي.

ومن الجدير بالذكر أن الدراسة وجدت أيضًا فرقًا واضحًا بين الجنسين: فعلى الرغم من مستويات الكافيين المتشابهة في أجسامهما، أظهرت الذباب الإناث سلوكًا أكثر اندفاعًا من الذباب الذكور.

لا تحتوي الذبابات على هرمونات كالتي يمتلكها البشر، مثل الإستروجين. وهذا يشير إلى وجود عوامل وراثية أو فسيولوجية أخرى تجعل الإناث أكثر حساسية للكافيين، كما يوضح البروفيسور كيونغ آن هان.

ورغم أن الدراسة أجريت على ذباب الفاكهة، يقول الخبراء إن النتائج لا تزال تحمل آثارا مهمة على البشر.

تُعدّ ذبابة الفاكهة (دروسوفيلا ميلانوجاستر) نموذجًا بيولوجيًا شائعًا لأبحاث علم الأعصاب، نظرًا لتشابهها مع البشر في العديد من جوانب البنية الجينية والاستجابات العصبية. ويمكن دراسة سلوكيات مثل التعلم والذاكرة والاستجابة للمنبهات لدى هذا النوع.

وهكذا، فإن حقيقة أن ذباب الفاكهة يظهر سلوكاً اندفاعياً بعد استهلاك الكافيين ليلاً تشير إلى احتمال وجود استجابة مماثلة لدى البشر، وخاصة في حالات الحرمان من النوم أو العمل في نوبات ليلية.