لتقليل الدهون الحشوية، يجب عليك تقليل كمية النشا الموجودة في الأرز الأبيض تدريجيًا والتبديل إلى النشا الذي يمتص ببطء من الأرز البني. (المصدر: Adobe Stock)

وبحسب الأطباء، فإن الأشخاص النحيفين قد يعانون أيضًا من تراكم الدهون الحشوية. هذه هي طبقة الدهون التي تؤثر على الصحة أكثر من غيرها. لتقليل الدهون الحشوية، عليك اتباع بعض المبادئ الأساسية بما في ذلك التحكم في تناول السكر، وزيادة الألياف القابلة للذوبان، والحصول على كمية كافية من البروتين.

تقليل تناول السكر

أظهرت دراسة أجريت على 76 مريضًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أنه بمجرد اتباع نظام غذائي منخفض السكر لمدة 3 أشهر، قلل هؤلاء الأشخاص بشكل كبير من وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم وسكر الدم والهيموجلوبين السكري والدهون في الدم والدهون الحشوية.

وأشار الدكتور لي تانغ يوي إلى أنه من الضروري التحكم في كمية السكر المكرر والنشا المكرر المتناولة يوميًا. في البداية، يمكنك تقليل تناول السكر بنسبة 10-15% لتقليل الدهون في الكبد والمعدة.

بعد ذلك، يجب عليك تقليل كمية النشا المكرر الموجود في الأرز الأبيض، الشعيرية، الفو، الخبز تدريجيًا... والتحول إلى النشا الذي يمتص ببطء من الأرز البني، والبطاطا الحلوة... وتناول الطعام ببطء، ومضغه جيدًا لتقليل كمية السكر التي تتناولها كل يوم.

زيادة الألياف القابلة للذوبان

تشير الأبحاث إلى أن زيادة الألياف القابلة للذوبان بمقدار 10 جرام لكل وجبة يقلل من تراكم الدهون الحشوية بنسبة تصل إلى 3.7%. قالت الدكتورة لي تانغ يوي إن الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان مثل الخضروات والفطر... تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول، وبالتالي تقليل تراكم الدهون الحشوية.

يتطلب النظام الغذائي المثالي لتقليل الدهون الحشوية أن يكون 40% من كل وجبة من الألياف القابلة للذوبان.

احصل على ما يكفي من البروتين

يؤدي نقص البروتين إلى زيادة الوزن وزيادة الدهون الحشوية. توصي الدكتورة لي تانغ يوي بتناول البروتين من البيض، صدور الدجاج، لحم الخنزير الخالي من الدهون، الفاصوليا، الفطر، المكسرات، وما إلى ذلك لتعزيز التمثيل الغذائي، وزيادة تكوين العضلات، وتعزيز فقدان الوزن، وتقليل الدهون الحشوية.

الكمية اليومية الموصى بها من البروتين للبالغين هي 0.8 جرام / كجم من وزن الجسم؛ ما يعادل 56 جرامًا للرجال الذين يبلغ وزنهم 70 كجم و 46 جرامًا للنساء الذين يبلغ وزنهم 57 كجم.