يقوم موظفو المركز الطبي بمنطقة كوينه نهاي بفحص سلامة الأغذية في المؤسسات الغذائية في بلدية موونغ جيون.

يوجد في المقاطعة بأكملها حاليًا أكثر من 18850 منشأة لإنتاج الأغذية والأعمال التجارية وخدمات المطاعم. كل عام، وجهت اللجنة التوجيهية الإقليمية لسلامة الأغذية أعضائها لتنفيذ التوجيه رقم 17/CT-TTg المؤرخ 13 أبريل 2020 لرئيس الوزراء، بشأن مواصلة تعزيز مسؤولية إدارة الدولة لسلامة الأغذية في الوضع الجديد. تعزيز إدارة الدولة من ترخيص وإدارة وتفتيش وفحص وما بعد التفتيش لمنشآت إنتاج وتجارة الأغذية. التعامل بحزم مع المنظمات والأفراد المخالفين.

وتعمل القطاعات والمحليات على نشر وتعميم السياسات القانونية بأشكال عديدة، مثل المحادثات المباشرة، وتوفير وتوزيع أشرطة الفيديو، والمنشورات، والملصقات، والكتيبات. وينصح المستهلكين بعدم شراء أو تخزين كميات كبيرة من الطعام؛ شراء الأطعمة الطازجة ذات المصدر الواضح، والانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحية المنتج؛ لا تستخدم مطلقًا الطعام الذي تظهر عليه علامات التلف أو العفن أو التدهور لضمان صحتك وصحة عائلتك.

من عام 2024 حتى الآن، قامت القطاعات الأعضاء في لجنة توجيه سلامة الأغذية الإقليمية بتفتيش وفحص 5949 منشأة إنتاجية وتجارية، واكتشاف ومعالجة 762 منشأة مخالفة، وجمع أكثر من 1.9 مليار دونج لميزانية الدولة. تنظيم الرقابة على سلامة الغذاء لـ 101 فعالية ثقافية وسياسية في المحافظة، وضمان السلامة المطلقة وعدم وقوع حوادث تتعلق بسلامة الغذاء؛ تم أخذ 126 عينة غذائية لمراقبة خطر التلوث، وتبين أن 100% من العينات اجتازت الاختبار.

موظفو المركز الطبي لمنطقة ثوان تشاو يفحصون سلامة الأغذية في مدرسة تشينج نغام الثانوية، بلدة تشينج نغام.

يوجد في منطقة ثوان تشاو 2308 منشأة لإنتاج ومعالجة وتجارة الأغذية وتقديم خدمات المطاعم والمطابخ الجماعية. وقال السيد دينه مانه هونغ، نائب رئيس لجنة الشعب في منطقة ثوان تشاو: وجهت لجنة توجيه سلامة الأغذية في المنطقة الوكالات والوحدات واللجان الشعبية في البلديات والبلدات لتعزيز الدعاية ونشر المعرفة بسلامة الأغذية. في عام 2024، تم عقد 329 محاضرة مباشرة؛ تفتيش 334 منشأة واكتشاف ومعالجة 47 منشأة مخالفة ودفع 80 مليون دونج لميزانية الدولة. وبفضل ذلك لم تسجل أي حالة تسمم غذائي في المنطقة.

في سوبر ماركت D&T، حي Quyet Tam، مدينة Son La، يتم إدراج جميع العناصر بالكامل مع المعلومات، وطوابع تتبع المنشأ، وتاريخ انتهاء الصلاحية، وسعر البيع حتى يتمكن المشترون من تتبعها والتحقق منها. قالت السيدة بوي ثي ثانه، نائبة مدير شركة دي آند تي للاتصالات والتجارة الإلكترونية المساهمة: بالإضافة إلى العرض والبيع في محلات السوبر ماركت، تقوم الشركة أيضًا بالبيع بالجملة للمتاجر والوكلاء في المقاطعة، وبالتالي فإن الوحدة تلتزم دائمًا بصرامة باللوائح المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة. عند استيراد مواد غير مطابقة للمواصفات، تقوم الشركة بإعادتها إلى المورد وفرض العقوبات عليه وفقًا للعقد المبرم.

تحت شعار "ضمان سلامة الغذاء، مع التركيز على سلامة الغذاء في المطابخ الجماعية وخدمات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع"، سيتم تنفيذ شهر العمل من أجل سلامة الغذاء 2025 في الفترة من 15 أبريل إلى 15 مايو 2025. وأفاد السيد تران مان دوك، رئيس الإدارة الفرعية الإقليمية لسلامة الغذاء: إلى جانب الدعاية، أنشأت اللجنة التوجيهية الإقليمية لسلامة الغذاء 3 فرق تفتيش متعددة التخصصات لتفتيش جميع المقاطعات والمدن والبلدات الـ 12. التركيز على الشهادات والالتزام بإنتاج أغذية آمنة؛ شهادة صحية تؤكد معرفة سلامة الغذاء للمالك والموظفين المشاركين بشكل مباشر في إنتاج وتجارة الأغذية...

الناس يتسوقون في سوبر ماركت D&T، حي Quyet Tam، مدينة Son La.

توصي اللجنة التوجيهية الإقليمية لسلامة الأغذية بأن تركز القطاعات والمناطق على بناء نماذج تجريبية لسلامة الأغذية وصيانتها بشكل فعال؛ تنظيم التقييم واستخلاص الدروس وتكرارها في المحليات. تعمل السلطات على تعزيز التنسيق لمكافحة ومنع انتهاكات سلامة الأغذية؛ حشد الناس للكشف عن المخالفين لقوانين سلامة الأغذية في المنشآت الإنتاجية والتجارية والإبلاغ عنهم إلى السلطات المختصة للتفتيش والتعامل في الوقت المناسب.

إلى جانب ذلك، تحتاج مؤسسات إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية أيضًا إلى رفع مستوى الشعور بالمسؤولية في اختيار المكونات عالية الجودة والمنتجات الموثوقة والمنتجات ذات المنشأ الواضح. وفي الوقت نفسه، ينبغي لكل شخص أن يكون مستهلكًا ذكيًا في اختيار الغذاء لحماية صحته وأسرته.

المصدر: https://baosonla.vn/suc-khoe/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-nhan-dan-7q7Ks6JNR.html