اتجاهات جديدة في تنويع المحاصيل

يقوم المزارعون في بلدية نجا آن بتحويل المحاصيل التقليدية إلى عنب في حقول الأرز.

في بلدية نغا ثانغ، على الرغم من إنشاء نظام بيوت شبكية لزراعة الشمام والعديد من المحاصيل الأخرى عالية القيمة قبل سنوات عديدة، قررت تعاونية ماي آن تيم الزراعية التحول إلى زراعة العنب. في أوائل عام ٢٠٢٣، قلّصت التعاونية مساحة المحاصيل الأخرى، واختبرت ٢٠٠٠ متر مربع من عنب الحليب الكوري وعنب الصيف الأسود. بعد ستة أشهر فقط، أثمر العنب، وبعد عام واحد، بلغ إنتاجه طنًا واحدًا من الفاكهة. حتى الآن، توجد في بلدية نغا ثانغ ثلاثة نماذج لزراعة العنب، جميعها تُحقق كفاءة اقتصادية أعلى بكثير من المحاصيل التقليدية.

قال السيد لي فان نام، مدير تعاونية ماي آن تيم الزراعية : "العنب محصول طويل الأجل، يُزرع مرة واحدة ويُحصد لعقد من الزمن، لذا لا حاجة لتجهيز الأرض وزراعتها باستمرار كغيره من المحاصيل. بالمقارنة مع الشمام، يُعدّ العنب أسهل زراعةً، لكن تكمن المشكلة في إتقان التقنية، وتوفير مياه ريّ كافية عبر نظام ريّ بالتنقيط حديث. ومن خلال نموذج التعاونية، والعديد من النماذج الأخرى في منطقة نغا سون القديمة، يُمكن أن يُحقق هكتار واحد من العنب، إذا ما أُحسنت العناية به، ربحًا سنويًا قدره مليار دونج فيتنامي. وقد خططتُ لتوسيع مساحة زراعة العنب إلى 5000 متر مربع في المحاصيل القادمة".

في أوائل أغسطس، عندما تكون دفعة جديدة من العنب ممتلئة وكل عنقود يزداد ثقلًا، يفتح كرم سون ترانج في بلدية دونغ تيان أبوابه للزوار. هذه هي السنة الرابعة التي تؤتي فيها الكرم التي تبلغ مساحتها نصف هكتار ثمارها، حيث جلبت مئات الملايين من الدونغ في الإيرادات لكل محصول. وفقًا لمالكة الكرم، السيدة دونغ ثي بانغ، في عام 2019، تقدمت عائلتها بطلب للحصول على سياسة البلدية ثم قامت بتوحيد وتجميع هكتار واحد من الأراضي الزراعية في الحقل أمام المنزل مباشرة. في البداية، زرعت الأسرة الزهور وأشجار الفاكهة مثل الجريب فروت والجوافة والعديد من المحاصيل قصيرة الأجل لتوليد الدخل بسرعة وإعادة الاستثمار في الإنتاج. أدرك الزوجان أن تطوير المحاصيل التقليدية لم يكن فعالًا للغاية، وأن الكثير من الناس زرعوها، مما جعل من الصعب بيع المنتجات الزراعية، في عام 2021، قررا التعلم من التجربة، وتدمير جزء من المحاصيل القديمة والتحول إلى زراعة العنب.

في البداية، وقّع الزوجان عقدًا مع مركزٍ لزراعة النباتات تابعٍ لجامعةٍ في الشمال لتوفير أصنافٍ عالية الجودة من العنب ونقل العلوم والتكنولوجيا في عملية الزراعة. ومن 800 شجرة عنبٍ حليبيٍّ كوريٍّ في البداية، توسّعت بسرعةٍ في مساحة عنب الصيف الأسود لتصل المساحة الإجمالية المزروعة إلى 2500 متر مربع بحلول عام 2022.

بعد عملية الزراعة، تحصد السيدة بانغ محصولين سنويًا، كل محصول من 2 إلى 3 أطنان من العنب، أي ما يعادل دخلًا يتراوح بين 300 و400 مليون دونج فيتنامي سنويًا. ليس هذا فحسب، بل يفتح الزوجان أبوابهما أيضًا للترحيب بالزوار للزيارة والتجربة. يتم الترويج لها من خلال منصات التواصل الاجتماعي، وتقع على بُعد ما يزيد قليلاً عن 10 كيلومترات من حي هاك ثانه، حيث يأتي العديد من الناس كل يوم للتعلم والتقاط الصور. كما تعيد العديد من رياض الأطفال والمدارس الابتدائية في مدينة ثانه هوا القديمة الطلاب إلى الطبيعة، حيث يختبرون قطف العنب كبرنامج لا منهجيّ. كما تُباع معظم عناقيد العنب الناضجة للزوار، ويشتري التجار الباقي الذين يأتون إلى الحديقة لإرسالها إلى سلاسل التوريد داخل المقاطعة وخارجها.

توافد العديد من الزوار لزيارة والتقاط الصور في نموذج زراعة العنب للسيدة دونج ثي بانج، بلدية دونج لوي.

عندما رأى السيد لي فان ثانه بعضًا من أوائل نماذج زراعة العنب الناجحة في العديد من المناطق بالمقاطعة، قام أيضًا في بلدية ثانغ لوي بزراعة هكتار واحد من العنب في حقول الأرز المحلية. كان في الأصل مزارعًا نشطًا في التنمية الزراعية في بلدية تي لوي، مقاطعة نونغ كونغ القديمة، وذهب لدراسة تجربة العديد من النماذج المماثلة في مقاطعة باك نينه قبل أن يعود لتنفيذها. وبجرأة، اقترض السيد ثانه المزيد من رأس المال من البنك، وقام بتجديد البنية التحتية لمنطقة الزراعة، واستثمر في التعريشات وأنظمة الري بالتنقيط، وزرع 1500 شجرة عنب في عام 2000. بعد ما يقرب من عام من الرعاية المناسبة، أثمر أول محصول من العنب، وأنتجت المحاصيل التالية حوالي 8 أطنان لكل محصول. وبحسب السيد ثانه، على الرغم من أن تكاليف الاستثمار وزراعة العنب أعلى بكثير من المحاصيل الأخرى، فإن متوسط سعر بيع الفاكهة يصل إلى 130 ألف دونج/كجم، وبالتالي فإن الربح لكل محصول يصل أيضًا إلى مئات الملايين من دونج، وهو أعلى بكثير من المحاصيل التقليدية.

اكتسب السيد ثانه خبرة واسعة من خلال عملية الزراعة. بعد كل حصاد، يُغذّي النباتات فورًا بإضافة العناصر الغذائية والأسمدة العضوية لتفكيك التربة. ويُقلّم الفروع القديمة لتحفيز نموّ المزيد من الفروع، مما يُنتج المزيد من الأزهار والثمار لموسم الحصاد التالي.

وفقاً للعديد من مُلاك نماذج زراعة العنب، فإن العائق الأكبر يكمن في فصول الشتاء الباردة المُصاحبة بالصقيع في مقاطعة ثانه هوا، مما يؤثر على نمو نباتات العنب. لذلك، يجب توفير سقف مُناسب، وتسميد مُناسب في كل مرحلة لتغذية النباتات خلال أسوأ فترات الطقس. أما بالنسبة للخطوات الفنية الأخرى، فهي ليست مُعقدة، ما يُتيح للمزارعين فرصة التعلّم واكتساب الخبرة. ورغم عدم وجود إحصائيات شاملة، إلا أن هناك العشرات من نماذج زراعة العنب في المقاطعة بمقاييس مُختلفة. في البداية، يُمكن التأكيد على أن هذا المحصول ذو قيمة اقتصادية عالية، ويمكن استخدامه لتنويع هيكل المحاصيل الزراعية في المقاطعة.

ومع ذلك، يُثير القلق غياب أي جمعية أو منظمة تربط أصحاب النماذج، فكل شيء يسير بشكل عفوي. هذا قد يؤدي إلى حالة يقوم فيها كل شخص بعمله الخاص، وعندما يحدث تطوير واسع النطاق، قد يؤدي ذلك إلى أزمة فائض وصعوبة في الإنتاج. ويُعرب السيد نجوين فان نام، مدير تعاونية فان هوا الزراعية، عن قلقه قائلاً: "نزرع العنب عضويًا، وعناقيد العنب التي يبلغ عمرها بضعة أسابيع تكون مُغلّفة بالفعل بأكياس بلاستيكية أو شبكية، لذا لا نضطر إلى رش المبيدات الحشرية. ومع ذلك، عند قطف العنب من الصباح إلى ما بعد الظهر، تذبل السيقان، ولا تستغرق عملية التخزين والنقل سوى حوالي 10 أيام قبل أن تفسد. في حين أن العنب في العديد من الأماكن، وخاصةً المستورد، يمكن الحفاظ عليه طازجًا لمدة تصل إلى شهر، يعتقد العديد من المستهلكين أن السبب مرتبط بالمواد الحافظة، لذا فهم يخشون شرائه واستخدامه. وهذا يؤثر بشكل عام على سوق الإنتاج وسعر العنب في نماذج الزراعة العضوية التي تلتزم بمعايير النظافة والسلامة الغذائية".

المقال والصور: لينه ترونغ

المصدر: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm