قال السفير الفرنسي لدى فيتنام أوليفييه بروشيت إن تصدير زجاجة من النبيذ الفرنسي يعني تصدير أرض بأكملها وقصة تاريخية وراءها. (الصورة: نغوك آنه)

أعرب السفير الفرنسي لدى فيتنام أوليفييه بروشيت عن سعادته وتوقعاته بشأن إمكانات صناعة النبيذ في فيتنام، مؤكداً أن وجود العديد من الضيوف المميزين في هذا الحدث يدل على ثقة المستهلكين في الجودة والخبرة العالية للمنتجين الفرنسيين. ويبشر هذا أيضًا بنمو قوي للسوق الفيتنامية.

وفي حديثه عن القصة الثقافية وراء كل زجاجة نبيذ، قال السفير أوليفييه بروشيت إن فرنسا هي "المهد" التقليدي لإنتاج واستهلاك النبيذ، "وعندما تصدر زجاجة من النبيذ الفرنسي، فإنها تصدر أرضًا بأكملها، وقصة تاريخية وراءها".

ولذلك، فإن "الاستمتاع بالنبيذ الفرنسي ليس مجرد شرب مشروب، بل هو أيضًا وسيلة للتواصل - حيث يجتمع الأصدقاء والعائلة معًا، ويتشاركون النكهات اللذيذة ويتعززون الروابط في مكان ودي".

حصل الضيوف المشاركون في فعالية Tastin'France 2025 على فرصة تذوق العديد من أنواع النبيذ الفرنسي الشهيرة. (الصورة: نغوك آنه)

يعد Tastin'France 2025 فرصة لمحترفي صناعة المشروبات الفيتنامية لتجربة مجموعة واسعة من النبيذ والمشروبات الروحية من المناطق الفرنسية المرموقة.

يجمع البرنامج 35 منتجًا للنبيذ من مناطق الشمبانيا، وبورجوندي، ووادي لوار، ووادي الرون، ولانغيدوك، وبوردو، والألزاس، وبروفانس ألب كوت دازور، وهوت دو فرانس.

الأمر المميز هو أن معظم منتجي النبيذ الفرنسيين المشاركين في هذا البرنامج غير متواجدين بعد في السوق الفيتنامية. ولذلك، يمكن القول إن هذا الحدث بمثابة مقدمة وجسر مهم يساعد الشركات الفيتنامية الفرنسية على إقامة علاقة تعاون وثيقة، وبالتالي توسيع نطاق التوزيع وتقديم منتجات النبيذ عالية الجودة للمستهلكين الفيتناميين.

أكد السيد فينسنت كريتون (وسط الصورة)، الرئيس التنفيذي لشركة كايف دي سانسيري للنبيذ، أن النبيذ يمكن أن يصبح "جسرًا ثقافيًا" بين فيتنام وفرنسا. (الصورة: نغوك آنه)

وفي تقييمه للاتجاهات الحالية والمستقبلية في استهلاك النبيذ في فيتنام، قال السيد فينسنت كريتون، الرئيس التنفيذي لشركة كايف دي سانسيري، إن هذا السوق يقدر الجودة بشكل متزايد على الكمية.

أرى أن هناك مجالًا واسعًا للتطور في فيتنام، وكثيرون يعشقون النبيذ الفرنسي. لذا، يشرفني جدًا تواجدي هنا اليوم،" قال السيد كريتون.

كما أنه فخور بشكل خاص بتخصصات النبيذ الفرنسي، حيث يمكن لكل كأس من النبيذ الفوار أن يصبح أيضًا "جسرًا ثقافيًا" بين الأصدقاء، وبين بلدين، مما يساهم في تعزيز التعاون في قطاع الأغذية والمشروبات.

تتحدث السيدة مارينا دوهاو، مديرة التصدير في شركة Vignerons Wine Company، عن العملية الخاصة لصنع النبيذ الخالي من الكحول. (الصورة: نغوك آنه)

بالإضافة إلى النبيذ المعتاد، يقدم Tastin'France 2025 أيضًا نبيذًا خاليًا من الكحول من المنتج Vignerons Autrement.

وأوضحت السيدة مارينا دوهاو، مديرة التصدير في شركة Vignerons Autrement، أن صنع هذا النبيذ الخاص يحتاج إلى المرور بعملية مختلفة تمامًا. يُصنع النبيذ بالتقطير الفراغي، ثم يُغلى في درجات حرارة عالية جدًا لإزالة الكحول، ثم يُضاف القليل من السكر والنكهات لتحسين النكهة. تتم هذه العملية عند درجة حرارة 6 درجات مئوية.

وبحسب ممثلي شركة Vignerons Autrement، فإن هذا المنتج يتناسب مع اتجاه النبيذ الخالي من الكحول ومنخفض الكحول الذي أصبح يحظى بشعبية متزايدة على مستوى العالم. يمكن لجيل الشباب اليوم، أو أولئك الذين يريدون تقليل استهلاك الكحول لأسباب صحية، وحتى النساء الحوامل، الاستمتاع بالنبيذ.

Tastin'France 2025 برنامج تذوق النبيذ الفرنسي الذي تنظمه Business France. وهي وكالة دعم التجارة الخارجية للحكومة الفرنسية، ودورها هو تعزيز أنشطة التصدير للشركات الفرنسية، فضلاً عن تعزيز وتسهيل الاستثمار الأجنبي في البلاد.

يعد Tastin'France 2025 فرصة لمحترفي صناعة المشروبات في فيتنام لتجربة مجموعة متنوعة من النبيذ من مناطق الإنتاج الفرنسية الشهيرة. (الصورة: نغوك آنه)