المكونات اللازمة لتحضير البطاطا الحلوة المجففة الناعمة باستخدام المقلاة الهوائية

1. 700 غرام من البطاطا الحلوة (حوالي 2 بطاطا كبيرة) للدفعة (إذا كنت تقوم بتحضير كمية كبيرة، قم بزيادة الكمية)

2. مقلاة هوائية

اختر شراء البطاطا الحلوة لصنع البطاطا الحلوة المجففة الناعمة باستخدام المقلاة الهوائية

لتحضير بطاطس لزجة ولذيذة، يجب عليك استخدام البطاطس الصفراء المتفتتة، وخاصة البطاطس الحلوة اليابانية.

يجب عليك اختيار البطاطس كبيرة الحجم لصنع البطاطا الحلوة المجففة، لأن البطاطس الكبيرة ستحتوي على ألياف أقل وستكون ذات طعم أفضل. وبالإضافة إلى ذلك، بالنسبة للبطاطس الكبيرة، يكون من الأسهل تقطيعها إلى قطع. إذا تم تقطيع قطع البطاطس إلى حجم صغير جدًا، فإنها ستصبح بسهولة جافة ومتقلصة وصلبة عند التجفيف.

طريقة عمل البطاطا الحلوة المجففة الناعمة باستخدام المقلاة الهوائية

الخطوة 1: قومي بتقشير البطاطا الحلوة ثم غسلها وتقطيعها إلى قطع كبيرة كما هو موضح في التعليمات أدناه.

الخطوة 2: طهي البطاطس بالبخار أو غليها حتى تنضج (يمكنك التحقق من نضج البطاطس عن طريق إدخال عيدان تناول الطعام في البطاطس. إذا دخلت بسهولة، فهذا يعني أن البطاطس مطبوخة).

الخطوة 3: عندما تنضج البطاطس، أخرجيها من الوعاء واتركيها حتى تبرد، ثم قطعيها على شكل قلم رصاص. ضع البطاطس في صينية المقلاة الهوائية.

الخطوة 4: تقلى البطاطس في درجة حرارة 120 مئوية لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 5: بعد مرور 30 ​​دقيقة، قومي بقلب البطاطس على الجانب الآخر واقليها مرة ثانية على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 20 دقيقة.

المنتج النهائي: لذا، في 50 دقيقة فقط تكون قد أكملت طبق البطاطا الحلوة المجففة باستخدام المقلاة الهوائية بينما يمكنك الجلوس بهدوء ومشاهدة هاتفك أو القيام بالأعمال المنزلية الأخرى.

البطاطا الحلوة المجففة في مقلاة الهواء باستخدام الطريقة التالية ليست صلبة جدًا ولا طرية جدًا، بل مطاطية وحلوة ولذيذة جدًا. بمجرد نضج البطاطس، إذا كنت ترغب في تخزينها، انتظر حتى تبرد تمامًا، ثم قم بتخزينها في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الغلق في الثلاجة. يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوع. إذا قمت بتخزين البطاطس وهي لا تزال دافئة، فإن الرطوبة سوف تتكثف في البرطمان، مما يتسبب في تلفها بسرعة.

خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة، إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة صحية لضيوفك أو كنت ترغب في إنقاص وزنك ولكنك تشعر بالجوع في كثير من الأحيان، تذكر أن تجرب هذه الوصفة للبطاطا الحلوة المجففة.

اقرأ المزيد:

قائمة بمطاعم أحشاء الخنزير الشهيرة في جميع مقاطعات هانوي التسع

GĐXH - أمعاء الخنزير هي دائما الطبق المفضل بغض النظر عن الجنس والمنطقة - لتصبح طبقًا وطنيًا للعديد من الفيتناميين. ولذلك، فإن القائمة التالية لمطاعم أحشاء الخنزير الشهيرة في 9 أحياء داخلية في هانوي والتي نقترحها أدناه سوف تساعد محبي أحشاء الخنزير في العثور عليها بسهولة عند الحاجة إليها.