ظهرت صورة العم هو في حفل الافتتاح المهيب والعاطفي - الصورة: THE THE

وأكد السيد تران هونغ ها على أهمية صناعة القهوة في التنمية الاقتصادية الخضراء والمستدامة.

ويأمل أن تصبح داك لاك قريبًا مركزًا للقهوة المتخصصة، مما يساهم في جلب العلامة التجارية للقهوة الفيتنامية إلى العالم...

حضر عشرات الآلاف من الأشخاص حفل افتتاح مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة 2025 - الصورة: THE THE

القهوة الفيتنامية تشارك في مستقبل مستدام

وقال نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها في كلمته في حفل الافتتاح إن هذا الحدث كان ذا مغزى كبير، حيث أقيم بمناسبة الذكرى الخمسين لانتصار بون ما توت (10 مارس)، وهو النصر الذي فتح الطريق أمام الهجوم العام المنتصر والانتفاضة في ربيع عام 1975.

لا يعد مهرجان القهوة مجرد حدث لتكريم حبوب البن الفيتنامية، بل هو أيضًا منتدى عالمي يحمل رؤية لمستقبل مستدام لصناعة القهوة.

"يعتبر البن أحد المنتجات الزراعية الرئيسية في فيتنام، وهو مصدر رزق ملايين المزارعين، كما تعد فيتنام واحدة من أكبر مصدري البن في العالم.

وأضاف السيد ها "إن القهوة تلعب دورا هاما في التنمية الاقتصادية والاجتماعية للبلاد".

وصلت شجرة البن إلى فيتنام في عام 1857، وتجذرت في تربة البازلت الحمراء وأصبحت سمة ثقافية فريدة من نوعها لأرض وشعب المرتفعات الوسطى، ورمزًا للتبادل والاتصال بين فيتنام والعالم.

يمكن القول أن القهوة الفيتنامية، قصة فنجان القهوة الفيتنامية أصبحت مصدر إلهام للسلام والتعاون والإبداع.

ومع ذلك، وفقًا لنائب رئيس الوزراء، لا تزال صناعة القهوة الفيتنامية تواجه العديد من التحديات الكبرى مثل: الجودة غير المتساوية؛ معدل المعالجة العميقة لا يزال منخفضا؛ المنتجات ليست متنوعة بما يكفي لتناسب الأذواق؛ تزايد الضغوط التنافسية ومعايير السوق، ولا سيما لوائح مكافحة إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي؛ فقدان الإنتاجية بسبب تغير المناخ

ويعتقد السيد ها أنه من أجل تحسين جودة وعلامة وقيمة القهوة الفيتنامية، يتعين على الأطراف المعنية مشاركة رؤية استراتيجية مشتركة بشأن التخطيط وبناء مناطق زراعة القهوة عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات، وتطبيق التكنولوجيا العالية في الإنتاج والمعالجة.

ووجه نائب رئيس الوزراء بمواصلة البحث والتطوير لأصناف البن المقاومة للجفاف والآفات، مع تطبيق تكنولوجيا الزراعة الذكية لتقليل التأثيرات البيئية.

الشباب يحضرون حفل افتتاح مهرجان القهوة - صورة: THE THE

وبحسب السيد تران هونغ ها، فإن صناعة القهوة الفيتنامية تهدف حاليًا إلى تحقيق التنمية المستدامة وتحسين وتوسيع سلسلة قيمة المنتج. في عام 2024، ستتجاوز صادرات القهوة 5 مليارات دولار أمريكي لأول مرة، لتستمر في تأكيد مكانتها كثاني أكبر مورد للقهوة في العالم، بعد البرازيل.

ومن بينها، تساهم داك لاك - "عاصمة القهوة في فيتنام" - بنحو 18% من حجم الصادرات. العلامة التجارية الشهيرة والمؤشر الجغرافي "Buon Ma Thuot Coffee" موجودة في أكثر من 80 دولة ومنطقة حول العالم.

كان سائحان من بولندا متحمسين لحضور مهرجان القهوة التاسع - الصورة: THE THE

ليلة خاصة من الفن والألعاب النارية

وقد ترك حفل الافتتاح المتقن عشرات الآلاف من السكان المحليين والأجانب والسياح في غاية الرضا.

يعد الافتتاح برنامجًا فنيًا يعيد إحياء الذكرى الخمسين لانتصار بون ما توت والسلام والتنمية. ويأتي بعد ذلك حفل الإعلان عن الافتتاح وتقديم مهرجان بون ما ثوت للقهوة باعتباره "وجهة القهوة العالمية".

أعربت السيدة ههين ني والسيدة دينه ثي هوا، سفيرتي وسائل الإعلام للمهرجان، عن فخرهما بالمساهمة في الترويج لصورة قهوة بون ما ثوت وثقافة داك لاك للأصدقاء الدوليين.

كان عشرات الآلاف من المتفرجين متحمسين للغاية لعرض الألعاب النارية في حفل الافتتاح - الصورة: THE THE

قال السيد واي ويم هموك - البالغ من العمر 50 عامًا، والذي يعيش في قرية تونغ جو، في حي إي تام، بمدينة بون ما ثوت - إن المهرجان تم تنظيمه هذا العام على نطاق واسع للغاية، وكان الجميع في القرية حريصين على الذهاب لرؤيته في وقت مبكر.

وصلتُ أنا وعائلتي إلى ساحة ١٠-٣ بعد الظهر لاختيار مقاعد مناسبة. كانت ليلة الافتتاح رائعة للغاية، لا سيما عروض الغناء والرقص عن المرتفعات الوسطى، التي جعلتني أشعر بالفخر بموطني.

"نأمل أن يتعرف المزيد والمزيد من السياح على بون ما توت ويستمتعوا بقهوتنا"، دعا السيد واي ويم هموك.

واختتمت ليلة الافتتاح بعرض فني مذهل جمع بين الصوت والضوء وتكنولوجيا العرض الحديثة، تكريمًا لثقافة القهوة وهوية المرتفعات الوسطى. وعلى وجه الخصوص، اختتم العرض الفني للألعاب النارية في نهاية البرنامج ليلة الافتتاح النابضة بالحياة والمذهلة.

يتزامن هذا المهرجان مع الذكرى الخمسين لانتصار بون ما توت - الصورة: THE THE

وقالت السيدة هوينه ثي تشين هوا - نائبة السكرتير الدائم للجنة الحزب الإقليمي في داك لاك - إن المهرجان يعد فرصة لتكريم منتجي القهوة والمصدرين والتجار. وهذه فرصة للسياح والمندوبين للتعرف على الثقافة الفريدة والمساحة الشاسعة.

هذه هي المرة التاسعة التي تنظم فيها مقاطعة داك لاك مهرجان بون ما ثوت للقهوة، وهو أكبر حدث في صناعة القهوة الفيتنامية، بهدف الترويج للقهوة المميزة، وتعزيز التجارة والسياحة في منطقة المرتفعات الوسطى. وخلال المهرجان، نأمل أن تتاح لكم فرصة الاستمتاع بثقافة المرتفعات الوسطى ومناظرها الخلابة المفعمة بالعواطف، كما قالت السيدة هوا.

Tuoitre.vn

المصدر: https://tuoitre.vn/ca-chuc-ngan-nguoi-du-khai-mac-le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-tai-thu-phu-ca-phe-viet-nam-20250310200408705.htm#content-6