تعد منطقة بينه ليو مكانًا مثاليًا لنمو العديد من أنواع الأشجار الحرجية ذات القيمة الاقتصادية العالية. إلى جانب شجرة اليانسون النجمي التي ارتبطت بها منذ زمن طويل، فإن القرفة هي أيضًا واحدة من النباتات التي تناسب التربة هنا بشكل خاص. من فبراير إلى نهاية مارس من التقويم القمري، يركز مزارعي القرفة في بينه ليو على حصاد المحصول الربيعي.

بعد حصاد القرفة، يتم نقلها مرة أخرى للمعالجة الأولية وتصنيفها إلى أعواد القرفة للتجفيف ورقائق القرفة للحصاد.

يجب تخزين كل من لحاء القرفة المجفف وزيت القرفة العطري في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

عند القدوم إلى بينه ليو هذه الأيام، على جانبي الطريق، يمكننا بسهولة رؤية صورة الناس الذين يقشرون لحاء القرفة بنشاط، ويحملون سلال القرفة، وصوت الضحك يتردد صداه عبر الجبال والغابات. إيقاع حياة صاخب وحيوي - يعلن وصول موسم القرفة في المرتفعات.

في كل موسم حصاد، لا تكون الجبال والغابات فقط مزدحمة بالناس الذين يقشرون القرفة، بل إن نقاط الشراء في منازل الناس تكون مزدحمة بنفس القدر. بعد حصاد القرفة، يتم نقلها مرة أخرى للمعالجة الأولية وتصنيفها إلى أعواد القرفة للتجفيف ورقائق القرفة للحصاد. وبفضل ذلك، أصبح بإمكان الناس استغلال قيمة أشجار القرفة بشكل كامل تقريبًا.

السيد لا نغوك دونغ - رئيس إدارة الزراعة والبيئة في منطقة بينه ليو، شارك: حاليًا، لا يتم زراعة القرفة فقط، بل قامت بينه ليو بتوسيع اتصال 4 منازل لزراعة القرفة العضوية. في بلدية هوك دونغ، تم تنفيذ نموذج لزراعة القرفة العضوية على مساحة تزيد عن 100 هكتار.

وأكد رئيس إدارة الزراعة والبيئة في منطقة بينه ليو أن "بلدية هوك دونغ تعمل حاليا على نشر وإرشاد الأسر لاتباع تعليمات الوكالات المتخصصة لزيادة قيمة حصاد القرفة في المنطقة وتهدف إلى زيادة مساحة زراعة القرفة العضوية في الفترة المقبلة".

وتعتبر القرفة أيضًا دواءً شرقيًا له فوائد صحية عديدة مثل تسكين الألم، وضبط سكر الدم، ومكافحة الشيخوخة... وأهمها تأثيرها المضاد للبرد، ومحاربة الأمراض المعدية الشتوية مثل نزلات البرد والإنفلونزا...

من فبراير إلى نهاية مارس من التقويم القمري، يركز مزارعي القرفة في بينه ليو على حصاد المحصول الربيعي.

قال رئيس بلدية هوك دونغ دينه تيان دونغ إن البلدية تضم 498 أسرة تزرع القرفة بمساحة 412 هكتارا. تقوم البلدية كل عام بتوجيه وترويج وتعبئة الناس لتغيير بنية المحاصيل، مع التركيز على أشجار القرفة، لأن أشجار القرفة مناسبة لظروف المناخ والتربة. وتقدر قيمة أشجار القرفة بنحو 520 مليون هكتار. توجد حاليًا 6 منشآت في المنطقة تقوم بشراء القرفة للمواطنين.

القرفة هي نوع من التوابل المألوفة في المطبخ الآسيوي، لها رائحة وطعم حلو وحار مميز، وغالباً ما تستخدم في الأطباق المطهية أو المشوية أو في صنع الشاي.

بعد التجفيف، قم بترتيب لحاء القرفة بشكل أنيق في صندوق أو قم بتجميعه في أكياس بلاستيكية. لا تترك قشرة القرفة تتكسر، فهذا سوف يقلل من جودة القرفة.

لقد ساهم التنمية الاقتصادية للغابات بشكل كبير في مساعدة سكان بينه ليو على زيادة دخلهم وتحسين حياتهم. بحلول نهاية عام 2024، سيصل متوسط ​​الدخل إلى 75.5 مليون دونج للشخص الواحد في السنة. تهدف منطقة بينه ليو إلى مواصلة تنويع النماذج الاقتصادية وتطبيق العلم والتكنولوجيا، والسعي إلى الوصول إلى معايير منطقة ريفية جديدة متقدمة بحلول نهاية عام 2025 بمتوسط ​​دخل يبلغ 100 مليون دونج للشخص الواحد سنويًا.

المصدر: https://baophapluat.vn/binh-lieu-vao-mua-que-post545347.html