การศึกษาจำนวนมากมุ่งเน้นไปที่ประเภทของอาหารที่รับประทานและไม่ค่อยใส่ใจว่ารับประทานเมื่อใด แต่การวิจัยใหม่พบความเชื่อมโยงระหว่างเวลาอาหารเย็นกับมะเร็งลำไส้ใหญ่ ตามรายงานของเว็บไซต์ทางการแพทย์ Web MD

Edena Khoshaba ผู้เขียนหลักจาก Rush Medical College ในสหรัฐฯ กล่าวว่า เราต้องการดูว่าเวลารับประทานอาหารส่งผลต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือไม่

การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จาก Rush Medical College ครอบคลุมผู้เข้าร่วม 664 รายที่เข้ารับการส่องกล้องลำไส้ใหญ่เพื่อคัดกรองมะเร็ง 42% ของคนเหล่านี้รับประทานอาหารเย็นช้าเป็นประจำ นั่นหมายถึงการทานมื้อเย็นภายใน 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอนอย่างน้อย 4 วันต่อสัปดาห์

ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารเย็นช้าอาจมีความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่เพิ่มขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขามีความเสี่ยงในการเกิดติ่งในลำไส้ใหญ่สูงกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเย็นก่อนหน้านี้ถึงร้อยละ 46 ที่น่าสังเกตคือ เนื้องอกประมาณ 5-10% จะกลายเป็นมะเร็งเมื่อเวลาผ่านไป ความเสี่ยงขึ้นอยู่กับตำแหน่งของโพลิปในลำไส้และขนาดของโพลิป

แพทย์จะค้นหา วัด และนับจำนวนโพลิปในระหว่างการส่องกล้องลำไส้ใหญ่ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารเย็นช้า มีความเสี่ยงที่จะมีติ่งในลำไส้ใหญ่ 3 อันหรือมากกว่า 5.5 เท่าเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารเย็นเร็ว

นักวิจัยสรุปว่าการรับประทานอาหารเย็นภายใน 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอนอย่างน้อย 4 ครั้งต่อสัปดาห์อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ซึ่งหมายความว่าการรับประทานอาหารเย็นก่อนเข้านอนมากกว่า 3 ชั่วโมงเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ตามรายงานของ Web MD

ผู้เชี่ยวชาญได้เตือนมานานแล้วว่าไม่ควรรับประทานอาหารดึก ตอนนี้มีอีกเหตุผลชัดเจนอีกหนึ่งข้อที่เราควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารดึก

นักวิจัยอธิบายว่าเหตุใดผู้ที่กินอาหารดึกจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดติ่งในลำไส้ใหญ่ได้มากกว่า โดยระบุว่าการกินอาหารใกล้เวลานอนอาจไปรบกวน "จังหวะการทำงานของร่างกายส่วนปลาย"

ส่วนหนึ่งของระบบส่วนปลายนี้พบได้ในระบบย่อยอาหาร ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณทานอาหารเย็นดึก สมองของคุณจะคิดว่าเป็นเวลากลางคืน แต่ลำไส้ของคุณยังคิดว่าเป็นเวลากลางวันอยู่