ราคาพริกไทยวันนี้ 25 พฤศจิกายน 2567 ตลาดตอบสนองในทิศทางผสม; เกษตรกรกังวลความเสี่ยงจากการสูญเสียการเก็บเกี่ยวในปี 2568 (ที่มา: Shutterstock)

ราคาพริกไทยวันนี้ 25 พ.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 139,000 - 140,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ในย่าลายอยู่ที่ 139,500 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (139,500 ดอง/กก.) ดั๊กลัก (140,000 ดอง/กก.) ดั๊กนง (140,000 ดอง/กก.) บ่าเสีย - หวุงเต่า (140,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (139,000 VND/กก.)

ดังนั้นราคาพริกไทยภายในประเทศในปัจจุบันจึงเพิ่มขึ้นพร้อมๆ กันในพื้นที่เพาะปลูกหลักส่วนใหญ่ โดยเพิ่มขึ้น 1,000 ดองต่อกิโลกรัม ราคาพริกสูงสุดอยู่ที่ 140,000 ดอง/กก.

สัปดาห์ที่ผ่านมาตลาดภายในประเทศผันผวนอย่างต่อเนื่อง สัปดาห์ที่แล้วราคาพริกไทยเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 500 - 1,000 ดอง/กก. สัปดาห์นี้ถือเป็นสัปดาห์ที่หายากที่ราคาพริกไทยภายในประเทศจะเพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้

ในพื้นที่ผลิตพริกไทยที่สำคัญบางแห่งของเวียดนาม เช่น บิ่ญเฟื้อก, บาเรีย-วุงเต่า และดั๊กลัก ผลผลิตในการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปมีความเสี่ยงที่จะลดลงเนื่องจากอิทธิพลของปัจจัยหลายประการ

สำนักงานสถิติจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ระบุว่า ตั้งแต่ต้นปี 2567 ถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกพริกไทยของจังหวัดลดลง 709 เฮกตาร์ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566 ปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูก 12,878 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 22,616 ตัน (ลดลง 874 ตัน เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน)

สาเหตุคือเนื่องจากราคาที่ต่ำ ผู้คนจึงไม่ลงทุนในการดูแลมากนัก ส่งผลให้สวนเจริญเติบโตไม่ดีและเกิดโรคได้ พื้นที่ปลูกพริกบางแห่งถูกชาวบ้านดัดแปลงมาปลูกต้นไม้ผลไม้และพืชผล

ปัจจุบัน สวนพริกในจังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่าอยู่ในช่วงปลูกผลเพื่อเตรียมเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณกลางเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านั้น ดอกพริกร่วงหล่นเนื่องมาจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ทำให้ติดผลได้ง่ายและมีความเสี่ยงสูงต่อความล้มเหลวของพืชผล

ตามสถิติของกรมวิชาการเกษตรและพื้นที่การเกษตร พื้นที่ปลูกพริกของจังหวัดในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 10,500 ไร่ แม้ว่าราคาพริกจะเริ่มปรับเพิ่มขึ้นอีกครั้งตั้งแต่ปีการเพาะปลูก 2566 แต่เกษตรกรก็เน้นลงทุนและดูแลต้นพริกมากขึ้น แต่เนื่องจากผลกระทบของสภาพอากาศ คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกของปีนี้จะลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

ในดั๊กลัก ตามที่เกษตรกรหลายๆ คนกล่าวไว้ พริกไทยเป็นพืชที่อ่อนไหวได้ง่ายเมื่อเจอสภาพอากาศที่แปรปรวน ในปีนี้ภัยแล้งที่ยาวนาน อากาศร้อนและแห้งแล้ง และความชื้นต่ำ ไม่เป็นผลดีต่อการออกดอก ผสมเกสร และติดผลของพริก จึงทำให้มีสถานการณ์ที่พริกมีรอยขีดข่วนมาก แตกกิ่งสั้นและบาง

ในตลาดโลก ณ สิ้นสุดการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำของลัมปุง (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 6,470 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 6,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ระดับ ASTA 8,400 USD/ตัน

ราคาพริกไทยขาวมุนต็อก 9,055 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยขาว ASTA มาเลเซียอยู่ที่ 10,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายที่ 6,200 เหรียญสหรัฐต่อตัน 500 กรัมต่อลิตร เกรด 550 กรัม/ลิตร ราคา 6,500 เหรียญสหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยขาว 9,400 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยยังคงทรงตัวในช่วงสุดสัปดาห์

IPC แสดงความเห็นว่าตลาดพริกไทยในสัปดาห์นี้มีทั้งปฏิกิริยาแบบผสม โดยมีเพียงพริกไทยดำในประเทศของศรีลังกาเท่านั้นที่ยังคงเพิ่มขึ้น