หลักการพื้นฐานบางประการในกระบวนการลดไขมันในช่องท้อง

เพื่อลดไขมันในช่องท้อง คุณควรค่อยๆ ลดปริมาณแป้งที่พบในข้าวขาวลง และเปลี่ยนไปใช้แป้งที่ดูดซึมช้าจากข้าวกล้อง (ที่มา: Adobe Stock)

แพทย์ระบุว่า คนผอมก็สามารถสะสมไขมันในช่องท้องได้เช่นกัน ซึ่งเป็นชั้นไขมันที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างมาก การลดไขมันในช่องท้องจำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานบางประการ ได้แก่ การควบคุมปริมาณน้ำตาลที่บริโภค เพิ่มปริมาณใยอาหารที่ละลายน้ำได้ และบริโภคโปรตีนให้เพียงพอ

ลดการบริโภคน้ำตาล

การศึกษาที่ดำเนินการกับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 จำนวน 76 รายแสดงให้เห็นว่าเพียงแค่รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลต่ำเป็นเวลา 3 เดือน คนเหล่านี้ก็สามารถลดน้ำหนักตัว ดัชนีมวลกาย น้ำตาลในเลือด ฮีโมโกลบินไกลเคต ไขมันในเลือด และไขมันในช่องท้องได้อย่างมีนัยสำคัญ

ดร. หลี่ ถังเยว่ ระบุว่า จำเป็นต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลทรายขาวและแป้งขัดขาวที่รับประทานในแต่ละวัน ในระยะแรก สามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้ 10-15% เพื่อลดไขมันในตับและกระเพาะอาหาร

หลังจากนั้นควรค่อยๆ ลดปริมาณแป้งขัดขาวที่พบในข้าวขาว เส้นหมี่ เฝอ ขนมปัง... และเปลี่ยนไปกินแป้งที่ดูดซึมช้าจากข้าวกล้อง มันเทศ... และรับประทานอาหารช้าๆ เคี้ยวให้ละเอียด เพื่อลดปริมาณน้ำตาลที่รับประทานในแต่ละวัน

เพิ่มใยอาหารที่ละลายน้ำได้

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มปริมาณใยอาหารที่ละลายน้ำได้ 10 กรัมในแต่ละมื้อ ช่วยลดการสะสมไขมันในช่องท้องได้มากถึง 3.7% ดร. หลี่ ถังเยว่ กล่าวว่า อาหารที่อุดมไปด้วยใยอาหารที่ละลายน้ำได้ เช่น ผัก เห็ด... ช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล จึงช่วยลดการสะสมไขมันในช่องท้องได้

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมเพื่อลดไขมันในช่องท้องนั้นต้องมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ 40% ของแต่ละมื้อ

ได้รับโปรตีนเพียงพอ

การขาดโปรตีนทำให้น้ำหนักขึ้นและเพิ่มไขมันในช่องท้อง ดร. หลี่ ถังเยว่ แนะนำให้รับประทานโปรตีนจากไข่ อกไก่ เนื้อหมูไม่ติดมัน ถั่ว เห็ด ถั่วเปลือกแข็ง... เพื่อกระตุ้นการเผาผลาญ เพิ่มการสร้างกล้ามเนื้อ ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และลดไขมันในช่องท้อง

ปริมาณโปรตีนที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับ 56 กรัมสำหรับผู้ชายที่มีน้ำหนัก 70 กิโลกรัม และ 46 กรัมสำหรับผู้หญิงที่มีน้ำหนัก 57 กิโลกรัม