เศรษฐกิจการเกษตร: มั่นคงด้วยการป้องกันมากกว่าการรักษา

ป้องกันโรคระบาดเชิงรุกเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์

เช้าวันหนึ่งกลางเดือนสิงหาคม ณ ศูนย์วัฒนธรรมหมู่บ้านลองบิ่ญ ตำบลนามดาน มีการอบรมเรื่องการป้องกันโรคในฟาร์มปศุสัตว์ ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมเป็นจำนวนมาก หลังการอบรม คุณเหงียน ตรัน ไห่ หัวหน้าหมู่บ้าน พาพวกเราไปเยี่ยมชมฟาร์มปศุสัตว์ต้นแบบของครอบครัวเขาอย่างมีความสุข

การอบรมเรื่องพืชผลและปศุสัตว์สำหรับกลุ่มชาวบ้านในตำบลน้ำดาน ภาพโดย: ดินห์เตวียน

ในฟาร์มเล็กๆ ที่สะอาดสะอ้านแห่งนี้ คุณไห่เล่าว่าปัจจุบันครอบครัวของเขาเลี้ยงหมูอยู่ 10 ตัว และแพะ 8 ตัว เมื่อนึกถึงการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรเมื่อเร็วๆ นี้ คุณไห่เล่าว่า “ครอบครัวผมเสียหมูไปหนึ่งตัว แต่ด้วยการสนับสนุนอย่างทันท่วงทีจากรัฐบาลท้องถิ่น รวมถึงการฆ่าเชื้อและทำความสะอาดโรงเรือนอย่างแข็งขัน ทำให้หมูที่เหลืออีก 9 ตัวยังคงมีสุขภาพดีและไม่ติดเชื้อ”

เขาบอกว่าเคล็ดลับอยู่ที่แนวคิด “ป้องกันดีกว่าแก้ไข” ซึ่งประกอบด้วยการใช้ผงปูนขาว น้ำยาฆ่าเชื้อ การฉีดวัคซีนอย่างสม่ำเสมอ และการจำกัดการสัมผัสใกล้ชิดกับคนแปลกหน้า นอกจากนี้ เขายังติดตั้งพัดลมระบายอากาศและฉีดพ่นไล่แมลงวันและยุงทุกวัน เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยสำหรับสัตว์เลี้ยง

คุณไห่ย้ำว่าการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลหรืออากาศร้อนจัดเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดโรคระบาดได้ง่าย ดังนั้นเขาจึงคอยดูแลสุขภาพของสุกรอย่างใกล้ชิดและทำความสะอาดโรงเรือนอย่างเคร่งครัด “การใส่ใจในทุกรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เป็นวิธีเดียวที่จะรักษาผลผลิตจากการทำงาน” เขากล่าว

แพะของครอบครัวนายไห่ ภาพถ่าย: “Dinh Tuyen”

ไม่เพียงแต่คุณไฮเท่านั้น ครอบครัวของคุณเจิ่น ถิ เหียน ในละแวกเดียวกันก็ยึดมั่นในโมเดลฟาร์มนี้มานานกว่า 7 ปีแล้ว ด้วยพื้นที่กว้างขวาง เธอเลี้ยงแพะ 500 ตัว ม้า 10 ตัว แม่พันธุ์ 2 ตัว ไก่ 50 ตัว และเป็ด 30 ตัว งานประจำวันเริ่มต้นด้วยการฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อ โรยปูนขาว ทำความสะอาดโรงนา และป้องกันไม่ให้คนแปลกหน้าเข้าออก เพื่อสุขอนามัยที่ดี คุณเหียนจึงใช้โปรไบโอติกส์เพื่อรักษาโรงนาให้แห้ง ลดกลิ่น และหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อเพื่อนบ้าน

ครอบครัวของคุณเหียนเปลี่ยนจากการเลี้ยงหมูมาเป็นเลี้ยงม้า ภาพโดย: ดินห์ เตวียน

ก่อนหน้านี้ เธอเน้นการเลี้ยงหมูป่าเกือบ 50 ตัว แต่การระบาดในเดือนกรกฎาคม 2567 ทำให้หมูป่าตายไป 12 ตัว สร้างความสูญเสียอย่างหนัก หลังจากนั้น เธอจึงหันมาเลี้ยงม้า ด้วยข้อได้เปรียบของพื้นที่ขนาดใหญ่และพื้นที่โล่งโปร่งสบาย ทำให้รูปแบบการเลี้ยงแบบใหม่มีประสิทธิภาพและมั่นคงยิ่งขึ้น

การระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในหมู (African Swine Fever) ครั้งล่าสุดเกิดขึ้นในหมู่บ้านทั้ง 23/23 แห่ง มีผู้ได้รับผลกระทบ 279 ครัวเรือน หมูทั้งตำบลมีสุกรที่ติดเชื้อโรคนี้ 1,907 ตัว ซึ่งต้องกำจัดทิ้ง โดยมีน้ำหนักรวมมากกว่า 121 ตัน แม้จะมีการสูญเสียจำนวนมาก แต่ด้วยการจัดการอย่างทันท่วงที โรคระบาดก็สามารถควบคุมและป้องกันไม่ให้แพร่กระจายเป็นวงกว้างได้

รูปแบบการเลี้ยงแพะของครอบครัวคุณ Tran Thi Hien เป็นหนึ่งในแนวทางที่มีประสิทธิภาพในท้องถิ่น ภาพโดย: Dinh Tuyen

นายฮวง เงีย หุ่ง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลน้ำดาน กล่าวว่า ทันทีที่หน่วยงานภาครัฐสองระดับเสร็จสมบูรณ์และนำไปใช้งาน เทศบาลได้กำหนดให้การป้องกันและควบคุมโรคสัตว์ โดยเฉพาะโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร เป็นภารกิจที่มีความสำคัญสูงสุด

นายหุ่ง กล่าวว่า ชุมชนได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาแบบประสานกันหลายประการ เช่น การทำลายปศุสัตว์ที่ติดเชื้อตามระเบียบปฏิบัติ การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในโรงเรือนอย่างสม่ำเสมอ การออกคำแนะนำในการจัดการกับการระบาดของโรค และขณะเดียวกันก็เสริมสร้างการกำกับดูแลและส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อให้ประชาชนตระหนักรู้และให้ความร่วมมือเชิงรุก ด้วยเหตุนี้ ตำบลน้ำดานจึงสามารถลดความเสียหายลงได้อย่างมาก มีการป้องกันปศุสัตว์อย่างดี ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพชีวิตของครัวเรือนเกษตรกรรมมีความมั่นคง

ปกป้องพืชผล เพิ่มผลผลิต

หากเมืองนามดานมีชื่อเสียงด้านการทำปศุสัตว์แล้ว ตำบลหุ่งเหงียนนามก็มีการพัฒนาด้านการเพาะปลูกอย่างแข็งแกร่งเช่นกัน ตำบลนี้เพิ่งก่อตั้งขึ้นจากการรวมตัวกันของตำบลหุ่งลิญห์ ลองซา ซวนลัม และทองเติน มีพื้นที่ เกษตรกรรม รวมเกือบ 1,900 เฮกตาร์ ประกอบด้วยพื้นที่ปลูกข้าว 1,200 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกดอกไม้และพืชเศรษฐกิจ 500 เฮกตาร์ และพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 130 เฮกตาร์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สภาพอากาศแปรปรวนและมีแมลงศัตรูพืชเพิ่มมากขึ้น แต่รัฐบาลและประชาชนได้ดำเนินการป้องกันและใช้เทคนิคต่างๆ เพื่อปกป้องพืชผลอย่างจริงจัง

นาข้าวในหมู่บ้านด่งตามเริ่มเข้าสู่ระยะเริ่มงอก ภาพโดย: ดินห์เตวียน

หมู่บ้านด่งตามมีพื้นที่นาข้าวมากกว่า 31 เฮกตาร์ และไร่ข้าวโพด ไร่งา และไร่ถั่วลิสง 43 เฮกตาร์ นายหวอ ซวน ฮง หัวหน้าหมู่บ้านด่งตาม กล่าวว่า "สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยทำให้เกิดโรคใบม้วนและโรคจุดสีน้ำตาลขึ้นบ่อยครั้ง ต้องขอบคุณการเข้าร่วมการฝึกอบรมนี้ ผมจึงสามารถแจ้งและแนะนำให้ประชาชนฉีดพ่นยาฆ่าแมลงในเวลาที่เหมาะสมเพื่อลดความเสียหายได้อย่างรวดเร็ว"

คุณหงเน้นย้ำหลักการ "4 สิทธิ" ในการใช้สารกำจัดศัตรูพืช ได้แก่ วิธีที่ถูกต้อง ยาที่ถูกต้อง ปริมาณที่ถูกต้อง และเวลาที่ถูกต้อง เกษตรกรควรฉีดพ่นในช่วงเช้าตรู่หรือช่วงบ่ายที่อากาศเย็น ไม่ควรฉีดพ่นในช่วงที่มีแดดจัดในตอนกลางวัน ควรฉีดพ่นซ้ำหลังจาก 5-7 วัน เพื่อกำจัดศัตรูพืชให้หมดสิ้น เมื่อข้าวอยู่ในรวง ให้จำกัดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ไม่ใช้สารกระตุ้นมากเกินไป แต่ให้ใส่โพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสม ประมาณ 4-5 กิโลกรัมต่อไร่ ร่วมกับไนโตรเจน 1.5 กิโลกรัม

ประชาชนฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันศัตรูพืช ภาพ: ดินห์ เตวียน

ไม่เพียงแต่นาข้าวเท่านั้น หลายครัวเรือนยังทำเกษตรแบบผสมผสานอีกด้วย คุณเหงียน วัน เฮียว เป็นเจ้าของที่ดินเกือบ 5 เฮกตาร์ แบ่งออกเป็นหลายส่วน ได้แก่ ไม้ผล 1 เฮกตาร์ ผัก 1 เฮกตาร์ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 1 เฮกตาร์ และไม้ยืนต้น 1 เฮกตาร์... ด้วยดินตะกอนที่อุดมสมบูรณ์ พืชหลายชนิดจึงเจริญเติบโตได้ดี ดูแลรักษาง่าย และลดต้นทุน

“แต่ละฤดูกาลก็มีพืชเฉพาะของตัวเอง ในฤดูร้อนเราปลูกสควอชและฟักทอง และในฤดูหนาวเราปลูกผัก เราแทบไม่ต้องรดน้ำฝรั่งและขนุนเลย พอผลสุกฉันก็คลุมไว้เพื่อป้องกันแมลง ส่วนผักใบเขียวฉันก็คลุมด้วยหลังคาคลุม วิธีนี้ทั้งปลอดภัยและคุ้มค่า” เฮียวเล่า

อย่างไรก็ตาม เขายังกล่าวถึงข้อจำกัดของเรือนกระจกอย่างตรงไปตรงมา ได้แก่ อุณหภูมิสูง ดินแห้งยาก และแหล่งสะสมโรคได้ง่าย ดังนั้น ครอบครัวจึงให้ความสำคัญกับวิธีการทางธรรมชาติ ลดการใช้สารเคมี ทั้งเพื่อปกป้องพืชผลและรักษาคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร

คุณเฮี่ยวกำลังห่อฝรั่งเพื่อป้องกันแมลงที่เป็นอันตราย ภาพโดย: ดินห์ เตวียน

ตามที่ผู้นำตำบลหุ่งเหงียนนามกล่าวไว้ การฝึกอบรมสม่ำเสมอและงานขยายการเกษตรช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนความคิด นำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาใช้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และตอบสนองข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านอาหารที่เพิ่มสูงขึ้น

จากเมืองนามดานถึงหุ่งเหงียนนาม บทเรียนสำคัญคือ การป้องกันโรคอย่างจริงจัง ใช้เทคนิคที่เหมาะสม และประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างประชาชนและรัฐบาล นี่คือรากฐานของภาคเกษตรกรรมจังหวัดเหงะ อาน เพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิตและมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและตลาดที่ท้าทาย

โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/giu-vung-kinh-te-nong-ho-tu-bai-hoc-phong-hon-chong-10304782.html