พิธีเปิดเทศกาลอาหารดงนาย

ผู้เข้าร่วมงานเทศกาลมีทั้งเชฟนานาชาติจากอินเดีย ญี่ปุ่น อิตาลี เชฟมืออาชีพในประเทศ และนักท่องเที่ยวนับพันที่มาเยี่ยมชมและเพลิดเพลิน

รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย หวู ซวน เจื่อง กล่าวเปิดงาน ภาพโดย: หง็อก เลียน

รองผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬาและ การท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย หวู่ ซวน จวง กล่าวว่า ในบรรยากาศการเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปีการปฏิวัติเดือนสิงหาคมและวันชาติ 2 กันยายน ด้วยความเห็นชอบจากผู้นำจังหวัด สมาคมเชฟจังหวัด เชฟนานาชาติ กรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว จึงได้จัดเทศกาลอาหารด่งนาย 2025 โดยมีกิจกรรมที่มีความหมายมากมาย

ผู้แทนเข้าร่วมพิธีเปิดเทศกาลอาหาร ดงนาย ภาพโดย: หง็อกเหลียน

โดยเฉพาะ: การสร้างสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามด้วยการผสมผสานข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของจังหวัดดองนาย (เก่า) และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ชื่อดังของจังหวัดบิ่ญเฟื้อก (เก่า) เข้าด้วยกันอย่างพิเศษ เพื่อสร้างสรรค์เมนูที่มีความหมายถึงความกลมกลืน ส่งเสริมเอกลักษณ์การทำอาหารของจังหวัดดองนายแบบใหม่ การแข่งขันทำอาหารและตัดแต่งแบบจำลองโดยมีเชฟผู้มีความสามารถเข้าร่วม โครงการแลกเปลี่ยนกับเชฟระดับปรมาจารย์ เปิดตัวแผนที่ดิจิทัลของจังหวัดดองนาย ซึ่งเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในการสำรวจวัฒนธรรมการทำอาหารของจังหวัด...

เชฟนานาชาติทำหน้าที่เป็นกรรมการตัดสินการแข่งขันทำอาหารและการแกะสลัก ภาพโดย: Ngoc Lien

เชฟชาวดงนายสร้างสถิติข้าวเหนียวมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ภาพโดย: Ngoc Lien

ผู้เข้าแข่งขันศิลปะการตัดแต่งกิ่ง ภาพโดย: Ngoc Lien

อัน ถ่ายภาพกับสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ภาพโดย: Ngoc Lien

เทศกาลอาหารด่งนายมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและแนะนำรสชาติอันเข้มข้นและเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารจังหวัด กิจกรรมนี้เป็นกิจกรรมเชิงปฏิบัติที่จัดขึ้นเพื่อตอบสนองต่อโครงการกระตุ้นการท่องเที่ยวภายในประเทศปี 2568 ของกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ภายใต้แนวคิด "เวียดนาม - เดินทางสู่รัก"

ด้วยเหตุนี้ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดด่งนายจะจัดโปรแกรมและกิจกรรมที่โดดเด่นมากมายเพื่อดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวให้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์ ซึ่งช่วยให้บรรลุเป้าหมายอัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจสองหลัก

ในโอกาสนี้ แหล่งท่องเที่ยวบู๋หลงแจกบัตรเข้าชมฟรีให้กับนักท่องเที่ยวในวันจัดงานวันที่ 20 สิงหาคม

ง็อก เลียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/