ฮานอยกำหนดให้มีการแบ่งความรับผิดชอบอย่างชัดเจนสำหรับการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร

แผนดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมสร้างความเป็นผู้นำของหน่วยงานทุกระดับในการทำงานด้านความปลอดภัยของอาหาร โดยมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการดูแล ปกป้อง และปรับปรุงสุขภาพของประชาชน การปรับปรุงคุณภาพของเชื้อชาติ การสร้างหลักประกันทางสังคม และการพัฒนาที่ยั่งยืนของเมืองและประเทศ

ด้วยเหตุนี้ คณะกรรมการประชาชนประจำเมืองจึงขอให้กรม สาขา และภาคส่วนต่างๆ ของเมือง รวมถึงคณะกรรมการประชาชนประจำเขต ตำบล และเทศบาล กำหนดความรับผิดชอบอย่างชัดเจน ปรับปรุงประสิทธิภาพและประสิทธิผลของการบริหารจัดการของรัฐด้านความมั่นคงและความปลอดภัยทางอาหาร พัฒนาและปรับใช้แผนงานเพื่อปฏิบัติตามคำสั่ง 34-CT/TU และมอบหมายงานเฉพาะให้กับแต่ละหน่วยงาน เขต ตำบล และเทศบาลกำหนดเกณฑ์ความปลอดภัยทางอาหารไว้ในแผนพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมในท้องถิ่น

ในทางกลับกัน คณะกรรมการประชาชนเมืองกำหนดให้หน่วยงานและท้องถิ่นเผยแพร่ ระดม และเผยแพร่แนวนโยบาย แนวปฏิบัติ และนโยบายด้านความปลอดภัยอาหารให้กับประชาชนทุกคนอย่างกว้างขวาง เพื่อช่วยให้ประชาชน สถานประกอบการผลิตอาหารและธุรกิจต่างๆ เข้าใจนโยบายและกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารได้อย่างถูกต้องและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

แผนดังกล่าวยังระบุเป้าหมายเฉพาะเจาะจง 10 ประการไว้อย่างชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คณะกรรมการประชาชนฮานอย มุ่งมั่นที่จะวิจัยและพัฒนาองค์กรบริหารจัดการของรัฐให้สมบูรณ์แบบ เพื่อมุ่งสู่การรวมศูนย์ศูนย์กลางเพียงจุดเดียว เพื่อดำเนินงานด้านความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหารตั้งแต่ระดับเมืองไปจนถึงระดับรากหญ้า ตามหลักการของการปรับปรุงประสิทธิภาพและประสิทธิผล ให้สอดคล้องกับกฎระเบียบของพรรคและรัฐ

คณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารและเจ้าหน้าที่ที่ทำงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารในระดับเมือง อำเภอ ตำบล แขวง และตำบล ได้รับการฝึกอบรม ส่งเสริม และอัปเดตความรู้ด้านความปลอดภัยด้านอาหารทุกปี

สถานประกอบการผลิตอาหาร การแปรรูป และการบริการอาหารที่รับประกันความปลอดภัยด้านอาหารและมีสิทธิ์ได้รับใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร 100% จะได้รับใบรับรอง

สถานประกอบการผลิต แปรรูป และค้าขายอาหารในเมือง บริการอาหาร และอาหารริมทางในเขต อำเภอ ตำบล และตำบล ได้รับการตรวจสอบและติดตามเป็นระยะตามแผน 100%

100% ของกรณีอาหารเป็นพิษได้รับการรายงาน สอบสวน และจัดการอย่างทันท่วงที อัตราการพบอาหารเป็นพิษเฉียบพลันที่บันทึกไว้ถูกควบคุมให้น้อยกว่า 7 คน/100,000 คน/ปี

ข้อมูลที่สะท้อนถึงการละเมิดความปลอดภัยของอาหาร 100% จะได้รับการตรวจสอบ ยืนยัน และจัดการอย่างรวดเร็ว การละเมิดความปลอดภัยของอาหาร 100% ได้รับการจัดการตามกฎระเบียบ

นอกจากนี้ แผนดังกล่าวยังกำหนดภารกิจหลัก 6 ประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คณะกรรมการประชาชนประจำเมืองได้เน้นย้ำถึงการมีส่วนร่วมอย่างจริงจังจากทุกระดับและทุกภาคส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบทบาทและความรับผิดชอบของภาครัฐในการบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของหน่วยงานทุกระดับ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่วยงานและท้องถิ่นต้องเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลงานด้านความปลอดภัยและอาหาร ต่อสู้ ป้องกัน และจัดการการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเด็ดขาด ป้องกันและปราบปรามด้านลบและกลุ่มผลประโยชน์ในด้านความปลอดภัยและอาหารอย่างจริงจัง