เราได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมสหกรณ์ผลไม้มังกรภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ตำบลดงนาง ตำบลดงบัค อำเภอกิมบอย ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกจำนวน 15 ราย ร่วมปลูกมังกรบนพื้นที่ 4.5 ไร่ ตามมาตรฐาน VietGAP

สวนมังกรสวยงามราวกับในหนัง

นายบุย วัน บิ่ญ (เกิดเมื่อปี พ.ศ.2505) หัวหน้าสหกรณ์ผลไม้มังกรภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กล่าวว่า ครั้งแรกที่เขาเริ่มนำต้นผลไม้มังกรมาปลูกที่ตำบลด่งบัคเมื่อ 10 ปีที่แล้ว ปัจจุบันครอบครัวของเขาปลูกต้นมังกรจำนวน 500 ต้น พื้นที่รวม 0.45 ไร่

แต่ก่อนนี้ในหมู่บ้านด่งนังมีต้นไม้มากจึงมีน้ำสม่ำเสมอ ครอบครัวของเขาจึงปลูกข้าวปีละครั้ง หลังจากตัดต้นไม้ไปหลายต้น ที่ดินก็กลายเป็นดินแห้งแล้งและไม่สามารถปลูกข้าวได้ จึงหันมาปลูกข้าวโพดและอ้อยแทน แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่ค่อยดีนัก

ในปีพ.ศ. 2547 นายบิ่ญได้เดินทางไปที่อำเภอลักทุวีเพื่อเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการปลูกมังกรผลไม้ที่นั่น จากนั้นจึงซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูก หลังจากหลายปีผ่านไป เมื่อเห็นผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ผลไม้มังกรได้รับ หลายครัวเรือนในหมู่บ้านจึงหันมาปลูกผลไม้มังกรกัน

นายบิ่ญ กล่าวว่า มังกรผลไม้สามารถปลูกได้ในดินหลายประเภท ตั้งแต่ดินแห้งแล้ง ดินทราย ดินสีเทา ดินที่ไม่สมบูรณ์ ดินอัลคาไลน์จนถึงดินตะกอน ดินบะซอลต์สีแดง ดินร่วน และดินร่วนเหนียวเหนียว

ก่อนที่จะปลูกมังกรจะต้องเตรียมเสาคอนกรีตไว้ก่อน เสาคอนกรีตฝังไว้ในระยะห่างประมาณ 3ม. x 3ม. ต้นมังกรผลไม้จะปลูกในช่วงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม เมื่อผ่านไปประมาณ 18 เดือน ต้นมังกรจะเริ่มออกผล เมื่อถึงปีที่สาม ต้นไม้จะเริ่มให้ผลผลิตที่มั่นคง

คุณบิ่งห์ กล่าวถึงเทคนิคการดูแลแก้วมังกรว่า เมื่อถึงปลายฤดูเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมกราคมปีหน้า ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกแก้วมังกรไม่บานแล้ว ตาดอกก็จะเริ่มเติบโต เมื่อต้นไม้แตกหน่อ ต้นไม้แต่ละต้นจะมีหน่อบนยอดเสาประมาณ 15-20 หน่อเท่านั้น ในช่วงนี้จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยไก่ และ NPK ให้กับต้นไม้

ในเดือนเมษายนเมื่อต้นไม้เริ่มแตกตา ให้ตัดตาออกให้แต่ละกิ่งเหลือตาเพียง 1-2 ตาเท่านั้น รากหนึ่งมีตาดอกประมาณ 25-30 ดอก เมื่อผ่านไปประมาณ 1 เดือนดอกตูมก็จะบาน เมื่อผ่านไป 1 เดือนผลมังกรจะสุกและเริ่มสามารถเก็บเกี่ยวได้

ต้นมังกรผลไม้เก็บเกี่ยวในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนธันวาคม หากดูแลอย่างดี ต้นมังกรจะให้ผลผลิตได้สองครั้งต่อเดือน หลังการเก็บเกี่ยว จำเป็นต้องเสริมพืชด้วย NPK 2-3 ออนซ์เพื่อช่วยให้พืชฟื้นตัวและสร้างตาและดอกไม้ใหม่

การปลูกต้นมังกรเขียวให้ออกผลสีแดงและนับเงินจะดีกว่าการปลูกข้าวโพดหรือมันสำปะหลัง

คุณบิ่ญ กล่าวว่า ต้นมังกรผลไม้มักจะเกิดการเน่าที่กิ่ง ดังนั้น เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น จะต้องตัดทิ้งทันที สิ่งที่สำคัญที่สุดในการปลูกมังกรผลไม้ตามมาตรฐาน VietGAP คือ เมื่อใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง จำเป็นต้องให้มีระยะเวลาการกักกันตามกฎระเบียบก่อนการเก็บเกี่ยว 10 ถึง 15 วัน

“เมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นๆ แล้ว มังกรขายง่าย หากพืชชนิดนี้ขายไม่ดี พืชชนิดต่อไปก็จะขายได้ราคาสูง มังกรที่มีน้ำหนักเกิน 400 กรัม จะถูกพ่อค้าในไฮเซืองและฮานอยซื้อในราคากิโลกรัมละ 20,000 ดอง มังกรมีอายุเก็บเกี่ยวยาวนานจึงขายได้ง่าย” นายบิ่ญกล่าว

ทราบกันดีว่าในแต่ละปี ครอบครัวของนายบิ่ญสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ 10 ตันจากต้นมังกร 500 ต้น ด้วยราคาซื้อประมาณ 20,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของนายบิ่ญจะมีรายได้ประมาณ 120-150 ล้านดอง

ครอบครัวของนายบุย วัน ติญห์ สมาชิกของสหกรณ์ บ้านด่งนาง ตำบลด่งบัค ปัจจุบันปลูกต้นมังกร 700 ต้น บนพื้นที่ 0.5 ไร่ ปัจจุบันต้นมังกรผลไม้ช่วยให้ครอบครัวของเขามีรายได้ที่มั่นคง

คุณติญห์เล่าว่า “เพื่อให้ต้นมังกรเจริญเติบโตได้ดี ทุกปี ครอบครัวของผมจะต้องกำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอปีละ 4 ครั้ง ปุ๋ยที่ใช้คือปุ๋ยคอกหรือมูลไก่ผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ ปัจจุบันครอบครัวของผมใช้มูลไก่เพราะช่วยคลายดิน ทำให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้น

ในแต่ละรอบ ต้นมังกรจะออกผลตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนธันวาคมของทุกปี ในแต่ละเดือนคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 2 ครั้ง หากดูแลอย่างดี ทุกปีครอบครัวของฉันมีรายได้จากการขายมังกรประมาณ 200 ล้านดอง เมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นๆ ผลไม้มังกรมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงและมีรายได้ที่มั่นคงมากกว่า

นอกจากครัวเรือนของนายบิ่ญและนายติ๋ญแล้ว หลายครัวเรือนในตำบลด่งบัคก็เริ่มหันมาปลูกมังกรผลไม้ด้วย ในช่วงแรกผลไม้มังกรได้นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้กับครัวเรือนเหล่านี้

นางสาวเหงียน ถิ มินห์ อันห์ รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอคิมโบย จังหวัดหว่าบิ่ญ กล่าวว่า ขณะนี้ทั้งอำเภอคิมโบยมีพื้นที่ปลูกมังกรเกือบ 30 เฮกตาร์ ซึ่งตำบลด่งบัคมีพื้นที่ 10 เฮกตาร์

มังกรผลไม้เป็นพืชที่ทางอำเภอมุ่งมั่นพัฒนาและขยายผล เพราะมังกรผลไม้ไม่เพียงแต่เป็นพืชเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพสูงเท่านั้น แต่พืชชนิดนี้ยังเหมาะกับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ต้นทุนการลงทุนเริ่มแรกยังค่อนข้างสูง ดังนั้น คนส่วนใหญ่จึงยังคงลังเล เพื่อพัฒนาและขยายพื้นที่การปลูกมังกรผลไม้ อำเภอจะผลักดันให้ผู้ผลิตขนาดเล็กเชื่อมโยงกันจัดตั้งสหกรณ์และผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าต่อไป สนับสนุนสินเชื่อ การรับรองกระบวนการผลิตทางการเกษตรที่ดี VietGAP, GlobalGAP; อบรมเทคนิคการปลูกและดูแลต้นมังกร...พร้อมสนับสนุนส่งเสริมและเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าผ่านงานแสดงสินค้าที่จัดโดยเขตและจังหวัด