โป๊ยกั๊กเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงของจังหวัดลางซอน โดยส่วนใหญ่จำหน่ายเพื่อการส่งออก โป๊ยกั๊กถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์, เครื่องปรุงรส, การปรุงอาหารและหัตถกรรม... โดยมีตลาดการบริโภคที่กว้างขวางในประเทศและต่างประเทศ

ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพ

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้เน้นย้ำการกำกับดูแลด้านการส่งเสริมการพัฒนาพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊ก โดยจังหวัดตั้งเป้าหมายในการพัฒนาและบำรุงรักษาพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊กให้มีเสถียรภาพเพื่อการเก็บเกี่ยวจนถึงปี 2573 จำนวนประมาณ 35,000 เฮกตาร์ และการนำแนวทางแก้ไขเพื่อดูแล ปรับปรุงผลผลิต และคุณภาพผลิตภัณฑ์สำหรับพื้นที่ 24,000 เฮกตาร์มาใช้ ขณะเดียวกัน กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดตั้งแหล่งเมล็ดพันธุ์ไฮเทค เช่น การขยายพันธุ์โป๊ยกั๊กด้วยการเสียบยอด การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ เป็นต้น

นายเหงียน ฮู่ว เชียน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดลางเซิน กล่าวว่า หน่วยงานในพื้นที่ส่งเสริมให้สิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตพืชพันธุ์ต่างๆ ยกระดับการวิจัย พัฒนากระบวนการทางเทคนิคในการเพาะปลูก และเพาะปลูกโป๊ยกั๊กอย่างเข้มข้นเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ และแนะนำให้เกษตรกรนำวิธี "จับมือและสาธิตวิธีการทำ" ไปใช้ นอกจากนี้ จังหวัดยังได้ดำเนินการร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อพัฒนาทักษะการเกษตรและการแปรรูป เสนอและดำเนินการหัวข้อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์มากมายเพื่อปรับปรุงป่าเก่าที่มีผลผลิตต่ำ และจัดเตรียมกระบวนการทำฟาร์มแบบเข้มข้นเพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพสูง เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก

มีการนำโมเดลการปลูกโป๊ยกั๊กตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์จำนวนมากมาปฏิบัติเพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กแล้วในเขตชีลาง บิ่ญซา และวันควน ซึ่งมีพื้นที่รวมทั้งหมด 705 เฮกตาร์ ที่น่าสังเกตคือ ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากได้นำกระบวนการทางเทคนิคใหม่ๆ มาใช้ในการผลิตอย่างจริงจัง เช่น การเตรียมดิน การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ การใช้ระบบน้ำที่เหมาะสม การตัดแต่งกิ่ง การควบคุมศัตรูพืชด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย... ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตจึงเพิ่มขึ้น 15-20 เปอร์เซ็นต์ พืชเจริญเติบโตได้ดีและไม่ค่อยติดศัตรูพืชและโรคพืช

นายลินห์ วัน เควียน จากหมู่บ้านเตย บี ชุมชนเยนฟุก อำเภอวัน กวาน กล่าวว่า “ครอบครัวของผมดูแลต้นโป๊ยกั๊กอายุ 3-30 ปี บนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ ภายใต้คำแนะนำจากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของอำเภอ ผมตัดกิ่งและเสริมสารอาหารให้ต้นไม้ทุกปี สวนโป๊ยกั๊กมีแมลงและโรคพืชน้อยลง ผลผลิตและคุณภาพเพิ่มขึ้น ช่วยให้รายได้ของครอบครัวคงที่”

ขยายตลาดส่งออก

ด้วยนโยบายและกลไกสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กของจังหวัด ทำให้บริษัททั้งในและต่างประเทศเข้ามาสั่งซื้อโป๊ยกั๊กเป็นจำนวนมาก ตลาดโป๊ยกั๊กเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ตอกย้ำแบรนด์ของเราทั้งในประเทศและต่างประเทศ จากสถานการณ์การเก็บเกี่ยวที่ดีแต่ราคาถูก โดยราคาโป๊ยกั๊กแห้งเหลือเพียงไม่กี่หมื่นบาท/กก. ตั้งแต่ปี 2565 เป็นต้นมา ราคาโป๊ยกั๊กแห้งได้ปรับขึ้นมาอยู่ที่ 130,000 - 150,000 บาท/กก.

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดดังกล่าวได้จัดตั้งเครือข่ายเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กและโป๊ยกั๊กสองแห่ง โดยมีพื้นที่รวมกว่า 1,000 เฮกตาร์ ในเขตชีลางและจ่างดิญห์ หน่วยงานในเครือได้แก่ บริษัท Vietnam Cinnamon Company Limited (Vinasamex), บริษัท Lang Son Forest Products Processing and Import-Export Company Limited (Aforex); บริษัท แปรรูปและส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้จังหวัดลางซอน บริษัทเหล่านี้ซื้อโป๊ยกั๊กสดมากกว่า 3,000 ตันต่อปีเพื่อแปรรูปและส่งออก การก่อตั้งห่วงโซ่อุปทานแบบเชื่อมโยงจะช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เพิ่มเสถียรภาพของผลผลิต เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และมุ่งเป้าไปที่การสร้างตลาดการบริโภคที่ยั่งยืน

ด้วยการใช้กระบวนการทางกฎหมายและการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ ผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กของจังหวัดลางซอนจึงสามารถปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวดของตลาดที่มีความต้องการสูงด้วยกฎระเบียบนับร้อยรายการตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการถนอมอาหาร ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กจึงไม่ต้องพึ่งพาตลาดจีนแบบดั้งเดิมอีกต่อไป แต่ขยายออกไปสู่โลกภายนอก ช่วยรักษาเสถียรภาพผลผลิตและเพิ่มราคาผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ปี 2020 ถึงปัจจุบัน ราคาของโป๊ยกั๊กสดปรับตัวสูงขึ้น 30,000 - 50,000 บาท/กก. และราคาโป๊ยกั๊กแห้งปรับตัวสูงขึ้น 100,000 - 150,000 บาท/กก. มูลค่าประมาณ 1,700 พันล้านดอง/ปี ผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊ก Lang Son มีวางจำหน่ายในหลายประเทศ เช่น อินเดีย มาเลเซีย อินโดนีเซีย อังกฤษ สหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น เยอรมนี...

นายเหงียน ดินห์ ได ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดลางซอน กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กดาวจังหวัดลางซอนได้รับใบรับรองการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ “โป๊ยกั๊กดาวและน้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กดาวของลางซอน” จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ตั้งแต่ปี 2550 และได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 10 ผลิตภัณฑ์พิเศษจากธรรมชาติที่ดีที่สุดของเวียดนาม ที่น่าสังเกตคือ ตั้งแต่ปี 2020 ถึงปัจจุบัน โป๊ยกั๊กเป็น 1 ใน 39 สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเวียดนามที่ได้รับการยอมรับและได้รับการคุ้มครองในสหภาพยุโรป (EU)

ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดลางซอนได้กำหนดให้โป๊ยกั๊กเป็นพืชป่าไม้ที่สำคัญชนิดหนึ่งของจังหวัด ซึ่งจะช่วยให้ผู้คนปรับปรุงคุณภาพชีวิต ขจัดความหิวโหย และลดความยากจน จังหวัดกำลังดำเนินการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเป้าไปที่เป้าหมายการพัฒนาพืชพิเศษนี้อย่างยั่งยืน มีส่วนช่วยยืนยันแบรนด์โป๊ยกั๊กของ Lang Son ในตลาดต่างประเทศ

ที่มา: https://nhandan.vn/ve-mien-hoa-hoi-xu-lang-post876926.html