เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีวัฒนธรรมการทำอาหารอันอุดมสมบูรณ์ โดยเป็นการผสมผสานระหว่างมรดกอันยาวนาน ความซับซ้อนและความอุดมสมบูรณ์ของส่วนผสมในท้องถิ่น วิธีการแปรรูป และรสชาติประจำภูมิภาค อาหารได้กลายเป็นหนึ่งในปัจจัยที่น่าดึงดูดที่สุดในการดึงดูดนักท่องเที่ยวมายังเวียดนาม

ด้วยเป้าหมายร่วมกันในการส่งเสริมการท่องเที่ยวเวียดนาม - อาหาร - วัฒนธรรมให้กับสาธารณชนทั้งในประเทศและต่างประเทศ ในปี 2023 แบรนด์ MAGGI, บริษัท เนสท์เล่ เวียดนาม จำกัด, ศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยว และสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเชิงกลยุทธ์เพื่อดำเนินโครงการ "ผสมผสานส่วนผสมนับพัน ปรุงอาหารเวียดนามนับล้านจาน"

หากปี 2023 คือการเดินทางของวัตถุดิบและอาหารเวียดนามที่มีชื่อเสียงบนแผนที่การทำอาหาร ในปี 2024 โปรแกรมความร่วมมือระหว่างทั้งสองฝ่ายจะมุ่งเน้นไปที่ไฮไลท์ที่สร้างสรรค์ภายใต้ธีม "สำรวจวัตถุดิบล้ำค่า ทำให้อาหารเวียดนามโด่งดัง" ซึ่งเกี่ยวข้องกับ "อัญมณีดิบ" ซึ่งเป็นวัตถุดิบในท้องถิ่นที่ยังไม่เป็นที่รู้จักของใครหลายๆ คน รวมถึงมะกอก ซึ่งเป็นผลไม้ประจำถิ่นของเว้

โดยการแนะนำและเตรียมอาหารจากมะกอกผ่านผู้สร้างเนื้อหาที่มีอิทธิพล โปรแกรมดังกล่าวไม่เพียงแต่มีส่วนสนับสนุนในการยกย่องคุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารอันหลากหลายของเว้เท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวของเวียดนาม รวมถึงเมืองเว้ ผ่านเรื่องราวของส่วนผสมในท้องถิ่นอีกด้วย

จนถึงปัจจุบัน โปรแกรมได้สร้างแผนที่การทำอาหารออนไลน์ที่ประกอบด้วยสูตรอาหารท้องถิ่นหลายพันรายการจากผู้ชื่นชอบอาหาร แผนที่อาหารออนไลน์นี้ได้รับการรับรองจากองค์กรบันทึกสถิติโลกในปี 2023 และ 2024

ในปี 2568 โปรแกรมจะยังคงสร้างและอัพเกรดแพลตฟอร์มแผนที่การทำอาหารออนไลน์เพื่อให้กลายเป็นคลังข้อมูลและจุดหมายปลายทางที่เชื่อถือได้สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเวียดนามที่ต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมและอาหารท้องถิ่น

นางสาว Tran Thi Thao Giang ผู้จัดการฝ่ายความสัมพันธ์ภายนอก บริษัท Nestlé Vietnam กล่าวในพิธีเปิดโครงการ “Hue – Culinary Capital” ประจำปี 2025 ว่า “เรารู้สึกภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้มีส่วนสนับสนุนและร่วมกิจกรรมในวันนี้ ซึ่งช่างฝีมือด้านอาหาร ผู้รักวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวจะมารวมตัวกันเพื่อแบ่งปัน สำรวจ และเชิดชูคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเว้ การที่เรามาที่นี่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าของแบรนด์ MAGGI บริษัท Nestlé Vietnam และศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวของสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนามในการสนับสนุนและพัฒนาอาหารเวียดนามและการท่องเที่ยว รวมถึงมรดกด้านอาหารอันล้ำค่าของเมืองเว้”

แบรนด์ MAGGI อยู่ในกลุ่มอาหารและโภชนาการชั้นนำของโลกซึ่งมีประวัติยาวนานเกือบ 160 ปี และดำเนินกิจการในตลาดเวียดนามมาเป็นเวลา 90 ปี (ตั้งแต่ พ.ศ. 2478) MAGGI ได้กลายเป็นแบรนด์ที่คุ้นเคยในเวียดนาม โดยอยู่เคียงข้างครอบครัวชาวเวียดนามหลายรุ่นในการสร้างความแตกต่างในเชิงบวกเพื่อช่วยเชื่อมโยงหลายรุ่น เชื่อมโยงชุมชน และปกป้องโลกสีเขียว

ปัจจุบัน MAGGI ร่วมมือกับพันธมิตรในการดำเนินโครงการต่างๆ มากมายเพื่อสร้างแรงบันดาลใจและสร้างความแตกต่างในเชิงบวกให้กับชุมชนผ่านความหลงใหลในการทำอาหารและการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพ รวมถึงมีส่วนสนับสนุนโครงการเริ่มต้นในด้านการทำอาหารอีกด้วย

เอ็มที

ที่มา: https://baochinhphu.vn/nestle-viet-nam-va-cuc-du-lich-quoc-gia-viet-nam-khoi-dong-chuong-trinh-ton-vinh-di-san-viet-10225043022535409.htm