Перспективы устойчивого производства риса

В последние годы сельскохозяйственный сектор провинции столкнулся с многочисленными трудностями, вызванными изменением климата. В частности, площади посевов риса значительно сократились, усилились засухи и количество вредителей, а объём отходов и выбросов оказывает негативное воздействие на окружающую среду. Эта реальность требует значительных усилий по озеленению полей, обеспечению продовольственной безопасности и устойчивого дохода для населения.

Производство риса в Куангнине в последнее время претерпевает значительные изменения в связи со сменой сортовой структуры. Высококачественный рис постепенно вытесняет гибридный, играя ключевую роль на полях. Это направление способствует повышению эффективности производства, удовлетворению разнообразных потребностей потребителей и формированию множества зон производства высококачественного риса.

Недавно Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов скоординировало с рядом населённых пунктов пилотную посадку высококачественного японского риса сорта Japonica (J02). В частности, в 2022 году модель производства риса J02 будет развернута в населённых пунктах Хайха, Тяньйен и Монгкай на площади 55 гектаров. В 2023 году пилотная посадка будет проведена в Биньлиеу, Баче и Дамха. Результаты показывают, что рис хорошо растёт и развивается, вегетационный период составляет 130–145 дней; стебли твёрдые, высокое соотношение зёрен к цветкам, крупная масса зерна, зернышки круглые, богатые питательными веществами, соответствующие экспортным стандартам.

В весенне-летнем сезоне 2024 года коммуна Зыонгхоа (район Хайха) засеяла 50 гектаров риса сорта J02 в соответствии со стандартами VietGAP. Хозяйства активно улучшали почву, правильно удобряли и применяли надлежащие меры ухода, благодаря чему урожайность риса составила в среднем 6,3 тонны с гектара. Прибыль достигла почти 30 миллионов донгов с гектара, что выше, чем у других качественных сортов риса, выращиваемых в этом районе. Цена риса J02 на момент сбора урожая составляла около 24 000 донгов за кг, что было положительно воспринято рынком.

Г-н Фам Тхань Хай, председатель Народного комитета коммуны Зыонгхоа, отметил: «В 2022 году будет запущен в производство сорт риса J02 на первоначальной площади 25 гектаров. Этот сорт риса отличается высоким качеством и урожайностью, подходит для данной почвы. Район продолжит расширять площади выращивания риса J02 в этом районе».

Помимо исследований по выведению высококачественных сортов риса, интерес представляет также применение передовых методов посадки и ухода для снижения выбросов парниковых газов. По мнению экспертов, основным источником выбросов парниковых газов при выращивании риса является метан (CH4), образующийся при разложении органического вещества в анаэробных условиях при затоплении рисовых полей. Кроме того, значительное количество побочных продуктов, таких как солома после сбора урожая, сжигается непосредственно на полях, часть удобрений теряется и не усваивается растениями, а количество химических пестицидов, остающихся в упаковке после использования, также увеличивает выбросы парниковых газов, риск загрязнения воды и почвы...

Расширение применения технологии чередования влажного и сухого орошения и улучшение выращивания риса, 3 сокращения 3 увеличения, 1 должно 5 сокращений и забор воды в середине сезона при выращивании риса считаются эффективными решениями. В районе Тянь-Йен, 6 коммун: Донгхай, Донг-Нгу, Тянь-Ланг, Хай-Ланг, Донг-Жуй и Йен-Тхань применяют передовые методы орошения, экономя воду для основной культуры - риса. Передовые методы возделывания применяются в форме мелководного - открытого - сухого / прерывистого влажного и сухого. Доля посевной площади риса в вышеуказанных 6 коммунах, орошаемой передовыми, водосберегающими методами, составляет 1145/2617,7 га (достигая 43,74%). Из которых в коммуне Донг-Нгу общая площадь основных культур, применяющих передовые, водосберегающие методы возделывания, составляет 300/683 га, достигая 43,93%.

Г-н Нго Тат Тханг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села, отметил: «Реализуя стратегию правительства по сокращению выбросов парниковых газов, сельскохозяйственный сектор провинции активно пересматривает ключевые производственные сектора, включая земледелие и животноводство. Цель — к 2030 году сосредоточиться только на высококачественных сортах риса, а также выполнить задачу по сокращению выбросов при выращивании риса в восточном регионе провинции. Основываясь на оценке урожайности риса, мы продолжим анализировать площади обрабатываемых земель, системы водоснабжения полива, качество питания почвы и навыки фермеров в возделывании сельскохозяйственных культур, чтобы разработать проект по сокращению выбросов при выращивании риса. Ожидается, что к 2027 году мы зададим направление для устойчивого выращивания и производства риса».

В настоящее время местные органы власти продолжают увеличивать ресурсы для поддержки инвестиций в развитие инфраструктуры, усиливать пропаганду среди населения преимуществ экологически чистого сельскохозяйственного производства в устойчивом направлении, способствовать передаче научно-технических достижений населению. Тем самым, способствуя повышению стоимости продукции с единицы сельскохозяйственной площади, постепенно преодолевая существующие недостатки в производстве риса в провинции, такие как широкое использование химикатов для прополки и удобрения риса, большое количество заброшенных площадей, неэффективное водопользование, высокая плотность посева, неправильная обработка соломы и т. д.