По мере приближения 50-й годовщины освобождения Юга и национального воссоединения тема патриотизма и независимости охватывает социальные сети во многих аспектах жизни: от тенденций в сфере путешествий, моды до кулинарии. И профессиональные пекари, и любители прониклись атмосферой большого праздника, делясь изделиями с красным флагом с желтой звездой, картой Вьетнама, лозунгом «Независимость — Свобода — Счастье» или изображением танка, врезающегося в ворота Дворца Независимости, ставшего символом Великой Победы весны 1975 года.

Г-жа Нгок сказала: «В социальных сетях повсюду полно изображений, выражающих патриотизм. Это побудило меня сделать что-то, чтобы выразить этот дух». Основной рецепт и способ приготовления по-прежнему остаются традиционными, с использованием знакомых ингредиентов, таких как крахмал тапиоки, сахар и бобы мунг, отличается только украшение.

Красный цвет национального флага создан с использованием порошка из плодов гак. Что касается желтого цвета пятиконечной звезды, то сначала она хотела сделать его из бобов мунг, но, опасаясь, что цвет получится неярким, решила вырезать желтую звезду и приклеить ее снаружи нейлоновой оболочки. Самая большая сложность при приготовлении этого пирога — приготовить начинку из бобов так, чтобы она была вкусной, а корочка пирога была прозрачной и яркой.

Сразу после публикации фотография патриотических пирожных «сю-се» г-жи Нгок привлекла внимание пользователей сети. Многие отметили, что торт не только имеет заметный и привлекающий внимание внешний вид, но и имеет глубокий смысл, выражая и распространяя национальную гордость, вызывая у всех восхищение, желание насладиться им и поделиться им с другими.

Создательница тортов в виде красного флага и желтой звезды рассказала, что многие хотели их заказать, но у нее не было времени их готовить, поскольку она была очень занята преподаванием. Она может сделать лишь немного, чтобы раздать родственникам и семье, и в то же время передать всем дух предвкушения празднования 30 апреля.

Рассматривая свои достижения, г-жа Нгок призналась: «Закончив готовить красные и желтые звездные пирожные сюй-ше, я продолжал смотреть на них и чувствовал себя очень счастливым. Пирожные, которые я сделал сам, не только выражали мою любовь к стране, но и несли с собой мою благодарность поколениям моих предков и мою гордость за то, что я родился ребенком прекрасной S-образной страны. Если есть следующая жизнь, я все равно хочу быть вьетнамцем».

Известная как «ведьма из деревни тортов», Туи Дуонг создала особый торт в честь 50-летия освобождения Юга. «В эти дни все с нетерпением ждут годовщину освобождения Юга и воссоединения страны, и я не исключение. Я каждый день смотрю исторические документы и хочу воссоздать образ танка 390, врезающегося в ворота Дворца Независимости, одного из символов Дня Победы», призналась Туи Дуонг.

На приготовление этого торта «ведьме-пекарю» потребовалось всего около часа. Он украшен множеством мелких деталей, таких как флаг Национального фронта освобождения Южного Вьетнама и ворота Дворца независимости, сделанные из сахарных леденцов. Модель танка довольно сложная, поэтому Туи Зыонг деликатно опустила некоторые детали, чтобы они соответствовали материалу торта, но при этом сохранили его дух и историческую значимость.

Для нее этот торт — способ выразить благодарность поколению отцов и братьев, которые отдали свою кровь и молодость ради победы, принеся мир и счастье народу объединенного Вьетнама, полностью свободного от захватчиков.

Подобно Туи Дуонг и Ту Нгок, многие другие любители выпечки превращают свои изделия в произведения искусства, символизирующие Вьетнам и дух праздника 30 апреля, и делятся ими в социальных сетях, чтобы распространить этот дух и укрепить связи между людьми, которые разделяют общую гордость за свою страну.

Кроме того, в социальных сетях также распространяется множество тортов с патриотическим духом. Ниже приведены некоторые продукты с высокой степенью взаимодействия: