По данным сайта о здоровье EatingWell , умеренное употребление лимонов может улучшить здоровье кожи, снизить риск образования камней в почках, помочь организму усваивать железо, укрепить иммунную систему и снизить артериальное давление.

Вы можете пить лимонную воду, лимонный чай, добавлять лимонную цедру в блюда или выжимать лимонный сок в лапшу и блюда из супа фо.

Польза лимона для здоровья

Улучшить состояние кожи. Лимон богат витамином С, способствует синтезу коллагена, помогает осветлить кожу. «Витамин С в лимонах может защищать клетки от повреждений, помогать организму вырабатывать коллаген и усваивать железо, а также поддерживать иммунную систему», — говорит Эрин Палински-Уэйд, диетолог из США.

Снижает риск образования камней в почках. Ежедневное употребление лимонной воды может повысить уровень цитрата в моче, предотвращая образование камней в почках. По словам Палински-Уэйд, лимонная кислота в лимонах может предотвратить образование камней в почках.

Помогает организму усваивать железо. Дефицит железа может привести к снижению количества эритроцитов в крови ниже среднего, что может стать причиной анемии. Исследования показывают, что лимоны богаты витамином С, который помогает организму усваивать железо, особенно железо из растительных источников.

Содержит антиоксиданты. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Nutrition в 2022 году, лимоны богаты флавоноидами, которые помогают укрепить иммунную систему и общее состояние здоровья. Флавоноиды — это антиоксиданты, которые помогают устранять свободные радикалы, повреждающие клетки, объясняет Палински-Уэйд.

Помогает снизить артериальное давление. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients в 2023 году, показало, что лимоны могут помочь снизить артериальное давление. Калий в лимонах помогает сбалансировать уровень натрия. А флавоноиды в лимонах будут поддерживать здоровье сердца.

Заметки при употреблении лимона

Как и другие продукты, лимоны следует употреблять в умеренных количествах. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Pan African Medical Journal в 2018 году, лимонная кислота, содержащаяся в лимонах, может разрушать зубную эмаль, что отрицательно сказывается на здоровье полости рта, если вы часто и в больших количествах потребляете лимоны.

По словам Палински-Уэйд, люди с рефлюксом чаще страдают изжогой, если потребляют слишком много лимона, особенно натощак. Люди, страдающие аллергией на цитрусовые, могут также иметь аллергию на лимоны.

Кроме того, цитрусовые соки и лимонный сок могут вызывать раздражение и усугублять язвы во рту.