Мероприятие состоялось недавно в отеле в округе 1 (Хошимин) в рамках 8-й Недели итальянской кухни под девизом «Насладитесь итальянской кухней: изысканные вкусы со здоровыми ингредиентами», которая пройдет с 13 по 19 ноября.

В мероприятии приняли участие Генеральный консул Италии Энрико Падула и президент Консульского клуба Хошимина г-жа Милена Падула, а также многочисленные почетные гости вечера.

Неделя итальянской гастрономии — ежегодное мероприятие, посвященное итальянской культуре через ее кулинарное наследие, в котором принимает участие дипломатическая сеть Италии по всему миру. Инициатива объединяет такие ценности, как дружелюбие и устойчивое развитие, которые лежат в основе итальянской кулинарной культуры.

Вечеринка «Повара и знаменитости» — это мероприятие, которое завершит неделю этого года, пригласив влиятельных вьетнамских и итальянских шеф-поваров принять участие в кулинарном шоу и представить публике некоторые типичные итальянские блюда в качестве способа дальнейшего продвижения итальянской кухни во Вьетнаме.

По словам генерального консула Италии Энрико Падулы, итальянская кухня славится использованием местных сезонных ингредиентов, искусно приготовленных с использованием опыта, передаваемого из поколения в поколение.

В этом году Неделя итальянской кухни посвящена связи между едой, спортом и здоровьем, продвигая средиземноморскую диету не только как олицетворение итальянской культуры, но и как модель здорового образа жизни.

По данным Генерального консульства Италии в Хошимине, это также возможность поддержать включение итальянской кухни в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, продвигая культурные ценности, связанные с обычаями, практиками и биоразнообразием итальянской кухни.