Формирование уникального продукта

Более года назад рисовая продукция сельскохозяйственного кооператива Ba To, выращиваемая на высокогорном рисе Phat Huy, была признана соответствующей 3-звездочным стандартам OCOP. С тех пор члены кооператива активно внедряют инновации в дизайн и упаковку, а также способствуют развитию рыночных связей. В частности, в 2024 году товар был представлен на платформе электронной коммерции Shopee и пользовался популярностью у потребителей.

Председатель совета директоров сельскохозяйственного кооператива Ba To Фам Тхи Вут сказала, что рисовая продукция Phat Huy, выращиваемая народом Хре с использованием натуральных методов, богата питательными веществами, поэтому потребители доверяют ей и выбирают ее. В настоящее время, в дополнение к 10 гектарам рисовых полей кооператива, подразделение также расширяет площадь за счет сотрудничества с фермерами. Кроме того, кооператив также перерабатывает хрустящий сушеный рис и муку из риса с возвышенностей для диверсификации продукции и создания рабочих мест для местных рабочих.

С 2021 года район Ба То разработал план по развитию продукции OCOP, поручив народным комитетам коммун и городов, а также организациям сосредоточиться на производстве и торговле сельскохозяйственной, лесной и ремесленной продукцией... для повышения качества, расширения масштабов, постепенного создания товарных брендов, участия в программе OCOP, повышения ценности местной продукции. По словам главы Департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Ба То Нгуен Тхи Ван, в районе производится много продукции с местными культурными особенностями, например, парча Ланг Тенг, вино Хре... Наряду с этим на рынке также популярны многие виды сельскохозяйственной и лесной продукции, такие как водяной ротанг, мясо буйвола, свинина ки...

Кроме того, в округе действует политика приоритетного использования и поощрения использования продукции OCOP и местных деликатесов в качестве подарков во время праздников, Тэта, конференций, семинаров и т. д. Тем самым способствуя продвижению продукции и поддержке эффективного потребления, принося положительные результаты и помогая субъекту продавать больше товаров. «После более чем 5 лет реализации программа OCOP подняла уровень многих видов сельскохозяйственной продукции и местных деликатесов, способствуя развитию производства и бизнеса по всей цепочке. Многие продукты OCOP округа постепенно утвердили свои позиции на рынке внутри и за пределами провинции», — поделилась г-жа Ван.

Различные формы продвижения

Чтобы создать стабильную зону поставок сырья для производства, район Ба То поручил коммунам и городам интегрировать капитал из национальных целевых программ для внедрения компонентов поддержки производства. В частности, особое внимание уделяется развитию сырьевых зон для типичных культур, таких как арахис, горно-горный рис, безопасные овощи... В то же время реализуется коллекция из 50 блюд, приготовленных из типичных местных ингредиентов, что способствует использованию кулинарных ценностей, связанных с разработкой продуктов OCOP.

Заместитель председателя Народного комитета района Ба То Тхань Минь Туан сообщил, что район поручил специализированным агентствам рассмотреть и сориентировать новые продукты, обладающие хорошим качеством и высокой конкурентоспособностью, для участия в программе OCOP. Коммуны и города координируют свою деятельность с соответствующими департаментами и управлениями, оказывая поддержку и рекомендации субъектам в модернизации продукции, обеспечивая соблюдение процедур и критериев оценки продукции OCOP на районном и провинциальном уровнях. Кроме того, округ также глубоко осознает точку зрения, что разработка продукта должна быть связана с рыночным спросом, правильно определяя сегменты потребителей, тем самым устанавливая ценообразование и создавая соответствующие стратегии продвижения. Кроме того, округ также усиливает проверку и надзор за использованием логотипов, упаковки и этикеток OCOP, оперативно устраняет нарушения и обеспечивает репутацию и качество местной продукции OCOP. Это делается для того, чтобы быстро понять ситуацию, оценить реальность и избежать ситуации «получение звезд при оценке, но затем качество падает». Отсюда возникает основа для предложения соответствующих решений по развитию, сопровождающих субъектов в процессе модернизации продуктов OCOP.

В частности, район Ба То поручил Департаменту экономики и инфраструктуры организовать рекламные мероприятия, стимулирование торговли и поиск стартап-продуктов для постепенного формирования новых продуктов OCOP. Было построено множество стендов для представления и продажи типичных, традиционных и альтернативных продуктов. Округ также рекомендует организациям регулярно продвигать продукцию на сайте электронной коммерции округа по адресу https://sanphamdactrungbato.com и на таких платформах электронной коммерции, как Shopee... Только в 2024 году округ оказал поддержку предприятиям в разработке стартап-продуктов и содействовал участию в программах продвижения торговли, демонстрируя продукцию OCOP на конференциях, ярмарках и в местах общественного туризма как на территории округа, так и за его пределами. Округ также уделяет особое внимание созданию, управлению и поддержке организаций, обеспечивающих доступ и подключение к каналам для продвижения, внедрения и потребления продуктов на цифровых платформах.

Поддержка субъектов для разработки продуктов OCOP

В последние годы, участвуя в оценке и классификации продукции OCOP, район Ба То постепенно подтвердил свою эффективность и правильность направления развития сельской экономики. Производители все больше интересуются и систематически инвестируют в продукцию, начиная от дизайна упаковки, создания сырьевых зон и заканчивая применением науки и технологий, постепенно повышая качество, ценность и конкурентоспособность на рынке. Некоторые предприятия активно инвестируют в создание сырьевых зон, внедрение технологий в производство, переработку и разработку привлекательных и удобных для потребителей этикеток. Многие продукты также получили сертификаты передового менеджмента качества, что открывает им доступ на более дорогие рынки.

Местные органы власти района Ба То активно консультируют и поддерживают организации в создании и заполнении досье для участия в оценке и классификации продукции OCOP, благодаря чему количество и качество продукции OCOP увеличиваются. По словам заместителя председателя Народного комитета коммуны Батхань Фам Ван Туока, разработка продукции OCOP важна для изменения местной экономической структуры. В последнее время коммуна продвигает и мобилизует производственные мощности для инвестирования в технологии с целью улучшения традиционной местной продукции. Коммуна мобилизует коммерческие домохозяйства и кооперативы, занимающиеся местной специализированной продукцией, для участия в реализации процессов и процедур регистрации продукции OCOP. На сегодняшний день в коммуне есть несколько товаров OCOP, получивших оценку 3–4 звезды, например: парчовый галстук Y Hoa, парчовая сумочка Y Hoa; парчовый шарф Тхи Сунг; Изделия из сушеного мяса буйвола Tuong Vy.

Г-жа Фам Тхи И Хоа из деревни Ланг Тенг, коммуны Ба Тхань, рассказала, что традиционная профессия ткача парчи у народа Хре сформировалась уже давно. Однако сейчас это ремесло сохранилось только в деревне Ланг Тенг, где им владеют менее 100 человек. В целях сохранения и пропаганды национальных культурных ценностей я основал предприятие по производству бамбукового и ротангового ткачества и парчи; В то же время активно продвигать продукцию на отечественных и международных мероприятиях.

https://baoquangngai.vn/lanh-te/202504/ba-to-nang-tam-san-pham-ocop-78a0c09/