Rynek zakończył trend wzrostowy i oczekuje się, że nadal będzie charakteryzował się dużą zmiennością.

W regionie południowo-wschodnim ceny pieprzu spadły dziś o 4000–4500 VND/kg w porównaniu z wczoraj. W regionie Ba Ria–Vung Tau cena wynosi obecnie 137 000 VND/kg, czyli o 4000 VND/kg mniej niż wczoraj; w regionie Binh Phuoc cena również wynosi 137 000 VND/kg, czyli o 4000 VND/kg mniej niż wczoraj.

W związku z tym dzisiejsze ceny papryki (13 sierpnia) spadły o 4000 - 5000 VND/kg w niektórych głównych regionach uprawnych, osiągając najwyższą cenę 138 000 VND i wahając się w granicach 137 000 - 138 000 VND/kg.

Ceny papryki krajowej na dzień 13 sierpnia 2024 r.

Według pana Hoang Phuoc Binha, stałego wiceprezesa Stowarzyszenia Producentów Papryki Chu Se, ceny papryki ponownie wzrosły w tym roku, ale rolnicy nie są pod presją wcześniejszej sprzedaży, jak w poprzednich latach, ponieważ wzrosły również ceny kawy i durianu, a wiele gospodarstw domowych ma stabilne dochody. Chociaż ceny papryki wahały się nietypowo w zeszłym tygodniu, nadal rosną i rosną, co jest optymistycznym sygnałem dającym plantatorom wiele nadziei. Przewiduje się, że ceny papryki będą nadal podlegać nietypowym wahaniom w nadchodzącym okresie.

Dzisiejsze ceny pieprzu na świecie

Według Międzynarodowego Stowarzyszenia Pieprzu (IPC), na zamknięciu ostatniej sesji handlowej IPC indonezyjski czarny pieprz Lampung notowany był po cenie 7298 USD/tonę, co oznacza spadek o 0,30%, a biały pieprz Muntok po cenie 8592 USD/tonę, co oznacza spadek o 4,40%.

Ceny brazylijskiego czarnego pieprzu ASTA 570 utrzymały się na poziomie 6100 USD/tonę, co oznacza spadek o 4,92%. Ceny malezyjskiego czarnego pieprzu ASTA pozostały stabilne na poziomie 8500 USD/tonę; ceny malezyjskiego białego pieprzu ASTA osiągnęły 10 400 USD/tonę.

Ceny czarnego pieprzu w Wietnamie utrzymują się na wysokim poziomie: 5800 USD/tonę za gatunek 500 g/l, 6200 USD/tonę za gatunek 550 g/l i 8500 USD/tonę za pieprz biały.

W Wietnamie sezon zbiorów kawy rozpoczyna się na początku stycznia, a po Nowym Roku Księżycowym rolnicy wkraczają w szczytowy okres zbiorów. Do kolejnych zbiorów (spodziewanych po Nowym Roku Księżycowym, od lutego 2025 r.) pozostało jeszcze 7-8 miesięcy, a ilość kawy pozostająca w rękach rolników, dealerów i firm jest ograniczona. Ogólny obraz globalnego przemysłu pieprzowego pokazuje, że rynek zmaga się z niedoborem podaży. To prawdopodobnie doprowadzi do dalszego wzrostu cen pieprzu krajowego.

Według ekspertów, krajowy przemysł paprykowy rozwija się dynamicznie, co stwarza możliwości zwiększenia obrotów eksportowych. Firmy muszą skupić się na poprawie jakości i zwracać uwagę na wstępne przetwarzanie i procedury przetwórcze, aby sprostać wymaganiom rynku. To zachęta dla rolników do współpracy z firmami w celu intensywnej produkcji papryki metodami ekologicznymi i spełniania norm eksportowych, a tym samym poprawy jakości i wartości ekonomicznej.

W tej sprawie, pani Hoang Thi Lien, prezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Pieprzu i Przypraw, dodała, że ​​Wietnam jest obecnie największym eksporterem pieprzu na świecie, odpowiadając za około 55% całkowitego globalnego eksportu pieprzu. Z mocami przetwórczymi na poziomie 140 000 ton rocznie, Wietnam ma potencjał do dalszego zwiększenia udziału eksportu produktów przetworzonych (obecnie tylko 30%). Zwiększenie skali głębokiego przetwarzania pomoże zdywersyfikować produkty, poprawić jakość i wartość oraz w większym stopniu włączyć się w łańcuch wartości – to rozwiązania, które ożywią przemysł pieprzowy.

*Informacje te mają charakter wyłącznie poglądowy. Ceny mogą się różnić w zależności od czasu i lokalizacji.