베트남 수산물 수출 및 생산자 협회에 따르면, 2024년 5월 HS16 코드의 부가가치 팡가시우스 제품 수출액은 200만 달러를 넘어섰으며, 이는 2023년 5월 대비 3% 감소한 수치입니다. 2024년 5월 말 기준, 해당 제품의 수출액은 1,300만 달러를 넘어섰으며, 이는 2023년 같은 기간 대비 22% 증가한 수치입니다.

냉동 빵가루 입힌 팡가시우스 필레

올해 첫 5개월 동안 베트남 부가가치 팡가시우스의 상위 5개 목적지는 다음과 같습니다. 싱가포르는 300만 달러로 전체의 23%를 차지했습니다. 태국은 260만 달러로 비중의 20%를 차지합니다. 일본은 140만 달러로 전체의 10%를 차지합니다. 호주는 110만 달러로 비중의 9%를 차지하고, 미국은 100만 달러로 비중의 8%를 차지합니다.

특히, 올해 첫 5개월 동안 가장 인기 있는 제품은 튀긴 빵가루 입힌 판가시우스/빵가루 입힌 판가시우스 필레로, 시장에 부가가치를 더해 수출 가치가 약 1,100만 달러에 달해 작년 같은 기간 대비 31% 증가했습니다. HS 코드 16041990으로 팡가시우스를 가장 많이 소비하는 상위 5개 시장은 다음과 같습니다. 싱가포르가 25%, 태국이 24%, 일본이 11%, 미국이 9%, 호주가 8%를 차지합니다.

또한, HS코드 16042099의 튀긴 바삭한 메기 가죽 스낵/냉동 튀긴 바사 생선 케이크 제품도 시장 소비자들에게 선호됩니다. 이 제품의 수출은 2024년 5월에 40만 달러에 가까워졌고, 올해 첫 5개월 동안은 200만 달러에 가까워졌습니다.

냉동 튀김 및 빵가루 입힌 판가시우스 조각(HS 코드 16042091), 냉동 야채 바사 생선볼(HS 코드 16042030) 등 기타 부가가치가 있는 판가시우스 제품의 수출도 올해 1~5월 수출 가치가 각각 약 30만 달러로 전년 동기 대비 52% 증가했고, 11만 3천 달러로 전년 동기 대비 33% 증가했습니다.

2024년 4월 말, 팡가시우스 수출 기업을 포함한 베트남 기업 약 40개가 스페인에서 열리는 2024 글로벌 해산물 전시회를 통해 일련의 가공 제품을 해외 파트너에게 선보였습니다. 많은 방문객이 부스에서 바로 즐길 수 있는 인스턴트 식품을 선보입니다. 가공된 제품은 매우 다양하며, 고객들에게 높은 평가를 받는 많은 재료가 혼합되어 있습니다.

냉동 팡가시우스 필레가 주요 생산품인 반면, 베트남산 부가가치가 높은 팡가시우스는 국제 시장에서 점점 더 그 입지를 굳건히 하고 있습니다. 최근 몇 년간의 시장 변동은 부가가치가 있는 가공제품에 대한 사업 전략을 선택하는 것이 베트남 해산물 기업의 전략적 방향임을 보여줍니다.

현재 50개 이상의 기업이 부가가치가 있는 빵가시우스를 시장에 수출하고 있습니다. 부가가치가 있는 팡가시우스 생선을 수출할 수 있는 잠재력이 시장에 더 많이 존재하므로, 기업은 수요와 기회를 포착하기 위해 적극적으로 적응해야 합니다.