Pham Minh Chinh 총리가 Dak Lak에서 수상한 학생들을 방문하여 격려했습니다. - VAN DUAN

"크니아 씨앗에서 얻은 제품 연구 - 위대한 숲의 선물"이라는 프로젝트로 사업을 시작한 학생 그룹은 닥락성의 카오 응우옌 연습 고등학교 11학년에 재학 중입니다.

본 프로젝트는 2025년 제7회 전국학생창업대전에서 전국 대표 프로젝트 30위권에 선정되었습니다.

K'nia 카운티의 학생 스타트업

Ha Gia Bao, Nguyen Pham Huyen Linh, Do Hanh Nguyen 및 Le Tran Tram Anh을 포함한 4명의 11학년 학생 그룹이 Pham Thi Huyen Trang 선생님의 지도 하에 프로젝트를 수행했습니다.

크니아나무는 귀중한 나무로, 중부 고원지대 사람들의 문화적 상징이며, 씨앗에는 영양가가 높습니다. 그러나 지속 불가능한 착취와 안정적인 생산량 부족으로 인해 K'nia 씨앗은 적절한 관심을 받지 못했습니다.

"저는 에아 바(Ea Bar) 마을(부온 돈, 닥락)에서 태어났어요. 어렸을 때부터 아이들이 크니아(K'nia) 씨앗을 따서 파는 모습을 많이 봐왔지만, 그 가치를 아는 사람이 많지 않아 수입이 불안정해요. 친구들과 저는 이 맛있고 영양가 있는 씨앗으로 뭔가를 하고 싶어요." 지아 바오가 말했습니다.

학생들이 박람회에서 소비자들에게 제품을 소개하고 있다 - 사진: MINH PHUONG

이러한 우려에서 연구진은 크롱봉과 락 지역의 실태를 조사하고 크니아 씨앗의 영양 성분을 연구했습니다.

국제 문서에 따르면, 크니아 씨앗은 마카다미아나 아몬드 등 많은 유명 견과류보다 좋은 지방과 높은 단백질을 함유하고 있습니다.

가공팀은 K'nia 곡물 소금, 글루텐 없는 사탕, 쿠키, 쌀 종이 등 다양한 제품을 테스트했습니다. 제품은 수작업으로 만들어지며, 비용이 저렴하고 식품 안전성이 보장됩니다.

"소비자들은 특히 쌀 종이를 선호합니다. 글루텐이 없어서 다이어트 중이거나 전분 알레르기가 있는 사람들에게 적합하기 때문입니다. 게다가 이 그룹의 제품은 이 지역의 전문 박람회와 스타트업 축제에서 빠르게 호평을 받고 있습니다."라고 후옌 린 씨는 말했습니다.

린은 이 단체가 소수 민족의 많은 전형적인 농산물이 효과적으로 활용되지 않았다는 사실을 발견했다고 말했습니다. 린의 그룹은 원자재 지역 근처에 살고 있다는 이점을 살려 K'nia 씨앗을 주요 원자재로 선택하고 예비 가공 및 제조 단계에서 지역 주민과 협력했습니다.

그룹은 지역 대리점에서 K'nia 씨앗을 구매한 후 소비자의 취향에 맞춰 포장과 디자인을 개선하는 데 주력합니다. 그 덕분에 제품은 잘 팔리고 고객으로부터 긍정적인 피드백을 받습니다.

린은 "종자 수확자부터 최종 소비자까지 지속 가능한 가치 사슬을 만드는 것이 중요하다고 생각한다"고 말했다.

토착적 가치에서 혁신의 씨앗을 뿌리다

후옌 린에 따르면, 이 프로젝트는 아직 초기 단계이기 때문에 확실한 수익은 없다고 합니다. 하지만 그룹은 철저한 재무 계획을 수립했고, 1년차 예상 수익은 약 7억 3,500만 VND이고, 3년 후에는 14억 VND 이상으로 증가할 것으로 예상합니다.

그들은 수익의 30%를 K'nia 나무를 다시 심고 지역 사회를 지원하는 데 기부할 계획입니다. 하지만 현재로서는 대학 입시에 집중하기 위해 활동을 잠시 중단한 뒤, 좀 더 전문적인 계획으로 활동을 재개할 예정입니다.

K'nia seed의 프로젝트가 2025년 제7회 전국학생창업페스티벌에서 3위를 차지했습니다. - 사진: VAN DUAN

현재 그룹은 소셜 네트워크, 전자상거래 플랫폼, 청정식품 매장 등을 통해 "숲으로부터의 선물"이라는 브랜드를 계속해서 확산하고 있습니다.

"저와 친구들은 단순히 제품을 만드는 것이 아니라 점차 사라져 가는 중부 고원의 상징을 보존하고 싶습니다."라고 후옌 린은 말했습니다.

까오 응우옌 실천 고등학교 교장인 응우옌 후 두안 씨는 학교가 타이 응우옌 대학의 경제학 박사 과정 학생과 협력하여 그룹의 계획 개발 및 추산 수립을 지원하고 있다고 말했습니다.

원자재 투입량 계산, 포장 디자인, 소비자에게 제품을 공급하는 방법에 대해 학생들을 지원하고 논의하는 경험이 풍부한 강사...

스타트업 페스티벌에서 이 그룹의 부스는 팜 민 치 총리와 응우옌 티 킴 치 교육훈련부 차관의 방문과 격려를 받는 영광을 안았습니다.

총리는 학생들에게 혁신 정신을 유지하고 고국 제품을 개발하라고 조언했습니다.

닥락 교육훈련부 일반교육 및 직업교육부 평생교육부장인 레 티 타오 박사는 "크니아 프로젝트는 학생들에게 현실과 관련된 아이디어를 개발할 기회가 주어지면 창의력과 사회적 책임감이 발달한다는 것을 보여줍니다."라고 말했습니다.

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민푸옹

출처: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-khoi-nghiep-tu-hat-k-nia-cua-nui-rung-tay-nguyen-duoc-thu-tuong-khen-20250430170728976.htm